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Café en grains : Rosa Encarnacion - Equateur - 1 Kg - Cafés Lugat
Café en grains : Rosa Encarnacion - Equateur - 1 Kg - Cafés Lugat
33€80
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Café en grains : Rosa Encarnacion - Equateur - 1 Kg - Cafés Lugat

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Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica : Caturra / Castillo (Equateur)
  • Notes de Fraise, Mure et Chocolat au lait
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
87 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE

Ce café en grains Rosa Encarnacion provient de la région Imbabura au Nord Ouest de l'Équateur. Ce café de spécialité vous offrira des notes de chocolat, fraise et mure. Conditionnement : 4 x 250 grammes.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation Café Micro Lot
Pays d'origine
Pays d'origine Équateur
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique Caturra / Castillo
Plantation
Altitude Altitude 2100M
Type de recolte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Lavé

 

 

Zoom sur les différentes appellations :

 

Ce café Rosa Encarnacion est un Café Micro-Lot.

 

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Julien* l'aime pour :

- Ses notes de fraise, mure et chocolat

- Son complexité aromatique

- Sa bouche en douceur

* Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat)

picto ranking

87/100

Autres caractéristiques de production :

Process : Lavé (la différence entre café nature et café lavé par ici)

Variété : Caturra / Castillo

Période de récolte : Mai à Septembre

 

Présentation de la plantation : 

Le Rosa Encarnacion nous provient de la Finca La Rafaela située à Imbabura au Nord Ouest des Andes en Equateur. Elle dispose d'une superficie d'un hectare à 2100m d'altitude.
Le terroir est idéal pour faire des cafés de spécialités car le sol est volcanique et riche en élément minéraux.

La Finca La Rafaela est jeune ferme familiale de moins de 5 ans créée par Rosa et Pamela Encarnación. Le nom de la ferme est un hommage à la petite fille de Rosa "Rafaela" et à son père Rafael.

Le traitement du café se fait aussi dans la ferme. En effet Rosa et Pamela ont cronstruit une petite usine pour effectuer le traitement "Lavé" du café après 18 à 21 heures de fermentation.

 

Situation géographique de la plantation : 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Rosa Encarnacion - Equateur - 1 Kg - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5/5 sur 2 avis
Avis 1 à 2/2
Trier par :
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Danielle M,

Client depuis le 17/06/2019
Client vérifié depuis le 17/06/2019

très bien conforme à mes attentes

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Solange H,

Client depuis le 27/06/2016
Client vérifié depuis le 27/06/2016

un arome extra

Avis 1 à 2/2
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Rosa Encarnacion - Equateur - 1 Kg - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 1/1

Signification de la note

Bonjour

Pourriez vous m?expliquer à quoi correspond la note sur 100 (87/100 par exemple)
Est ce la même que celle utilisée par d?autres torefficateurs (pfaff cafe, terre de café?

D?avance merci

Denis,
Anthony, experte

Bonjour Denis

Il s'agit d'une note donnée au café suivant différents critères (qualité des grains, résultat en tasses, etc).

Cette note est établie par des professionnels agréés et indépendants.

Tous les cafés notés à partir de 80/100 sont des cafés de spécialités.

Bonne journée et bon café

Anthony,
Questions 1 à 1/1
Café en grains Hosteleria - 1kg - Vendin
+-
  • 100% Robusta
  • Notes de chocolat amer
  • Torréfaction espagnole
  • 1kg
  9€90   8€90
CaféFORT
CaféFORT
Café en grains : Brésil - Rose Diamond - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica : Mundo Novo / Catuai (Brésil)
  • Notes de chocolat, beurre de cacahuète
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
85 / 100
De quoi s'agit-il?
  6€90   5€30
85 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféCORSÉ
Torréfié enFRANCE
CaféCORSÉ
Torréfié enFRANCE
Café du champion de France Torréfacteur 2013 - 250g - Sébastien Lerat
+-
  • Café du Meilleur Torréfacteur de France 2013
  • 100% Arabica (3 Bourbons)
  • Café équilibré, suave, belle longueur en bouche
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
  6€50
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
Café en grain Bio Marley Coffee Lively Up! - 1kg
+-
  • 100% Arabica bio
  • Notes gourmandes (cacao, agrumes)
  • Torréfaction foncée (Royaume-Uni)
  • 1kg
  28€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
CaféCORSÉ
BIO
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
CaféCORSÉ
BIO
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