Ce café grain CLASSIC de la marque COSMAI conditionné en sachet de 1 kg est un café spécial bar.
Cafés conventionnels - CLASSIQUES Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Bon à savoir sur les cafés COSMAI :
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 | Fabrizio Cosmai résume les clés du succès de sa torréfaction en quelques mots : qualité du produit, constance de la qualité, écoute du client et prix compétitifs. Ces principes simples permettent tous les jours à Cosmai de gagner de nouveaux clients en Italie et dans le monde. |
COSMAI CAFFE est une famille italienne qui torrifie du café de haute qualité depuis 20 ans pour les amateurs de café. Le choix du café vert directement en plantation et la torréfaction à l’air propre, qui permet d’éviter le contact direct des grains avec la source de chaleur direct, favorisent une qualité homogène des grains torréfiés et évitent les risques de combustion qui peut dénaturer les arômes d'un bon café. Dans les cafés Cosmai vous allez retrouver tout l'amour du café.
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% robusta ?
Bonjour,
quelle proportion de robusta dans ce mélange ? Ce serait pas mal de l'indiquer systématiquement ! Merci.
Olivier
Bonjour Olivier,
J’ai bien pris connaissance de votre demande et vous remercie de nous avoir contactés.
Il s’agit d’un mélange 40 % arabica / 60 % robusta.
Bonne journée,
Eva.
| 1 kg - Café en grain - Classic rouge Spécial Bar - COSMAI CAFFÈ | |
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| Notes de dégustation | Cacao, Noisette grillée, Noix |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Arabica / Robusta | Arabica / Robusta |
| EAN : | 8032591000048 |
