Moulin à café BARATZA Vario

499€00 429€00
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Marque :    Baratza
  • Pour tout type de mouture
  • Meules plates en céramique
  • Diamètre des meules : 54 mm
  • Réglage micrométrique
  • Le + : Précis avec interface électronique

Le moulin à café Baratza Vario Home est idéal pour une utilisation domestique. Profitez à la maison d'une mouture filtre et espresso de haute qualité grâce à ce moulin à café ergonomique, précis et de qualité ! Garantie 2 ans - Livraison gratuite.

 

Initialement destinée à une clientèle professionnelle, Baratza propose aujourd'hui une machine familiale, à utiliser chez soi pour moudre soi-même le café de son choix selon le mode de préparation habituellement utilisé (filtre, Bodum, turc, etc.).

Le Vario permet d'obtenir une grande précision de la mouture du café. Profitez d'un réglage précis et utilisez le timer digital pour doser la quantité de mouture selon votre choix et selon vos besoins.

 

Le moulin est également doté de 2 bacs receveurs, qui vous faciliteront le travail : l'un pour poser le porte-filtre en mode "main-libre" (compatible 57 et 58 mm) et l'autre pour récupérer la mouture directement dans un  bac collecteur.

 

Les meules en céramique de 54 mm permettent de limiter un échauffement trop important de la mouture et sont réputées pour être quasiment " inusables ". Ainsi, le moulin Vario vous garantit une très longue durée de vie !

 

Attention, il est toutefois primordial de procéder aux réglages de mouture pendant le fonctionnement du moteur et non à l'arrêt, cela risque de détériorer la courroie, ce qui est une casse non prise en compte en garantie.

 

 


Ce que nous en pensons :

test machine expresso - essai comparatif On aime  :
  • Mouture très homogène et adaptée à tout type de préparation
  • Facile à régler
  • Timer précis
  • Permet de passer d'un réglage à l'autre facilement
  • Meules en céramique
     
test machine expresso - essai comparatif A noter  :
  • Une carrosserie full inox aurait été un plus :)
conseiller machine espresso

L'avis de l'expert  :


Ce moulin est une référence ! De la mouture fine (pour expresso) à grossière (pour cafetière filtre ou piston), ce moulin est d'une précision redoutable et d'une simplicité enfantine concernant les réglages. 

Il produit une mouture très homogène, ce qui est un vrai plus pour les extractions douces. Aucun soucis non plus avec l'espresso. Ce Baratza Vario est vraiment passe-partout !

La qualité n'est pas en reste, qui est exceptionnelle, le tout dans un moulin compact !


 

 

 

 

 

Baratza

Baratza conçoit et fabrique depuis de nombreuses années des produits et accessoires dédiés aux amoureux du café.

Particulièrement à l'écoute des passionnés, la marque produit des produits efficaces et robustes. 

Avis client sur Moulin à café BARATZA Vario

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 7 avis

Note de l'expert :
 

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Avis 1 à 7/7
Trier par :
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5 /5
Vincent D,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/11/2021
Client vérifié depuis le 29/11/2021

C'est un moulin fantastique que je ne peux que recommander !! Ultra précis, constant et surtout adaptable pour toutes moutures, le fait que l'on puisse revenir sur la "bonne" configuration lorsque l'on change de café est le top ! Merci aussi à MaxiCoffee qui m'a fait découvrir cette petite merveille !!

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5 /5
Pierre M,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/04/2021
Client vérifié depuis le 29/04/2021

Très bon rapport qualité prix Reglage de la mouture très facile et adapté aux machines automatiques ou à levier. Quand on revient à un ancien café on retrouve instantanément ses réglages.

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 06/07/2016
Client vérifié depuis le 06/07/2016

réglages faciles mouture parfaite pour l'expresso

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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 31/10/2017
Client vérifié depuis le 31/10/2017

le reglage cafetiere italienne est inexistant sur les notice

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5 /5
Excellent
Alain,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/11/2015
Client vérifié depuis le 29/11/2015

Utilisé alternativement avec Lelit PL41, filtre Vario et cafetière à piston. Facile à régler. Compact et esthétique - fabrication de qualité.

