France métropolitaine
Belgique
Luxembourg
Suisse
Allemagne
Autriche
Danemark
Espagne
Finlande
Grèce
Irlande
Pays-Bas
Norvège
Portugal
Royaume-Uni
Suède
Europe (Autres)
Café en grains Bio : Honduras Clave de Sol - Grand Cru - 1kg - Cafés Lugat
37€5037.5EUR
0€30/tasse
37€50/kg
37€50/kg
Disponible en
- Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
- Fraîchement torréfié
- En stock - Expédié sous 24H
Marque :
- TORRÉFACTION CLAIRE
- 100% Arabica Icatu, bourbon, catuai, typica
- Notes de cassis, prune, thé noir et mangue
- Gamme Grand Cru
- Torréfié artisanalement en France
- Existe aussi en 200g
Ce café en grains Bio Clave De Sol provient de la région de Marcala (qui possède une Appellation d'Origine) située au Sud-Ouest du Honduras. Ce mélange de Icatu, Bourbon, Catuai et Typica, vous offrira un café aux notes fruitées de cassis, prune, mangue et de thé noir. Conditionnement en 5 sachets de 200 grammes.
Caractéristiques principales du café :
Intensité
Café équilibréAppellation
Café Micro-LotPays d'origine
HondurasTorréfaction
Pays de Torréfaction
France (Aquitaine)Type de café
100% Arabica
icatu, bourbon, catuai, typicaPlantation
Altitude 1300M
Récolte manuelle et séléctiveProcess
NatureCertification
Café issu de l'Agriculture Biologique
Zoom sur les différentes appellations :
Ce café Clave De Sol est un Café Micro Lot.
 |
Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture | |
 |
Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir | |
 |
 |
Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.
Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat :
 |
Lionel* l'aime pour : - Son explosion aromatique fruitée - Son corps sirupeux - Sa fin de bouche sucré * Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat) |
 90 /100 |
Autres caractéristiques de production :
Process : Nature (la différence entre café nature et café lavé par ici )
Variété : Mélange d'Arabicas (Icatu, bourbon, catuai, typica)
Période de récolte : Décembre à Mars
Pourquoi ce café est un Grand Cru ?
- Une tasse gourmande et fruitée, au profil de "grenadine"
- Une productrice passionnée, qui travaille en agriculture biologique dans une volonté de respect de la nature et du patrimoine unique de son terroir
- Un process nature, utilisant très peu d'eau et participant à la sucrosité exceptionnelle de la tasse
Présentation de la plantation :
Ce café nous provient de la ferme qui porte le même nom. Cette dernière fait partie de la coopérative COMSA spécialisé dans les cafés de spécialité (tous les cafés qui sont récoltés ont un score minimum de 80/100).
Il y a plusieurs années de cela, Marcala possédait une grosse coopérative regroupant de nombreux petits producteurs, qui, après son éclatement, laissa sans usine de transformation tous les producteurs adhérents. C'est pour cette raison qu'une soixantaine de producteurs décidèrent de se regrouper pour former la société privée COMSA (Café Orgánico Marcala).
Aujourd'hui, ce sont plus de 700 producteurs qui constituent cette société à l'esprit de coopération, dans laquelle tous les employés sont des producteurs. Ils reçoivent tous des cours de dégustation de café, d'agriculture biologique et la coopérative subventionne aussi l'éducation des enfants de la communauté. En plus de produire des cafés en production biologique, ils mettent énormément en avant le modèle de l'agriculture biologique et la consommation d'aliments produits de façon biologique. Il y a d'ailleurs chaque semaine, un marché de produits biologiques dans la ville de Marcala.
Ce café provient de la production de Miriam Elisabeth Perez. Elle raconte volontiers que petite, son grand-père amenait toujours ses frères et cousins à la ferme, mais n'aimait pas la prendre avec lui car "les filles ça ne va pas à la ferme !". C'est au final elle qui a repris la ferme !
Elle travaille avec son mari et ses enfants sur la ferme et produit du café depuis 20 ans. Elle représente la troisième génération de sa famille à produire du café. Sa ferme située dans le village d'El Rincon à Marcala (département de La Paz), représente aujourd'hui 3,5 hectares de cafés. Elle a ainsi produit 112 sacs de cafés verts cette année.
Elle transforme son café dans les installations de la société COMSA et fait sécher ses cafés au soleil. Miriam croit en la production biologique et défend la qualité de son travail. Son objectif est de produire du café biologique, de haute qualité, dans le but de créer un patrimoine pour ses 4 enfants et de transmettre cette vision de la culture du café dans le respect de la nature et des hommes.
