Shaker Cocktail

Le shaker à cocktail est un outil emblématique de l’art de la mixologie. Leur design permet de mélanger de façon harmonieuses tous les ingrédients. C’est l’accessoire indispensable pour les baristas et les grands amateurs de cocktails.

Il permet un mélange homogène des ingrédients pour un résultat uniforme. En l’agitant avec de la glace, le shaker refroidit rapidement pour de délicieuses boissons rafraichissantes. Bien sûr, utiliser un shaker ajoute une touche de spectacle à la préparation de vos cocktails, pour impressionner vos convives.

Existe-t-il des recettes populaires de boissons préparées avec un shaker ?

Voici quelques idées de cocktails à réaliser avec un shaker et du café. Commençons avec un Espresso Martini énergisant. Pour cela, vous aurez besoin de Vodka, de liqueur de café, d’un café espresso frais et d’un peu de sirop de vanille. Il ne vous reste plus qu’à secouer pour que la magie opère.

Ensuite, voyageons jusqu’en Irlande avec l’Irish Coffee. Un cocktail bien connu. Il se compose de café, de crème, de sucre et de whisky. Pour la préparation, commencez par faire chauffer le whisky et le sirop de sucre. Puis, à côte, préparez un café allongé. Versez le mélange légèrement chaud dans un verre, suivi du café. C’est à ce moment que le shaker intervient. Mélangez la crème liquide de manière énergétique pendant 20 secondes puis déposer là, sur le dessus du verre.

Comment choisir la bonne taille de shaker en fonction de mes besoins ?

Choisir la bonne taille de shaker à cocktail dépend de la quantité de boissons que vous prévoyez de préparer à la fois, mais aussi de vos préférences personnelles.

Les shakers de 35 cl sont parfaits pour les cocktails individuels ou pour des recettes nécessitant des petites quantités d’ingrédients. Ils conviennent aux amateurs de boissons et à ceux qui préfèrent les portions plus modestes.

Les shakers de 50 cl conviennent à la majorité des cocktails de base et sont adaptés à la préparation d’un ou deux cocktails à la fois.

Le shaker de 75 cl, lui, convient pour la préparation de plusieurs cocktails à la fois. Idéal pour les amateurs de cocktails qui souhaitent expérimenter des recettes élaborées. Ils peuvent être utilisés pour des évènements ou des rassemblements, ou il faut préparer plusieurs cocktails et assez rapidement.

Lors du choix de la taille, considérez également la praticité, le stockage et la facilité d'utilisation. Les shakers plus petits sont souvent plus maniables, tandis que les plus grands peuvent être plus adaptés à la production en lot. En fin de compte, la taille du shaker dépend de la fréquence à laquelle vous préparez des cocktails et du nombre de personnes pour lesquelles vous préparez des boissons.

Quelle est la différence entre un shaker en acier inoxydable, en plastique et en verre ?

Les shakers à cocktails peuvent être fabriqués à partir de différents matériaux tels que l'acier inoxydable, le plastique et le verre. Chacun de ces matériaux à ses propres avantages et inconvénients. Alors, voici les principales différences entre un shaker en acier inoxydable, en plastique et en verre :

Les shakers en acier inoxydable sont durables grâce à leur robustesse et grâce à leur résistance à la corrosion. Vous pourrez être sûr de le garder pendant un long moment. Puis, ils conservent bien la température des ingrédients, idéal pour les cocktails qui doivent refroidir rapidement.

Ensuite, les shakers en plastique sont légers et faciles à manipuler. Puis généralement, la surface reste à température ambiante ; ce qui peut être très pratique. Néanmoins, c’est une matière moins durable que l’acier inoxydable et il peut absorber les odeurs et les saveurs des cocktails précédents.

Les shakers en verres sont transparents permettant de voir ce qu’il se passe à travers. Puis, le verre ne conserve ni les odeurs ni les saveurs. Un avantage considérable. C’est un accessoire simple à nettoyer et qui vous durera dans le temps.

Pour entretenir son shaker à cocktails, il est conseillé de le rincer à l’eau chaude, directement après utilisation. Ensuite, démontez les pièces pour un nettoyage en profondeur que vous réaliserez avec de l'eau chaude et du savon. Il est aussi conseiller d’utiliser une brosse avec un goupillon pour atteindre les recoins difficiles et pour décoller les morceaux de sucre ou de fruit qui se sont accumulés.