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4 /5
Ravi de mon achat
Alain des Pyrénées,

Ravi de mon achat moulin en couple avec ma Lelit PL62T le réglage micrométrique de la finesse de mouture et du timer au 1/10è de seconde sont vraiment un plus, d'autant qu'ils sont super faciles à retrouver en cas de modification suite à un changement de réglages. Petit bémol un peu de café tombe à côté lorsque on moud directement dans le porte filtre. Livraison et service MaxiCoffee toujours parfaits

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5 /5
Très belle qualité
Christine,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/03/2012
Client vérifié depuis le 05/03/2012

Très beau moulin. Le support est tout en métal massif. Grandes possibilités de finesse de moutures. Utilisé avec Red Coffee n°2 ou n°1, Lelit 41plusT et filtre micro Sieve, le réglage 2c 9,5secondes est absolument parfait.

Avis 1 à 7/7
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Moulin à café BARATZA Vario

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Questions 1 à 5/10

Comparaison

Bonjour, je voulais savoir au niveau de la qualité de la mouture et de son homogénéité, est ce que le (baratza) est de meilleur qualité par rapport à un (Nano F4E - Fiorenzato) ?

car je souhaite acheter un moulin pour ma future machine espresso mais je dispose aussi de cafetière à méthode douce. Pour le moment j'utilise pour les méthode douce mon moulin hario skerton mais je trouve la polyvalence du baratza intéressante.
En revanche je suis prêt à continuer à moudre avec mon skerton pour les méthode douce si le Nano F4E en vos vraiment pour la qualité de mes future espresso.

aidé moi SVP .... je ne sais plus quoi faire :D

Bonjour,

Votre hésitation est légitime, vous avez présenté deux excellents moulins.
Pour ce qui est de la mouture et son homogénéité, globalement les deux se valent. Cependant, vous recherchez un moulin plutôt pour trouver une parfaite mouture expresso alors sur ce point la, le Fiorenzato F4 Nano a une petite longueur d'avance, cependant, il sera moins performant que le Vario pour ce qui est de la mouture pour méthode douce.
Le F4 Nano, ne serait-ce que par ses formes, est vraiment conçu et étudié pour l'expresso.

Www.maxicoffee.com,

Compatibilité Moulin et machine expresso.

Bonjour à toute l’équipe,
J’envisage bientôt l’acquisition d’une Lelit Bianca PL162T.
L’association avec un moulin Baratza Vario est-il un bon choix?
Sachant que j’utilise aussi régulièrement une cafetière à piston.
Sinon, quel serait le moulin le plus adapté à cette PL162T?
Par avance, merci.

Eric,

Bonjour Eric,
Il vous faudra un moulin très précis pour la Bianca, avec réglages micrométriques. Et des meules plates en acier inoxydable de 50 mm de diamètre minimum.
Pour le même budget (voir moins cher), je vous conseillerai plutôt un Eureka Mignon comme celui-ci : https://www.maxicoffee.com/moulin-eureka-mignon-specialita-noir-finition-inox-p-70894.html
Bon café !

Www.maxicoffee.com,

évolution

Bonjour, cette question a déjà été posée mais ne voyant toujours pas le Vario + sur le site, je la repose: est ce que Maxicoffee le commercialisera ?
Je trouve qu'il ressemble beaucoup au Malkonig qui n'est plus commercialisé. Pourriez-vous expliquer les ressemblances ou les différences s'il vous plaît? Merci. Ce moulin m'intéresse grandement pour sa polyvalence et ses réglages.

Nathalie,

Bonjour Nathalie,
Le Vario W+ est maintenant prévu pour la rentrée.
Mahlkönig est maintenant passé sur le X54 pour usage domestique, avec des meules plates de la même taille (54 mm), une grande polyvalence et des réglages intuitifs : https://www.maxicoffee.com/moulin-domestique-x54-mahlkonig-noir-p-131742.html
Bonne journée à vous !

Www.maxicoffee.com,

Reglage/extraction

Bonjour,

J'ai ce moulin pour accompagner une Lelit Victoria et une fois le réglage du grain peaufiné, je remarque que le jour suivant, voir le jour même, l'extraction n'est plus la même et je dois régler le moulin à nouveau ce qui est embêtant ! ! Est ce normal, ou dû à un phénomène (température,humidité, etc ??)

