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1 Kg Café en grain pour professionnels Vivace Tradizionale Intenso - Pellini

  • Blend
  • Diverses origines
  • Torréfaction italienne
  • Livraison gratuite dès 2kg
  • Le + : idéal pour les professionnels
  • Conditionnement : 1 kilo
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique epicee
cafe en grain classique
cafe arabica robusta
18€00 HT18€99 TTC
0€13/tasse18€00/kg
Ancien prix : 22€65
Prix le plus bas pratiqué dans les 30 derniers jours. En savoir plus
Existe aussi en :
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains Pellini :

Le café Pellini Vivace Tradizionale Intenso possède une saveur distincte. Il se compose de 80% d'arabica et de 20% de robusta, c'est un café en grains idéal pour déguster un délicieux expresso sans aucun signe d'acidité. Il est conditionné dans un sachet de 1kg .

Informations clés

  • Botanique
    Arabica / Robusta
  • Composition
    Blend
  • Torréfaction
    Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Épicée

Épicée
Dominante
Épicée
Gourmande
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
  • Cacao
  • Vanille
  • Chicorée
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés conventionnels -  CLASSIQUES 

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

pyramide cafe

Cafés CLASSIQUES :  Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Caractéristiques principales de ce café en grain PELLINI Vivace Tradizionale Intenso :

INTENSITÉ
Intensite Café fort
APPELLATION
Appellation Blend
TYPE DE CAFÉ
Variete 80 % Arabica / 20 % Robusta
TORRÉFACTION
Type de torrefaction
PAYS DE TORRÉFACTION
Pays de torrefaction  Italie






Café en grain pour professionnels PELLINI Vivace Tradizionale Intenso 

Le café Pellini est le résultat d'une torréfaction lente, dont les grains ont été uniformément grillés.

Grâce à ce café en grains Vivace Tradizionale Intenso vos prochaines dégustations deviendront des vrais moments inoubliables, où vous saurez ravir vos sens avec un délicieux café avec une crème riche et épaisse, accompagnée d'un arôme légèrement fruité puis épicé.
Les cafés Pellini ont obtenu une double consécration : Double Médaille d'Or dans les catégories " Espresso " et " Moka " au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting .




Pellini, une marque de café en grain de qualité

La torréfaction du café Pellini se fait de manière extrêmement lente et à des températures très contrôlées en fonction du type de grain traité. Ces soins artisanaux s'insèrent de façon cohérente dans le projet Qualité mis en place par la firme, qui a décidé d'obtenir les résultats souhaités en respectant la matière première sans devoir recourir à des actions forcées d'aucune nature.

Le grain est torréfié de manière uniforme, à partir du noyau central jusqu'au revêtement extérieur, par le biais d’un processus de chauffage progressif. La méthode de torréfaction se fait à l'air chaud, sans que les grains soient mis en contact avec aucun métal. Un souffle d'air amène le café à voltiger en demeurant en suspension.

Le refroidissement aussi se fait par air.  Après quoi, les grains s’en vont reposer dans des silos spéciaux pour le décantage. Par le biais d’un examen soigneux, vingt juges qualifiés comparent les goûts et les arômes du café. En exploitant tous les sens, il est possible de reconnaître les variations sensibles du goût : de l'odorat jusqu’à l’aspect visuel, le café est soumis à un contrôle minutieux et ce n’est qu’avec l'approbation des juges qu’il sera prêt à être distribué.

Pellini

Pellini

Pellini est une marque de café reconnue originaire de Vérone (Italie). Marco Pellini, patron emblématique de la torréfaction, ne mise pas sur les quantités mais sur la qualité et l'excellence du café.

Les cafés Pellini viennent d'obtenir une double consécration : double Médaille d'Or catégories "Espresso" et "Moka" au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting.

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1 Kg Café en grain pour professionnels Vivace Tradizionale Intenso - Pellini
Conditions de conservation A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Couleur de torréfaction Medium
Famille aromatique primaire Épicée
Gamme CLASSIQUES
Notes de dégustation Cacao, Chicorée, Vanille
EAN : 8001685132293
8 kg Café en grain pour professionnels Virtuoso - Perléo
+-
  • 100 % arabica
  • Torréfié en France
  • Espresso intensément fruité
  • Torréfaction intense
  • Conditionnement : 8 × 1 kilo
Voir conditions ici

10€ de remise sur ce produit dès 59€ d'achat

avec le code 26SLDH10

211€28 HT 222€90 TTC
0€18/tasse26€41/kg
Prix de comparaison : 249€48
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H
- 17 %
3 Kg Café en grain pour professionnels 100% Arabica Centopercento - Caffe Mauro
+-
  • 100% Arabica (Amérique Centrale/Sud)
  • Notes de fruits rouges mûrs et de cacao
  • Torréfaction italienne
  • Conditionnement : 3 x 1 kilo
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10€ de remise sur ce produit dès 59€ d'achat

avec le code 26SLDH10

- 17 %
73€65 HT 77€70 TTC
0€17/tasse24€55/kg
Ancien prix : 88€82
Prix le plus bas pratiqué dans les 30 derniers jours. En savoir plus
+ -
bio
2 kg Café en grain bio pour professionnels - Le Melange Eden - LUGAT
+-
  • Blend
  • Pérou et Éthiopie
  • Torréfié en France
  • Livraison gratuite dès 1kg
  • 2 x 1kg
Voir conditions ici

10€ de remise sur ce produit dès 59€ d'achat

avec le code 26SLDH10

61€90 HT 65€30 TTC
0€22/tasse30€95/kg
+ -
1kg - Café en grain en gros Platinum - Delta Cafés
+-
  • Blend
  • Amérique/ Afrique
  • Torréfaction portugaise
  • Livraison gratuite dès 2kg
  • Conditionnement : 1 kilo
Voir conditions ici

10€ de remise sur ce produit dès 59€ d'achat

avec le code 26SLDH10

34€03 HT 35€90 TTC
0€24/tasse34€03/kg
+ -