Café en grains bio Honduras - 250g - Café Michel

  • 100% Arabica bio (Honduras)
  • Notes de cacao et corps intense
  • Torréfaction française
  • 250g
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique epicee
cafe en grain superieur
cafe 100 arabica
5€99
0€19/tasse23€96/kg
disponible aussi en
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains Café Michel :

Ce café Honduras est un 100% Arabica issus de l'Agriculture Biologique et certifié commerce équitable (label SPP). Ce café offre une tasse plutôt suave aux notes de cacao avec un corps intense et généreux. Conditionnement : 250g. 

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Blend
  • Pays d'origine
    Honduras
  • Torréfaction
    France
  • agriculture bio
    Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Medium

  • 1
  • 2
  • 3
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  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Epicée

Epicée
Dominante
Epicée
Gourmande
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
  • Caramel
  • Chicorée
  • Muscade
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés conventionnels -  SUPERIEURS 

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

pyramide cafe

Cafés SUPERIEURS :  Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Plus d'info sur la coopérative COMSA

Au Honduras, les caféiculteurs de la région de Marcala sont les héritiers du peuple Lenca. Bien que leur langue se soit perdue, la plupart des techniques agricoles traditionnelles ont été maintenues. Les producteurs de COMSA pratiquent ainsi l’un des systèmes les plus sophistiqués de production biologique en Amérique centrale. Le modèle de la coopérative COMSA a fait tache d’huile et a un impact au niveau national dans la promotion de la caféiculture bio.

Marcala est une municipalité du département de la Paz, située dans une zone montagneuse difficilement accessible. Les parcelles de café se situent entre 1300 et 1500 mètres d'altitude. Avant la tristement célèbre "crise de la Rouille" de 2012-2013, les principales espèces de caféiers étaient le Catuai, le Pacas et le Caturra.

De nos jours, les producteurs cultivent des espèces plus résistantes comme le Typica une variété qui s'est particulièrement bien adaptée au climat et à l'altitude de cette région. A contrario de la mauvaise réputation des cafés honduriens et grâce au grand savoir-faire des producteurs, caféiculteurs depuis plusieurs générations, Marcala est aujourd'hui reconnue pour produire un des meilleurs cafés du monde. Soucieux de protéger et de faire reconnaître les qualités de leur café, la COMSA, soutenue par l'Institut hondurien du café (IHCAFE) et l'Agence espagnole de coopération internationale pour le développement (AECID), a obtenu une Appellation d'Origine Protégée (AOP). Les membres de la COMSA utilisent des pratiques biologiques et biodynamiques pour produire.

L'organisation ne cesse d'innover sur ces techniques et met un point d'honneur à transmettre son savoir à la communauté et à d’autres coopératives latino-américaines. La Fortaleza est un centre d’expérimentation et de formation en agoécologie et permaculture où sont notamment réalisées les recherches sur les bio-fertilisants (biofabricas). Des producteurs y forment d'autres producteurs aux techniques de compost biologique à base de cerises de café, fumier de vaches, minéraux, cendres et micro-organismes de montagne - des ressources déjà présentes naturellement sur leur territoire. L'accompagnement des producteurs au sein de leurs caféières est assuré par une équipe de 25 agronomes qui sillonnent la zone et les forment à la production de bokashi - un compost à base de matières organiques fermentées qui se dégrade facilement et fertilise les parcelles. Les résultats sont là : le rendement des parcelles et la qualité des grains ne cessent d'augmenter et rivalise avec les rendements de l’agriculture conventionnelle. Le rendement moyen par hectare chez un producteur de COMSA est bien au-dessus de la moyenne nationale et les contaminations sont faibles.

Café Michel

Café Michel

En 1981 que Café Michel voit le jour dans le Sud-Ouest de la France (Pessac). C'est le premier torréfacteur français à développer des cafés bios et équitables en magasins spécialisés.
Café Michel est également présent dans le secteur du chocolat, du thé et du sucre biologique et équitable.
En 2016, le Comité Français du Café décerne son 1er prix du Meilleur Mélange pour Expresso de France au café Congo-Colombie de Café Michel.

