Michel Augustin

L’histoire de Michel & Augustin débute sur les bancs de l’école quand en 1989, ils se retrouvent dans la même classe. Après ça leur parcours est rempli d’étude et de voyage humanitaire. Des années plus tard, leur chemin se croise de nouveau et l’envie de créer quelque chose ensemble devient une évidence. En premier, il se tourne vers l’écriture d’un livre sur les meilleures boulangeries de Paris, il fut un succès tel qu’il finisse par aller en parler à la télé.

En 2004, le début de l’aventure commence dans la cuisine d’Augustin où la volonté de proposer un produit gourmand à la composition transparente. C’est là qu’est créé après plusieurs tentatives leur fameux sablé rond. Une fois LA recette et le packaging trouvés, il a fallu organiser la vente des biscuits. Les premiers à commercialiser les biscuits rond et bon sont les commerçants de quartier puis par la suite à un démarchage des grands groupes comme Carrefour et Monoprix l’aventure prend un nouveau tournant.

Présent dans plus de 8000 enseigne, l’entreprise a obtenu en 2020 un label international accordé aux entreprises qui ont un impact positif sur l’environnement. Aujourd’hui leur entreprise basée à Issy-Les-Moulineaux compte une équipe d’une soixantaine de passionné toujours en recherche de nouvelle recette gourmande.

Les Cookies Michel et Augustin

Comment se passer de leurs cookies au cœur fondant, impossible de choisir entre la version tout chocolat ou pépites de chocolat et éclat de noisettes. Un cookie croustillant et gourmand qui accompagne parfaitement un café ou pour le gouter des petits (et grands) Si vous voulez une version encoure plus gourmande, il existe le cookie nappé de chocolat appelé la tartelette cookie, une merveille.

Les Biscuits Michel et Augustin

De la première recette du sablé rond et bon au biscuit carré couvert, leur imagination est sans limites. Une chose est sûre, déguster un biscuit Michel et Augustin et la garantie de se régaler. Pour commencer le sablé beurre avec sa touche de sel, rappelle le biscuit de notre enfance et la version aux pépites de chocolat ajoute une touche gourmande.

Les carrés nappés de chocolat sont aussi très gourmands, il existe plusieurs versions : chocolat noir, pointe de sel / chocolat noisette ou encore chocolat caramel. De quoi accompagner une vraie pause douceur.