Lot de 4 Tablettes chocolatées - VALRHONA

Un assortiment de chocolat Valrhona

Le chocolat Valrhona est réalisé à partir de fèves de cacao récoltées à travers le monde entier. La maison Valrhona prend le temps de sélectionner les fèves de cacao afin de proposer des chocolats d'exception que ce soit en pure origine ou mélange.

• Andoa Lait Organic Fairtrade : Un chocolat au lait issu de l'agriculture biologique, récolté au Pérou et rassemblé dans la coopérative Norandino. Ce chocolat au lait gourmand contient 39% de cacao.
• Guanaja:  Ce chocolat noir comblera les amateurs de chocolats avec ses 70% de cacao. Le chocolat Guanaja est l'association de chocolat de plusieurs origines : République Dominicaine, Jamaique, Ghana, Côte d’Ivoire et Madagascar. 
• Caraïbe : Le chocolat Caraïbe contient 66% de cacao, ce qui donne à ce chocolat noir une amertume peu présente et des notes de chocolats grillé. Les fèves de cacao proviennent d'un mélange de République Dominicaine, Équateur, Jamaïque et Togo.
• Blonde dulcey : comme beaucoup d'invention, le chocolat blond a été créé sans le vouloir. Il est le réultat d'un chocolat bland laissé trop longtemps ce qui donne à ce chocolat des notes de lait caramélisé.