Machine expresso Lelit Victoria PL91T + offre cadeaux

Un excellente machine ... Adepte de George Clooney depuis quelques années (par paresse), j'en avais assez d'être prisonnier d'un système rigide, peu diversifié (je n'appréciais que 3 sortes de capsules) et peu qualitatif (de la crème certes, mais pas de corps). J'ai donc décidé de franchir le pas, en prenant cette machine et un moulin El Comandante. Il m'a fallu une demi-douzaine d'essais pour arriver à quelque chose de très correct, et le double pour commencer à vraiment maîtriser ces deux appareil, mais cela en valait vraiment la peine ... Quelle claque ! Le choix des grains et des torréfacteurs, des cafés sirupeux, une amertume et une acidité maitrisables ... Bref, le rêve. A noter que lors de la première utilisation, la notice dit qu'il est normal qu'un peu d'eau s'écoule lors de la mise en route, pendant 40 secondes; en fait, il s'agit plus d'un déluge que d'un peu d'eau, ce qui peut surprendre (et m'a surpris). Prévoir de mettre une casserole sous le porte filtre.

J'ai acheté cette machine qui reprend les atouts des Lelit PL41 plus et plus T (groupe 58 mm, extractions très qualitatives sur les différentes vidéos de maxicoffee) car elle possède, outre une esthétique très réussie - ce qui n'est quand même pas totalement anodin dans une cuisine - l'avantage de présenter un PID et un manomètre de pression d'extraction. La lecture de pression au manomètre semble fiable avec une plage de graduations entre 8 et 12 bars assez large. L'indication de la pression d'extraction est bien corrélée à l'écoulement et à l'aspect de l'extraction : écoulement lent à 11 bars / mouture fine / tassage léger type ristretto ou écoulement un peu plus rapide en 25 sec/30 ml, expresso standard à 9-10 bars /mouture un peu moins fine / tassage plus fort. Bref, pour moi qui était débutant, le mano est rassurant pour savoir si on cadre bien avec les standards de l'expresso et permet aussi de voir que tout va bien au niveau de la pompe. Quant au PID (intégré dans le système LCC), comme cela est bien expliqué dans les vidéos de MC, cela possède le double avantage de choisir sa température d'extraction (ce qui permet de s'adapter à des cafés que l'on peut trouver trop amers ou inversement trop acides, sachant que 3 ou 4°C de variation ont une vraie influence sur le goût en tasse) et d'avoir une stabilité de température d'extraction (pas de temp surfing), ce qui permet d'avoir une très bonne répétabilité de goût d'une tasse à l'autre à T°C donnée, pour comparer différents cafés. A côté de ces deux éléments, je trouve que le timer intégré est bien sympa aussi. Pratique pour vérifier le temps d'écoulement même si les habitués de l'expresso manuel pourront là encore dire que c'est inutile lorsqu'on a l'habitude et que dans ce cas le coup d'il suffit. J'apprécie aussi le côté « mug friendly » (hauteur sous tasse) ce qui est très pratique pour mes americano du matin. Tous ces « petits plus » m'ont fait mettre le prix par rapport à la version PL41 PLUS T

Superbe machine tout en inox! Très bonne impression de qualité et réalise de très bons expresso! Difficile à appréhender au début pour trouver la bonne grosseur de mouture et la bonne température d'extraction en fonction du type de café mais après maints essais le résultat est positif! Un peu chère mais la qualité est là! A recommander!

Difficile à maîtriser pour un novice, mais au bout d'un peu plus d'un kilo de café je commence à entrevoir des résultats insoupçonnés

Machine parfaite pour qui veut maîtriser le moindre paramètre avec une précision chirurgicale. Chaque changement au degré, à la seconde ou au gramme près aboutit à un café différent. Belle finition pour un tarif encore abordable. Encombrement réduit pour les petits espaces. La machine parfaite pour qui fait peu de boissons lactées et na donc pas besoin de vapeur à la demande. Un filtre VST et un tamper digne de ce nom simposent pour atteindre les sommets.

Livraison rapide. Conforme à mes attentes.

Trés belle machine, conforme au descriptif. Le pf est une réussite ,lourd, avec ses becs spécifiques.Le lcc et le manomètre sont très utiles. L'extraction est vite maitrisée alors que je suis encore peu expérimenté. La buse est puissante, la passage de la position café à la disponibilté de la vapeur est rapide mais le retour à la position café est plus longue, difficile d'enchainer un 2eme moussage de lait, mais c'est logique avec une monochaudiére, on peut " flusher " pour réduire le temps d'attente.... On peut utiliser un mug ou des petites tasses avec le rehausseur livré. Aprés 3 semaines d'utilisation je suis très satisfait.

Excellente machine, résultat tout à fait conforme aux commentaires sur le site

belle qualité et facile a l'usage

Très belle, facile dutiliSation