Name: 250g - Café en grain Bio Pérou Finca San Juan - Ditta Artigianale
Brand: Ditta Artigianale
SKU: 180973
Price: 10.9 EUR
Availability: InStock

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250g - Café en grain Bio Pérou Finca San Juan - Ditta Artigianale

Pure origine
Pérou
Torréfié en Italie
Idéal : Moka, Expresso
250 g

10^€90

0^€31/tasse43^€60/kg

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En savoir plus sur ce café en grains Ditta Artigianale :

Votre prochaine dégustation promet d'être surprenante avec le café de spécialité bio Pérou Finca San Juan de Ditta Artigianale en 250 g. Ce café en grain pure origine et arabica provenant de Cajamarca, une région du Pérou, a été cultivé jusqu'à 1800 m d'altitude. Extrait en expresso, ce specialty coffee délivre des notes de chocolat, de fruits secs et de fleurs de Cyclamen. Conditionnement : 1 paquet de 250 g

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Pérou
Torréfaction

Italie
Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Cacao
Mélasse
Abricot sec

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Pérou, Cajamarca
Process

Lavé
Variété(s)

Caturra, Catuaï
Altitude

1800 mètres

En savoir plus Réduire

Découvrez le café en grain Ditta Artigianale, Pérou Finca San Juan Bio - 250 g

cafe en grain italien perou finca san juan 250 g

Un café en grain pure origine du Pérou à déguster en expresso

Laissez-vous surprendre par un café en grain italien savoureux, imprégné de la richesse d'un pays, le Pérou. Grâce à un format de 250 g, vous pouvez bénéficier d'une qualité de café optimale et de peu de café pour commencer, et tout cela au meilleur prix.

Le Pérou Finca San Juan est un café pure origine, 100 % arabica, provenant de la région de Cajamarca, localisée à l'extrême nord du pays et à proximité de l'Équateur.

Avec une altitude entre 1400 et 1800 m d'altitude, ce café haut de gamme, appartenant aux variétés Caturra et Catuai, et traité selon le process lavé, a pu développer des sucres complexes et atteindre un niveau de maturité excellente.

Une fois sa torréfaction effectuée en Italie, les arômes de chocolat, de fruits secs et de fleurs de cyclamen sont perceptibles en expresso. Ce café en grain est issu d'une agriculture biologique. Il est dénué de tout produit chimique, garantissant à chaque consommateur, une consommation respectueuse de l'environnement et peu impactante sur la santé.

Osez découvrir ce café en grain Ditta Artigianale et rajoutez 3 autres cafés parmi nos cafés en grain pour bénéficier de la livraison gratuite !

Ditta Artigianale

Ditta Artigianale, petit torréfacteur en Italie à ses débuts s'est imposée comme la marque de référence avec ses cafés en grains et de spécialités florentin. Torréfacteur italien artisanal, Ditta Artigianale réussi le pari de réunir en un seul et même produit un café italien unique, un café équitable ou encore un café équitable bio ! Preuve de l'engouement qu'il suscite auprès des amateurs de café, de multiples prix lui sont régulièrement attribués. La Spécialty Coffee Association attribue de très belles notes à ses cafés ce qui en fait une marque très attendue par les consommateurs.

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250g - Café en grain Bio Pérou Finca San Juan - Ditta Artigianale
Notes de dégustation	Abricot sec, Cacao, Mélasse
Gamme	EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire	Gourmande
Couleur de torréfaction	8 - Foncée - conseillé : espresso
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	8050507851058