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Capsules La Cumbre Bourbon Honey, Le Café Façon Emilio Lopez - 10 capsules compatibles Nespresso
Capsules La Cumbre Bourbon Honey, Le Café Façon Emilio Lopez - 10 capsules compatibles Nespresso
5€00

Capsules La Cumbre Bourbon Honey, Le Café Façon Emilio Lopez - 10 capsules compatibles Nespresso

5€90 5€00
62€50/kg
+ -
  • 100 capsules = Livraison GRATUITE
  • En stock, expédié sous 24h
Marque :    Le Café Façon
  • 100% Arabica (Pacas)
  • Notes Figue, orange - citron et poudre de cacao
  • 10 capsules compatibles Nespresso®
  • Edition Limitée
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA

BLEND mélange

Le Café Façon vous fait découvrir les capsules La Cumbre Bourbon Honey de Emilio Lopez, un café rond et soyeux aux notes de Figue, orange-citron, poudre de cacao. La Cumbre est la parcelle la plus haute en altitude de la ferme EL Manzano d'Emilio Lopez. 

Contenance : 1 boîte de 10 capsules

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite  Café équilibré
Appellation
Appellation  Blend Bourbon Rouge, Pacas
Type de café
Variete  100% Arabica
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction France

 

capsules

A la découverte du producteur, Emilio Lopez 

Passionné par son métier et cherchant toujours à atteindre la perfection, il définit sa façon de travailler comme en dehors du traditionnel. Propriétaire de Cuatro M,  il transforme et exporte ses cafés mais aussi ceux des fermes voisines. Aujourd'hui, disposant de l'un des plus beaux outils de production  d'Amérique centrale,  il est capable de transformer ses cafés via différentes voies de traitement et processus, avec beaucoup de précisions.  Il aime les cafés propres et réguliers , aux profils fruités et chocolatés.

 
 
 
 
  • 1 producteur / 1 région
Sa ferme Ayutepeque est située à proximité de Santa Ana sur un terroir volcanique juste au-dessous d'El Manzano, entre 1000 et 1100 mètres d'altitude, cette ferme fait 160 hectares.

 

  • 2 variétés
Dans le café on dit variété botanique. Ce sont les différents types d’arbustes qui poussent en plus ou moins haute altitude. Le parallèle est souvent fait avec les cépages dans le vin. De nouvelles variétés sont créées chaque jour en les mélangeant les unes aux autres (les hybrides) et en testant la capacité de résistance aux maladies et aux aléas de la culture.

 

  • 3 processus 
La méthode ou « process » est la phase qui vient après la récolte. Il en existe de 3 sortes : Lavée, Honey et Nature. 
 

Capsules Le Cumbre Bourbon Honey

La Cumbre est la parcelle la plus haute en altitude de la ferme EL Manzano d'Emilio Lopez. 
 
Récolté entre Novembre et Janvier Le Cumbre Bourbon Honey est de variété dit botanique . Ce sont les différents types d’arbustes qui poussent en plus ou moins haute altitude. Le parallèle est souvent fait avec les cépages dans le vin.
 
Type de process : Honey
Sans eau, la cerise est dépulpée en conservant l’enveloppe sucrée qui entoure le grain. En séchant, les grains sont collés entre eux, d’où le nom de honey . La sucrosité et la rondeur sont dominantes dans ce type de process. 
 
Type de récolte: Manuelle (sélection cerise par cerise à maturité). 
 
Ce café est fraîchement  torréfié et moulu avant d'être mis en capsule : chaque capsule est emballée individuellement sous atmosphère protectrice pour une meilleure conservation des arômes
 

"Le Café Façon " Une nouvelle manière de découvre ou redécouvre le café.

 

  • Un café de terroir
Un café de terroir avec ses origines bien précises et cultivé généralement sur des parcelles plus petites que le café traditionnel.
 
  • Un café traçable
Un café traçable c’est un café dont on connaît tous les détails : la zone de production précise, la ferme, le producteur mais aussi la variété, l’altitude et le process de préparation.
 
  • Un café en édition limitée
En Édition limitée car nos cafés sont fraîchement récoltés, sur des parcelles qui peuvent être très réduites et n’offrir que quelques sacs de disponibles.
 
 
 
 

 

Le Café Façon

Le Café Façon a vocation à vous faire découvrir les cafés de terroir les plus fraîchement récoltés, sélectionnés pour chaque collection, auprès d’un seul et même producteur expert. Cet artisan du café possède une production limitée sur des terres ayant chacune leur caractère. Le café façon, c’est d’abord du café de terroir. Un café de terroir avec ses origines bien précises, cultivé généralement sur des parcelles plus petites que le café traditionnel.

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Capsules La Cumbre Bourbon Honey, Le Café Façon Emilio Lopez - 10 capsules compatibles Nespresso
Type de capsules Plastique
EAN : 3700195700958
Capsules Expresso Italien x 10 Taillefer pour Nespresso
+-
  • Boîte de 10 capsules
  • Café corsé
  • 100 % Arabica
  • Torréfaction lente et poussée
  • Compatible Nespresso
CaféCORSÉ
100%ARABICA
BLEND mélange
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100%ARABICA
BLEND mélange
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+-
  • Boîte de 10 capsules
  • Expresso aux notes de noisette et d'agrumes
  • Capsules compatibles Nespresso®
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+-
  • Boîte de 40 capsules
  • Café Equilibré
  • Arômes subtils et délicats
  • Capsules compatibles Nespresso®
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Pack L'or Espresso Ristretto Decafeinato compatibles Nespresso® - 5x10 capsules
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  • 5 Boîtes de 10 capsules
  • Expresso fort aux notes épicées
  • Capsules décaféinées
  • Compatibles Nespresso®
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