Sur sa terre d’origine, le caféier sauvage fournit encore 70 % de la production nationale dont sont issus des crus exceptionnels, fins, distingués et typés, comme ce café grain Moka Djimmah

100% Arabica

Un café velouté et moelleux

En quoi se distingue un café Bio ?

Des cafés purs et naturels cultivés dans une terre saine identifiables grâce au label « AB »:

Comment la traçabilité est-elle assurée ?

• Contrôle physique des plantations par les organismes internationaux
• Prélèvement et analyse biochimique du café vert
• Identification et Traçabilité de la terre à la tasse (N° de lot international et autorisation d’importation)
• Comptabilité de production précise de telle sorte que chaque lot soit identifiable de l'approvisionnement jusqu'au consommateur.

Le centre de caféologie est certifié ECOCERT à l’importation, transformation et Distribution de Produits Biologiques depuis l’an 2000.
 

• 100 % Arabica
• Le café est conditionné dans une poche thermo-soudée de 1 kg