Henri,

Bonjour Manuel,
En effet, le café est très sensible à l'environnement et la plupart du temps, il faut régler le moulin le jour suivant !
C'est le cas pour tous les moulins.
Bonne journée à vous !

Www.maxicoffee.com,

Bonjour Henri,
J'ai le même moulin et la même machine à espresso (depuis ce week-end)
Pour de bonnes extractions en 2 tasses, je prend 18g de grains et je dois régler mon vario au maximum (1-A)
Quels sont vos réglages?
Moi, j'ai l'impression d'être au taquet et de ne pas avoir de marge de manoeuvre pour ajuster selon moins de grains (14g selon Lelit???) et moudre encore plus fin.
D'avance, merci de votre témoignage!

Christophe,

Fini les prises de tête avec ce moulin. J'ai fini par acheter un eureka mignon spécialita plus orienté vers l'expresso et ça m'a changé la vie ! Ce moulin c'est de la balle, plus facile à régler sans prise de tête !

Henri,

@Henri,
Changer de moulin n'est pas la solution que j'envisage pour le moment, mais merci d'avoir pris le temps de me répondre !

Christophe,

Adaptée pour Ascaso Dream PID ?

Bonjour

Je cherche à m'équiper d'un moulin pour expresso pour ma machine Ascaso Dream PID.

Mon utilisation quotidienne est également slow coffee (aeropress ou piston) et je passe de l'un à l'autre quotidiennement, en mettant une dose à la fois.

J'hésite entre ce moulin Baratza, un moulin Mignon silenzio ou Ascaso I Steel.

Ce Baratza m'intéresse pour sa versatilité et la présence des crans tout en ayant apparemment une bonne finesse de mouture... Est-ce assez précis pour ma machine ?

Merci d'avance

François-Régis

François-Régis,

Bonjour François-Régis,
Oui, ce moulin sera très bien, surtout si vous aimez changer de méthode d'extraction régulièrement.
Pensez à changer les réglages du moulin lorsqu'il est en marche pour éviter de casser les meules.
Bonne journée à vous !

Www.maxicoffee.com,
Questions 1 à 5/10
Moulin à café BARATZA Vario
Usage Domestique
Couleur(s) dominante(s) Gris / Argent, Noir
Matériau carrosserie Alu / Inox
Capacité de la trémie 250 grams
Dimensions (LxPxH) 130 x 180 x 360 mm
Poids 3.7 Kg
Puissance (en Watts) 180 W
Type de moulin Électrique
Moulin pour... Filtre & Méthodes douces, Expresso
Système de distribution Timer simple
Type de meules Plates
Matériau des meules Céramique
Diamètre des meules 54 mm
Interface utilisateur Touches Accès direct, Ecran texte
Réglage Micrométrique
EAN : 838823008220
Eléments à télécharger pour Moulin à café BARATZA Vario :

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Moulin à café BARATZA Sette 30 AP
+-
  • Pour méthodes douces, piston, expresso en pressurisé
  • Meules coniques en acier inoxydable
  • Diamètre des meules : 40 mm
  • Réglage avec 31 crans
  • Le + : Écran digital avec timer pour une dose
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Moulin à café manuel TIMEMORE Nano Noir
+-
  • Pour méthodes douces, piston, expresso en pressurisé
  • Meules coniques en acier inoxydable
  • Diamètre des meules : 38 mm
  • Réglage simple par crans
  • Le + : Très compact avec poignée amovible
+ -
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Moulin à café COMANDANTE C40 MK4 Nitro Blade Black
+-
  • Pour tout type de mouture
  • Meules coniques en acier trempé spécial
  • Réglage précis avec 40 crans
  • 2 récipients robustes en polymère
  • Le + : Garanti à vie par la marque
+ -
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Moulin à café SMEG CGF01WHEU Blanc
+-
avis expert
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  • Pour méthodes douces, piston, expresso en pressurisé
  • Meules coniques en inox
  • Réglage avec 30 crans
  • Avec récipient et support de porte-filtre
  • Le + : Look rétro Années 50
+ -
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