Un moulin à café silencieux pour tout type de mouture

La marque allemande Mahlkönig est reconnue pour les performances et la fiabilité de ses moulins à café professionnels. Avec la gamme Mahlkönig Home, c'est tout un savoir-faire professionnel qui est maintenant proposé pour usage domestique. 

Le moulin Mahlkönig X54 fait partie de la gamme Mahlkönig Home. Il a été conçu pour les amoureux de café qui aiment changer de méthode d'extraction selon l'humour du moment !

Expresso, Aeropress, V60, Chemex, café filtre, cafetière italienne ou cafetière à piston : à vous de choisir ! 

Ce moulin X54 permet de passer de l'expresso au filtre très facilement, grâce à son interface amovible : en appuyant sur un bouton, le panneau de base (utilisé pour moudre dans le gobelet doseur en inox inclus) se retire pour pouvoir insérer le panneau avec fourches pour un porte-filtre.  
Le support pour le porte-filtre est ajustable en hauteur. 

La molette sur le côté propose 35 différents réglages précis pour choisir la finesse de la mouture. Ce réglage est micrométrique (les chiffres sur la molette représentent une échelle physique pour pouvoir se repérer). 

Le moulin à café X54 noir est équipé de meules plates de 54 mm de diamètre, en acier spécialement conçu par Mahlkönig pour assurer une mouture homogène. 

Le X54 est un moulin plutôt silencieux : son acoustique est optimisée, pour niveau sonore inférieur à 70 dB(A). 

Écran LED avec recettes prédéfinies ou mouture à la demande

Le moulin Mahlkönig X54 noir est doté d'un affichage LED premium avec 4 recettes préenregistrées, définies par le temps de broyage. Vous pouvez changer ces recettes de base selon vos préférences et vos besoins quotidiens.

Recette 1 : 6 secondes (environ 12 g de café moulu)
Recette 2 : 30 secondes (pour faire environ 1 L de café filtre)
Recette 3 : 20 secondes (pour un double expresso)
Recette 4 : 10 secondes (pour un simple expresso)

Le X54 permet aussi de moudre à la demande en sélectionnant la fonction "Mouture Manuelle".
Il suffit alors de mettre le porte-filtre sous le bec doseur pour démarrer et de l'enlever pour arrêter le broyage. 
Pour utiliser le gobelet doseur, avec le module approprié, appuyez sur "Marche" ou "Arrêt" pour moudre votre café. 

En mode manuel, le temps affiché est le temps de mouture déjà écoulée. 

Autres caractéristiques du moulin Mahlkönig X54 noir 

Une trémie robuste avec une capacité pour 250 g de café en grain.
Capacité de broyage moyenne (selon le café et réglage de mouture) : approximativement 1-2,8 g/s
Vitesse de rotation à vide (220 - 240 V) : 1000 tr/min
Minuterie de mise en veille intégrée et réglable
Connexion WiFi pour accéder au serveur Mahlkönig : mises à jour du logiciel, accès aux statistiques d'utilisation de votre moulin et d'éventuels messages d'erreur.


Pour l'entretien des meules de ce moulin, la marque conseille l'utilisation de Grindz dans la notice fournie.