Café moulu Geisha pour cafetière italienne - Cerro Azul - Colombie - 250 gr - Lionel Lugat

Ce café moulu Geisha avec une mouture moyenne adaptée aux cafetières italiennes est conditionné juste avant l'expédition de votre commande. Cette mouture de café spécialement conçue pour les cafetières italiennes est réglée avec soin pour vous permettre d'obtenir un café de qualité. Conditionné en sachet de 250g, ce café  provient de la ferme Cerro Azul en Colombie, ferme qui appartient à l'exploitation "Granja La Esperanza" située dans la Vallée Del Cauca. 

Caractéristiques principales du café

Intensité Café Equilibré

Notes de dégustation Notes de fruits mûrs

Torréfaction Medium

Type de café 100% Arabica - Geisha

Plantation Haute altitude 1700M Récolte manuelle et sélective	Pays d'origine Colombie
	Pays de torréfaction France (Aquitaine)

 

Notes de dégustation :

 

Café équilibré et suave aux notes de fruits mûrs. Idéal en début d'après-midi.

Autres caractéristiques de production :

 

Process : Lavé
Période de récolte : Octobre à Décembre
Grade : Specialty Coffee



 

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Café de spécialité :

Cultivé au coeur de la vallée Del Cauca , ce café de spécialité 100% Geisha, est un café lavé cultivé entre 1600 et 2000m d’altitude. 

Les cafés de l'exploitation  Granja Esperanza , dont fait partie la ferme Cerro Azul, sont les plus réputés de Colombie pour la qualité et l' unicité de leur profil sensoriel et gustatif. 

En 2012, trois de leurs cafés terminèrent dans la sélection des 10 meilleurs cafés de l’année organisée par la Specialty Coffee Association of America (SCAA). Le Geisha a remporté la troisième place du concours. 

Présentation de la plantation :

L'exploitation  "La Granja Esperanza"  cultive aujourd'hui huit variétés botaniques :  Bourbon rouge, Bourbon jaune, Geisha, Mokka, Laurina, Pacamara, San Bernardo et Tekisic.