Avis client sur Café en grains bio Honduras - 250g - Café Michel

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 12 avis
Avis 1 à 10/12
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5 /5
Benoît B,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/02/2018
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Tres bon melange, tres equilibre, comme la plupart des cafes Michel

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5 /5
Christine M,
acheteur vérifié
Client depuis le 13/01/2023
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Très bon pas trop fort pour un café allongé le matin au petit déjeuner.

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3 /5
Philippe T,
acheteur vérifié
Client depuis le 18/06/2023
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Dans l'ensemble déçu des produits Maxi coffee je ne recommanderai plus pour moi ce n'est pas mieux que du café de supermarché mais deux fois plus cher donc je resterai sur les cafés qui me plaisent le plus en supermarché et au mieux j'irai chez un vrai torréfacteur le café n'a rien à voir. Également aucune attention pour le client on lui fait payer deux à trois fois le prix de ce que vaut vraiment le café sans lui proposer d'avantages spécifiques de type bon d'achats pour la prochaine commande, dans le colis aucun petit mot de remerciement ni goodies.

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2 /5
Jean luc D,
acheteur vérifié
Client depuis le 17/01/2023
Client vérifié depuis le 17/01/2023

Fort et amer

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4 /5
Guy A,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/04/2016
Client vérifié depuis le 14/04/2016

Très bon café. Idéal pour le matin en expresso long.

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2 /5
Philippe A,
acheteur vérifié
Client depuis le 26/07/2020
Client vérifié depuis le 26/07/2020

pas vraiment a notre gout

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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 07/03/2021
Client vérifié depuis le 07/03/2021

Bon (pour mon palais)

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3 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 04/01/2020
Client vérifié depuis le 04/01/2020

Trop damertume à mon goût

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 26/11/2021
Client vérifié depuis le 26/11/2021

Bon produit

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 25/10/2021
Client vérifié depuis le 25/10/2021

S'adapte à tous mes expériences Aéropress. :)

Avis 1 à 10/12
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Questions et réponses de clients sur Café en grains bio Honduras - 250g - Café Michel

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Café en grains bio Honduras - 250g - Café Michel
Notes de dégustation Caramel, Chicorée, Muscade
Gamme SUPERIEURS
Famille aromatique primaire Epicée
Couleur de torréfaction 5 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : 3483981900441
logo agriculture biologique
50 capsules compatibles Nespresso® Decaffeinato Bio – NOVELL
+-
  • Torréfaction foncée
  • Notes de dégustations : caramel, réglisse, orange confite
  • 100% Arabica
  • Capsules compostables
  • Le + : café issu de l'agriculture biologique
cafe 100 arabica
cafe 100 arabica
18€50
0€37/tasse69€81/kg
+ -
logo agriculture biologique
250g Café Moulu Pérou Bio - Carte Noire
+-
  • Blend arabica
  • Pérou
  • Torréfié en France
  • Certification UTZ
  • 250 g
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe equilibre
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
5€16
0€17/tasse20€64/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
logo agriculture biologique
75 Capsules Adèle Bio compostables compatibles Nespresso®  -Terramoka
+-
  • 100% Arabica bio (Brésil - Mexique)
  • Notes grillées et végétales
  • Capsules 100 % compostables
  • 75 capsules compatibles Nespresso®
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe made in france
cafe corse
cafe 100 arabica
cafe torrefie en france
cafe made in france
31€30
0€42/tasse78€25/kg
Prix de comparaison : 33€25
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
logo agriculture biologique
1kg Café en grain bio Mélange Savanah - GREEN LION COFFEE
+-
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain superieur
cafe torrefie chez maxicoffee
22€40
22€40/kg
Prix de comparaison : 23€60
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -