Le café en grains Moka Yirgacheffe provient d'Éthiopie. En tirant parti des conditions favorables qu'offre ce pays, ce café 100% arabica bio devient un produit d'exception. Ses notes de fleurs blanches, bergamote, chocolat au lait lui procure un côté floral et tourné vers les fruits jaunes. Conditionnement : 250 g.

Caractéristiques principales de ce café en grain :

Intensité
IntensitÃ?© Café équilibré
Appellation
Appellation  Café Micro-lot
Pays d'origine
Pays d'origine   Ethiopie
Torréfaction
Type de torr�©faction
Pays de Torréfaction
Pays de torrÃ?©faction   France (Aquitaine)
Type de café
Type de caf�© 100% Arabica
Vari�©t�© botanique Heirloom
Plantation
Altitude  Altitude 2000M
Type de rÃ?©colte  Récolte manuelle et sélective
Process
Process  Lavé
Certification
cafe bio   Café issu de l'Agriculture Biologique

 

Café en grains : Éthiopie -Moka Yirgacheffe - 250 G - Cafés Lugat

Café Lugat est allé chercher l'une des meilleures variétés d'Éthiopie, le Heirloom, afin de vous proposer ce café d'exception. En tant que figure emblématique de la "ceinture de café", l'Éthiopie transmets son savoir-faire à ce café Moka Yirgacheffe, qui s'en imprègne pour donner un résultat en tasse comme aucun autre. Les effluves avant même la dégustation en disent long sur sa puissance aromatique. Et lorsque cette fameuse dégustation sera entamée, des notes subtiles de fleurs blanches mêlées à des touches acidulées de bergamote vous surprendront. En bref, ce café offre une attaque franche et un corps rond avec ses notes de chocolats au lait.

 
Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Moka Yirgacheffe est un café de terroir.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 
Ce qu'en pense Jeremy, torréfacteur chez Cafés Lugat : 


avis torrefacteur

Julien* l'aime pour :

Ce café offre une attaque florale, sur des notes délicates de fleurs blanches. Attendez-vous à un corps rond, avec des notes gourmandes de chocolat au lait. Une tasse équilibrée par des notes acidulées de bergamote.

picto ranking

84 /100

 
 

À propos de la Ferme : 

Le terroir d’Yirgacheffe regroupe de nombreuses plantations dans les terres natales du café : l’Ethiopie. De par ses 2000 mètres d’altitude, les cerises de café récoltées dans cette région bénéficient d’une vaste palette aromatique portée sur les fleurs. Cette richesse se traduit également par l’offre faite par ces caféiculteurs : un travail en coopération débouchant sur une récolte exclusivement d’Arabica. Nos partenaires, Moplaco et Metad, ainsi que leurs collaborations avec plus de 400 petits producteurs, permettent de vous proposer des cafés de spécialité inimitables perpétuant la réputation des terres éthiopiennes.

À propos du producteur : 

Le travail d’exception de ce groupe est possible grâce à plusieurs acteurs et notamment Heleanna Georgalis. Une femme mettant toute son énergie dans le but de promouvoir ces cafés à l’international. Au décès de son père, qui était lui-même un agent important dans la commercialisation des cafés de cette région, elle décide de faire perdurer la tradition et l’héritage de son paternel afin de proposer des cafés savoureux traversant les générations.

 
 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Avis client sur Café en grains bio : Ethiopie - Moka Yirgacheffe - 250 g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 103 avis
Avis 1 à 10/103
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5 /5
Nicolas R,
acheteur vérifié
Client depuis le 18/05/2022
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Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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5 /5
Adrien M,
acheteur vérifié
Client depuis le 28/03/2022
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Excellent!

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5 /5
Alain andré L,
acheteur vérifié
Client depuis le 26/08/2022
Client vérifié depuis le 26/08/2022

Très bon ,je recommande

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4 /5
Christophe J,
acheteur vérifié
Client depuis le 21/09/2021
Client vérifié depuis le 21/09/2021

bon café, torréfaction trop clair

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4 /5
Isabelle G,
acheteur vérifié
Client depuis le 13/09/2017
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Exactement ce qu'on en attend

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5 /5
Alain E,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/10/2020
Client vérifié depuis le 29/10/2020

très bon belle saveur nous adorons

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5 /5
Ela C,
acheteur vérifié
Client depuis le 08/05/2022
Client vérifié depuis le 08/05/2022

Perfect!!!

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5 /5
Alain B,
acheteur vérifié
Client depuis le 30/05/2022
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j. Ai. Fini. Le. Paquet très. Bon

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3 /5
Jean V,
acheteur vérifié
Client depuis le 23/12/2021
Client vérifié depuis le 23/12/2021

Un nez agréable, café très clair mais je le trouve trop acide et pas suffisamment amer.

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5 /5
Ramzi B,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/08/2021
Client vérifié depuis le 05/08/2021

Bon café comme d'habitude avec maxicofee

Avis 1 à 10/103
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Questions et réponses de clients sur Café en grains bio : Ethiopie - Moka Yirgacheffe - 250 g - Cafés Lugat

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Questions 1 à 1/1

Cafeine

Pouvez vous me dire la teneur en cafeine de ce cafe

Bonjour,
Nous ne connaissons pas la teneur en caféine exacte de ce café mais le café Arabica possède un taux de caféine compris entre 0,8 et 1,3%, beaucoup moins élevé que le taux de caféine du Robusta (2 à 2,5%). La teneur en caféine en tasse dépend ensuite de votre méthode d'extraction (plus votre café sera allongé, plus le taux de caféine sera important sachant que la caféine se développe au contact de l'eau.
Voici un article qui pourrait vous intéresser : http://cafe.maxicoffee.com/blog/difference-arabica-robusta/
À bientôt sur MaxiCoffee.

Www.maxicoffee.com,

Bonjour,

Le café est-il bio ou pas ?

Bien cordialement,

kk

Questions 1 à 1/1