Situation géographique de la plantation :
Cafés Lugat
Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.
Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !
Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.
Avis client
Top ventes sur Maxicoffee
- n°339 dans Café > Café grain
- n°69 dans Café > Specialty Coffee
- n°20 dans Bons Plans & Idées Cadeaux > Générateur d'Idées Cadeaux Café
- Voir le Top ventes Cafés Lugat
- Café Arabica
- Café Français
- Notre sélection Bio
- Café Moka Ethiopie
- Café Costa Rica
Avis client sur Café en grains Bio : Honduras Clave de Sol - Grand Cru - 1kg - Cafés Lugat
Charte de gestion et modération des avis
Avis 1 à 10/16
Trier par :
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Jerome E,
Client depuis le 10/04/2021
Client vérifié depuis le 10/04/2021
Café qui n'as pas beaucoup de gout selon moi. Un peu deçu.
Herve O,
Client depuis le 10/04/2016
Client vérifié depuis le 10/04/2016
Afficionado du moka, jai voulu changer et je reconnais que ce café est surprenant et .... magnifique!
Anne L,
Client depuis le 12/05/2019
Client vérifié depuis le 12/05/2019
Un très bon café que je vais sûrement racheter.
Alain M,
Client depuis le 30/04/2020
Client vérifié depuis le 30/04/2020
Café doux mais qui ne manque pas darôme. excellent à mon gout
Anne-sophie H,
Client depuis le 31/07/2020
Client vérifié depuis le 31/07/2020
Magnifique ! Des arômes de prune et mangue qui éclatent au nez et en bouche, sous-tendus par une acidité présente mais qui reste équilibrée. Un café atypique mais inoubliable en ce qui me concerne. Merci pour cette dégustation.
Guilhem L,
Client depuis le 23/03/2018
Client vérifié depuis le 23/03/2018
Tres équilibré, un excellent rapport qualité / prix
Eric C,
Client depuis le 12/01/2020
Client vérifié depuis le 12/01/2020
café léger avec des notes très prononcées de cassis et pruneaux, on n'aime ou on n'aime pas, pour ma part, je ne pense pas en recommander
Genevieve D,
Client depuis le 26/01/2016
Client vérifié depuis le 26/01/2016
Un vrai café au goût puissant et envoûtant
William G,
Client depuis le 31/03/2019
Client vérifié depuis le 31/03/2019
goûteux et de bonne facture
Avis 1 à 10/16
Trier par :
Questions et réponses de clients sur Café en grains Bio : Honduras Clave de Sol - Grand Cru - 1kg - Cafés Lugat
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Questions 1 à 1/1
Reglages pour Saeco Xelsis SM7685/00
Bonjour,
Quel serait le réglage idéal pour profiter de ce café avec la Saeco Xelsis SM7685/00 en version expresso ?
Merci
ERIC,
Bonjour Eric.
Il n'y a pas de réglage idéal. Il y a trop de paramètre qui rentre en compte : le café, la machine à café, l'usure des meules, la recette, votre goût etc.
Le mieux est de partir sur un réglage standard ou sur le réglage que vous utilisez d'habitude et faire des tests. Et ensuite affinez (si ça coule trop vite et que le café est trop acide) ou grossir la mouture (si le café a du mal à couler ou qu'il est trop amer).
Bonne journée
Anthony,
Questions 1 à 1/1
- Meilleur Mélange Expresso de France 2016
- 100% Arabica bio (Colombie/Congo)
- Délicieuses notes fruitées en expresso
- Torréfaction française
- 500g
- 100% Arabica (Brésil)
- Notes caramel
- Torréfaction italienne
- 3Kg (12x250 grammes)
- TORRÉFACTION MEDIUM
- 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
- Notes de citron jaune et de jasmin
- Torréfié artisanalement en France
- Existe aussi en 1kg (5% de remise)
- 80% Arabica/20% Robusta décaféiné
- Décaféination avec solvant
- Expresso intense, corps bien présent
- Torréfaction italienne
- 2Kg (2x1Kg)
Client depuis le 23/05/2011
Je sais que les goûts et les couleurs ne se discutent pas mais là, l'odeur à l'ouverture du paquet est immonde. Je l'ai quand même essayé dans ma machine. Imbuvable ! J'ai tout vidé. Pour un café qui vaut aussi cher c'est surprenant.