Expresso Broyeur PHILIPS Silent Brew EP3341/50 LatteGo Noir

La machine à café à grain EP3341/50 sobre et élégante

L'expresso Broyeur EP3341/50 est une machine sobre avec sa couleur noire et ses détails argentés qui lui donnent de l'élégance. Cet expresso broyeur correspond à l'utilisation d'une famille, vous apprécierez la multitude boisson proposée. 

Elle est équipée d'un bac à eau intégré qui lui permet de gagner de la place et de proposer des grands contenants : 

• Bac à grains : 275 g soit plus d'un paquet de café
• Bac à eau : 1.8 L (une belle autonomie)
• Bac à marc : 14 galettes, à vider tous les 14 cafés environ

Le couvercle du bac à grain est opaque et équipé d'un joint d'étanchéité. Le couvercle protègera votre café de l'oxydation et favorisera la préservation de ses arômes. Avec cette machine, vous recevrez une cuillère doseuse, un filtre Aquaclean, la carafe LatteGo et une bandelette pour tester la dureté de votre eau. 

Les réglages de la machine à café EP3341/50 Silent Brew 

La machine à café EP3341/50 réalise des boissons café classiques (expresso, café noir), lattées (cappuccino, macchiato), et aussi des boissons froides (café glacé). La technologie Silent Brew (broyage silencieux) permet de préparer des boissons avec un niveau décibels bas.  Cela ajoute une véritable confort d'utilisation lors de la réalisation de chaque extraction. 

Une trappe à café moulu est aussi disponible afin d'utiliser du café prémoulu : parfait pour un petit décaféiné le soir par exemple ! La finesse de mouture de votre café sera réglable sur 12 postions. My Coffee Choice : sur cette machine, vous aurez également le choix de l'intensité et la longueur de tasse sur 3 niveaux pour toutes les boissons cafés. 

Pour le lait, il faudra être plus patient, le mousseur à lait LatteGo de Philips ne propose qu'une tasse de cappuccino ou latte macchiato à la fois, mais vous serez à coup sûr conquis par sa mousse de lait onctueuse et aérée à la fois.

Avec cette carafe à lait, la mousse est plus compacte que celle proposée par la buse vapeur de certaines machines Philips. 

Une extraction de qualité

Toutes les machines à café que l'on référence chez MaxiCoffee passent toute une série de tests afin de vous aider au mieux à faire votre choix. Le critère numéro un, c'est la qualité d'extraction de la machine. 

Et c'est un très bon point pour cette machine à café à grains : Philips a apporté quelques modifications, notamment sur la température de son extraction. Désormais, l'équilibre entre l'acidité et l'amertume est parfaitement maitrisée. Très belle amélioration de la marque ! Ces changements s'observent aussi sur le crema : on obtient un très beau café à la crema épaisse, persistante et de couleur noisette.

Pour le Iced Coffee (café glacé), la machine préparera un café à la température basse afin d'éviter un choc thermique. Ce n'est pas une extraction à froid, mais l'extraction est réalisée à environ  65°C versus 87°C en moyenne pour un expresso chaud. Vous dégusterez un café équilibré sans présence d'amertume. 

Le système LatteGo est simple à utiliser avec ses 3 pièces facilement démontables. Pour réaliser un cappuccino ou un bon latte macchiato, il suffit de remplir la carafe de lait, qui s'encastre sans difficulté sur la machine. On ajoute une tasse sous l'écoulement de la buse à lait : et on sélectionne la boisson souhaitée sur l'interface.   

L'entretien de la machine à café Latte Go Philips EP3341/50

L'entretien est tout aussi important que de trouver le bon café pour sa machine. Avec le temps, la qualité d'extraction peut se dégrader, le problème viendra alors probablement de l'entretien... Pour éviter cela :

• L'eau de votre café doit être filtrée pour éviter l'accumulation de calcaire comme la dureté de l'eau. Cet expresso broyeur est compatible avec les cartouches AquaClean : elles permettent une eau purifiée jusqu'à 5000 tasses avant un détartrage (à condition de changer la cartouche AquaClean lorsque la machine le demande)
• La machine vous préviendra par un système lumineux le besoin d'un détartrage. 
• Pour les buses, sachez que quelle que soit la boisson préparée, la EP3341/50 réalise un rinçage des buses automatiques à l'allumage, comme à l'arrêt de la machine.
• Le nettoyage du système lait : Pour éviter la prolifération des bactéries du lait, il faut bien entendu rincer votre carafe LatteGo. Mais rassurez-vous, il n'y a pas plus simple, la carafe se rince sous l'eau du robinet. Vous pouvez-même la passer au lave-vaisselle directement. 

Le groupe d'extraction de la machine est accessible derrière le bac à eau. Il est conseillé de passer sous de l'eau (pas trop chaude) une fois par semaine. Cela permet de retirer les résidus de café.

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