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2 bonnes raisons d'acheter chez MaxiCoffee
La machine expresso manuelle Lelit PL162T est destinée aux barista souhaitant prendre la main sur l'extraction. Grâce au paddle de gestion manuelle de la pression, du groupe E61 modernisé et du Lelit Control Center amélioré, cette machine à double chaudière permettra de contrôler l'intégralité des variables.
Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.
Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Obligatoire |
La Lelit Bianca PL192T dispose d'un paddle qui permet de prendre en main la pression de l'extraction en temps réel. Celui ci permet de contrôler la pression de l'eau injectée sur la mouture et de maitriser chaque étape de votre extraction pour que chaque expresso soit une boisson unique. Le manomètre qui se trouve sur le groupe vous indiquera la pression appliquée sur la galette de café. C'est une indication primodiale à prendre en compte pour le développement aromatique de votre expresso.
Le paddle, ainsi que les différentes poignées de la machine, sont en bois de noisettier, ce qui lui confère une élégance rare. Un double manomètre se trouve également en façade, une partie indique la pression dans la chaudière de service (vapeur) et l'autre indique la pression de la pompe rotative.
Le groupe E61 a été modifié afin de s'adapter aux besoins de la programmation électronique de la pré-infusion, grâce à un système de ressorts adaptés, et une carte électronique étroitement liée au LCC. Le Groupe E61 de la Bianca PL192T, permet de gérer la préinfusion de trois manières :
Mécaniquement : comme le veut le traditionnel groupe E61, si la pré infusion est désactivée par l'utilisateur sur l'interface du LCC.
Électroniquement : en prenant en compte les paramètres de durée d'écoulement d'eau à basse pression, et le temps sans action pour qu'elle impregne la mouture.
Manuellement : par l'action de l'opérateur sur le paddle.
L'écran digital en façade est lié à un logiciel de programmation et de gestion des performances: Lelit Control Center (LCC).
Outre la gestion de la température par PID, pour chaque chaudière, le LCC permet également de prendre en main des paramètres techniques tels que la température de la chaudière café, celle de la chaudière vapeur, l'activation ou la mise en veille de la chaudière vapeur, la durée d'injection d'eau pour la préinfusion, le temps laissé à l'eau pour imprégner la mouture.
Mais également des éléments de conforts et de gestions comme la valeur des degrés (Celsius ou Farenheit), la durée d'inactivité nécessaire à la mise en veille automatique de la machine, et un compteur de doses distribuées.
Ce que nous en pensons :
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Lelit, est basé en Italie, près de Milan, la société officie depuis plus de 20 ans dans le domaine de l'équipement professionnel. Les machines à expresso Lelit sont conçues et fabriquées en Italie en utilisant des composants et des matériaux retenus pour les machines professionnelles afin de permettre à tous les amateurs de café d'apprécier l'espresso le mieux que possible et des cappuccinos à la maison, au bureau ou lors de dîners de fête avec leurs amis.
Avis de l'expert :
J'avais adoré le concept de la Bianca PL162T quand Lelit nous l'a présenté, mais je me demandais vraiment si l'association du paddle et des réglages n'allait pas rendre cette machine complètement inaccessible techniquement... Il n'en est rien!
Étant un fervent amateur des machines qui permettent au barista de vraiment prendre les performances en main, je dois bien dire que cette Lelit a mis la barre très haute.
Le paddle de gestion manuelle de la pression d'extraction nécessite une petite prise de repères, mais grâce au manomètre sur le groupe, il est facile de comprendre le poids de nos actions.
La machine est extrêmement complète, presque tout est personnalisable pour une expérience café unique et, malgré tout, simple!
Le nouveau groupe E61, le Lelit Control Center encore plus développé, le paddle, les chaudières inox associées à la pompe rotative, cette machine est le savant mélange entre la mécanique italienne sublimée par une assistance électronique... Un peu d'entrainement, un peu de patience et d'es
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Lelit Bianca
Cette machine m'intéresse car elle me semble plus que complète (double chaudière-pompe rotative-pid...). Le look est soigné aussi et la machine assez compacte.
Bref tout cela à ce prix là me semble trop beau pour être vrai.
La question : fiabilité ? trop d'électronique = pannes probables ? La machine est-elle conçue simplement (cf ECM) ?
Bonjour,
Cette machine est effectivement une petite merveille à ce prix. Avec Jérémy on a même vu et travaillé avec Lelit sur plusieurs prototypes de cette machine et c'est assez bluffant.
Quand je publie cette réponse ce machine viens juste de sortir, donc difficile de parler fiabilité. Ce qu'on peut dire c'est que les Lelits en générale sont très fiables. Le LCC (partie électronique) est aussi utilisé sur la PL81T, PL91T et PL92T sans problème. Le groupe E61 est un version, très modifié c'est vrai, du groupe sur la PL61T. Et on a jamais eu de problème grave sur les prototypes de la Bianca qu'on a travaillé avec Lelit (j'en ai toujours une à côté de moi quand je tape cette réponse).
Respect des torréfactions claires
Pour varier les expériences et le plaisir je cherche une nouvelle machine expresso qui peut faire sortir les facettes d'une torréfaction claire ( pour changer de la torré italienne)
.D?après une de vos vidéos La Marcozzo Linea Mini a ce potentiel, mais elle est au dessus de mon budget , je me demande si la Lelit Bianca avec son paddle (avec de l'exercice bien su^r) pourrait jouer le jeu.Merci
Bonjour,
Pour bien respecter un grain en torref claire il vous faut un PID et un respect totale de la chaîne de température. Donc contrôle de température, double chaudière et groupe déporté de préférence. Sur tous ces points cette Lelit performe très bien. On vous conseille aussi de monter le grammage et de passer en bottomless sur un filtre de compétition - avec cette Lelit il y a un botomless inclus. Pensez au E&B labs h28 pour votre filtre de compétition : https://www.maxicoffee.com/filtre-h28-2022-grammes-revetement-nanotechnolgique-p-40545.html.
Cartouche filtrante et Filtre BWT?
Bonjour,
Y a t'il un intérêt à compléter la filtration native par cartouche filtrante avec un filtre BWT ou n'est-ce pas nécessaire voir contre indiqué?
Bonjour,
Non, vous avez pas besoin de doubler des systèmes de filtration comme ça.
Est-elle "Backflushable"
Bonjour
Comporte -t-elle une vanne trois voies, est elle "backflushable"
Merci
Bonjour,
Oui, elle est backflushable.
Porte filtre une tasse
Je cherche des portes filtres une tasse ou un second pf 2 tasses sur votre site, mais aucun ne semble compatible avec cette lelit Bianca que vous m'avez envoyé fin 2018.
A moins qu'elle fasse partie de la gamme vip lelit ?
D'autre part je n'ai jamais eu l'occasion de donner mon avis sur cette excellente machine.
Bonjour,
Tous les porte-filtres Lelit en 58mm sont compatibles avec la Bianca. Je vous conseille de prendre un avec le coffeesilde : https://www.maxicoffee.com/portefiltre-deux-becs-lelit-line-58mm-p-72164.html
| Machine expresso Lelit Bianca PL162T | |
|---|---|
| Type de machine | Semi-pro |
| Café accepté | Café moulu |
| Moulin conseillé | Moulin semi-pro conseillé |
| Matériau carrosserie | Inox |
| Couleur(s) dominante(s) | Alu / Inox |
| Dimensions (LxPxH) | 290 x 487 x 400 mm |
| Poids | 26.5 Kg |
| Porte-filtre(s) fourni(s) | Laiton - 2 becs, Laiton - 1 bec |
| Diamètre du groupe d'extraction | 58 mm |
| Contenance du réservoir d'eau | 2.5 L |
| Contenance de la chaudière café | 80 cl |
| Contenance de la chaudière vapeur | 150 cl |
| Puissance (en Watts) | 1400 W |
| Type de chauffe | Double chaudière |
| Type de groupe | Groupe en Laiton type E61 |
| Type de filtres fournis | Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses |
| Type de pompe | Pompe rotative |
| Manomètre | Pression de groupe, Pression chaudière |
| Equipée d'un PID | Oui |
| Qualité buse vapeur | Inox Cool-Touch |
| Robinet d'eau chaude | Oui par la buse |
| Garantie | Garantie 2 ans |
| Pression variable | Manuelle par paddle |
| Raccordable reseau d'eau | oui |
| EAN : | 8009437000326 |
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