Torréfiez votre propre café vert pour un résultat gourmand et épicé

Une fois torréfié et broyé à la maison, ce café délivra tout son potentiel aromatique en tasse. Alors qu'attendez-vous pour découvrir le café vert Gutemala région Atitlan lavé ? 

Ce café vert est originaire de la région d'Atitlan située au Guatemala et nichée à plus de 1470 m d'altitude. Une localisation privilégiée, à deux pas du volcan Atitlan, qui permet à cet arabica d'avoir une puissance aromatique incontestable, notamment grâce aux bienfaits du sol volcanique.

De plus, la ferme qui produit cette variété de café Caturra Rouge, s'inscrit dans une démarche de production responsable,durable et s'attache à apporter toujours plus de soin à la récolte et à la sélection de chaque cerise de café. Le traitement du café est fait selon la méthode lavé.

En tasse, cela se traduit généralement par un café particulièrement gourmand et épicé, avec lequel on peut retrouver des notes de chocolat au lait ou encore de noisettes mais également la vivacité du café Huehuetenango. Sur chaque sachet de café vert, retrouvez toutes les informations précises (densité, hydrométrie, etc).

À noter : le café vert se doit d'être torréfié avant d'être introduit dans une machine automatique ou même un moulin. Dans le cas contraire, vos appareils seront endommagés.

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