1 KG - Café en grain 78/22 - LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

  • Blend
  • Brésil, Inde
  • Torréfié en Italie
  • Parfait en expresso
  • 1 KG

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CAFENT10DEL

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  • 80% Arabica/20% Robusta
  • Café corsé typique des espressi à l'italienne !
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg

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  • Café "comme dans un bar"
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En savoir plus sur ce café en grains Le Piantagioni Del Caffè :


Café en grain 78/22 de la maison italienne Le Piantagioni Del Caffè. Découvrez un blend composé de 78 % d'arabica et 22 % de robusta cultivés au Brésil et en Inde. Il ressort de ce café italien, une grande onctuosité avec une puissance bien marquée mais au demeurant agréable. Idéal en expresso. Conditionnement : 1 kg

Informations clés

  • Botanique
    Arabica / Robusta
  • Composition
    Blend
  • Pays d'origine
    Brésil, Inde
  • Torréfaction
    Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Gourmande

Gourmande
Dominante
Gourmande
Boisée
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
  • Noix
  • Mélasse
  • Fleur de vanille
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
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Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

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Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus




Café italien LE PIANTAGIONI DEL CAFFE 78/22

Le 78/22 fait partie de la gamme " Specialty People Blends ". Ce sont des produits pour votre quotidien, une solution à votre envie grandissante de vivre une expérience unique, fun différenciante de ce qui se fait aujourd'hui. Si vous vous sentez curieux, différent et désireux d'aborder le café en vous sentant à votre place, alors c'est ici que vous commencerez la meilleure expérience, en devenant un " Specialty People ".

Ce café en grain italien est un mélange de 78 % d'arabicas et de 22 % de robusta, ce qui en fait un café corsé avec des notes aromatiques épicées et chaudes autour de la vanille

Ce café se déguste en expresso : 7 à 10 g pour une dose avec une mouture moyennement fine entre la farine et la semoule de maïs.

À l'œil : Une fois l'extraction réalisée, observez ce café onctueux à la texture parfaite avec sa créma persistante.

Au nez :  Humez des notes gourmandes allant vers la vanille.

À la dégustation, conformément à ce qui était prévisible, la créma est d'une jolie onctuosité. Après avoir bu votre première gorgée, vous décelez le corps plein de ce café qui enrobe votre palais qui permet de prolonger les arômes de vanille.

Café en grain italien, LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Le Piantagioni Del Caffè est entreprise familiale qui a vu passée quatre générations depuis sa création en 1994. l'entreprise italienne a réussi à marquer les esprits en partant en véritable pionner à la rencontre des petits-producteurs et en introduisant la notion d' " origine" pour les cafés de spécialité.

Elle s'est également faite remarquer en souhaitant rendre le café de spécialité plus accessible avec une approche moins stricte, plus fun. En effet, sa gamme " Specialty People Blends " est colorée, ludique et facile à appréhender pour les passionnés de café comme pour les novices.  Tous ses cafés sont produits à partir de cafés d'origine et combinés parfois pour créer des assemblages uniques, c'est donc de la transparence, de la qualité en tasse que vous aurez.

Le Piantagioni Del Caffè

Le Piantagioni Del Caffè

Le Piantagioni Del Caffè, est une marque italienne réputée, notamment pour son café de spécialité à la traçabilité irréprochable. Avec ses cafés de plantation, ce torréfacteur italien propose du café accessible, fun avec du peps pour la vie de tous les jours et qui soient en mesure de satisfaire les épicuriens du café à la recherche d'une expérience café différenciante.

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1 KG - Café en grain 78/22 - LE PIANTAGIONI DEL CAFFE
Notes de dégustation Fleur de vanille, Mélasse, Noix
Gamme EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire Gourmande
Couleur de torréfaction 7 - Foncée - conseillé : espresso
Arabica / Robusta Arabica / Robusta
EAN : 8033959091111