Un filtre 2 tasses 58 mm de la marque Reneka. Composée de 15 000 trous de 170 microns, voila ce qui caractérise ce filtre qui se place bien au-dessus des modèles standards
Ce filtre de grande qualité , permettra une parfaite extraction de votre espresso pour un résultat en tasse exceptionnel.
Moins de résidus de café , un corps et des saveurs en tasse renforcés et prononcés.
Un filtre 2 tasses pour un porte-filtre de 58 mm .
Mais comment ?
Reneka à composé ce filtre Micro Sieve de 15 000 trous de 170 microns (Les filtres standard ne comportent que 563 trous de 350 microns).
Sa précision est obtenue grâce à la gravure photo-chimique , une technologie sophistiquée dédiée à la fabrication d’objets et de composants en métal très minutieux .
Créée à Strasbourg, en 1919, Reneka met ses performancse au service du goût. Grâce à leur service de Recherche & Développement, les équipes Reneka trouvent des solutions technologiques inédites afin de parfaire l’extraction de votre espresso.
Elles œuvrent au quotidien à l’amélioration des produits et redéfinissent les critères technologiques des machines à café expresso traditionnelles pour maintenir une vraie qualité gustative.
Ce filtre requiert un dosage précis et un réglage fin de la mouture, en contrepartie le résultat en tasse est sensiblement amélioré et plus régulier. On peut y mettre jusqu'à 19 grammes de mouture (le modèle n'étant pas précisé je suppose qu'il s'agit d'un 16 grammes). Je conseille fortement l'utilisation d'une balance pour en tirer pleinement parti.
Ce filtre constitue un progrès fantastique. Utilisé en usage domestique, il apporte vraiment un plus très intéressant au niveau de l'extraction. La galette est sèche et compacte et après éjection il n'y a pas de résidus de mouture. Avec un porte-filtre sans fond, c'est le top. Le rinçage est immédiat, facile et rapide avec l'eau chaude de la machine. Une fois essayé, les filtres standards seront relégués au placard. Son prix est un peu élevé mais tout à fait justifié par la qualité de fabrication et les résultats obtenus. Inconvénients : aucun.
le café est plus intense, plus aromatique qu'avec un filtre classique. La crema est idéalement fine et texturé. En revanche il ne pardonne aucune erreur. Il est nécessaire d'avoir une parfaite maîtrise de la mouture et du pressage. Les réglages de moutures sont d'ailleurs différent qu'avec un filtre standard. Donc le fais de ne pas avoir de filtre 1 Tasse... c'est tout à fait regrettable.
Ravi de mon achat. La créma est bien épaisse et bien tigrée. Le produit, fabriqué en France, est livré dans une petite pochette en tissu. Aucun dépôt après utilisation. A recommander.
Resultats grandement améliorés, et aucuns dépôts en tasse.
Je viens de tester ce nouveau filtre 2 tasses. Il est super. La créma est plus importante et de qualité. Il fait ressortir les arômes du café tout en retenant les impuretés de la mouture qui accentues l'amertume du café. Le prix est abordable. Le filtre est de fabrication française (en Alsace). Dommage qu'il n'existe pas en filtre 1 tasse.
Ce filtre relègue à la pré-histoire les filtres classiques... vraiment. si la réussite d'un espresso ne se fait pas sans travail, sa répétabilité ne se fait pas sans outils. ce filtre réussit le tour de force de jouer à la fois sur la réussite ET la répétabilité de l'extraction... Temps d'extraction constants, une belle créma tigrée, des parfums et des arômes toujours présents, et ce, extraction après extraction... Il y aura à coup sûr un avant et un après micro-filtre dans le monde de l'espresso.
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Micro sieve/ Rancilio Silvia
Bonjour,
Pouvez-vous me dire si le filtre Teneka Micro Sieve est compatible avec le porte filtre de la Rancilio Silvia ?
Merci,
Pierre
Bonjour,
Oui le Reneka Micro Sieve est compatible avec la Silvia.
Diamètre Exacte Micro Sieve
Bonjour,
je souhaiterais savoir quelle est le diamètre interne exacte du filtre Reneka Micro Sieve? Mon tamper Motta 58 mm semble un brin trop petit. Merci ;-) Damien
Bonjour,
Le diamètre interne du micro sieve est de 58,6mm. Je le sais parce que il fait partie de notre gamme de filtres sur lesquelles on teste les tampers de compétition comme les Baristator en 58,6mm et ça passe très bien.
bon produit, reste à trouver les bons réglages de mouture et de poids