Carcadet Dammann Frères

Qu’est-ce que le carcadet ?

Le carcadet est une infusion de fleur d'hibiscus traditionnelle d'Afrique de l'Ouest, où elle se nomme " bissap ". Ce sont ces fleurs qui donnent à l'infusion cette couleur écarlate et sa saveur acidulée caractéristique. À l'image du thé, elle peut se consommer nature ou aromatisée. 

En effet, si le carcadet est invariablement une infusion de fleurs d'hibiscus , il en existe néanmoins une multitude. Le carcadet le plus commun est celui à base de fleurs rouges (fruitées et acidulées), mais on en trouve aussi à base de fleurs blanches (florales et délicates). Enfin, sachez que Dammann Frères propose de nombreuses recettes aromatisées et dans différents conditionnements. 

Quels sont les carcadets que proposent Dammann Frères ?

Dammann Frères a pour ambition de répondre aux envies et besoin de tous les consommateurs. C'est pourquoi vous trouverez dans notre catalogue des infusions d'hibiscus conditionnées sous différents formats :

• le vrac permet de profiter d'un prix au kg souvent peu élevé, ce qui est idéal pour les gros buveurs de carcadet, 
• le vrac en boîte garantit une conservation optimale, c'est parfait pour ceux qui ne consomment que ponctuellement cette boisson, 
• le sachet enfin est parfait pour ceux qui souhaitent prendre des dosettes d'infusion avec eux lors de déplacements (voyage, travail, etc). C'est également le format idéal lorsqu'on a l'habitude de recevoir et qu'on souhaite proposer un éventail de boissons. 

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En tant que passionnés du thé, nous mettons un soin tout particulier à goûter chaque carcadet de Dammann Frères . Nos fiches produits sont détaillées pour vous donner un maximum d'information et vus permettre de faire un choix éclairé. 

Chaque produit est proposé au meilleur prix, et de nombreux produits sont proposés à l’abonnement avec 5 % de remise immédiate sur votre achat. Acheter sur MaxiCoffee.com, c’est aussi profiter de ventes flash et de promotions régulières. 

Nos conseils sur la préparation de votre carcadet Dammann Frères

Les carcadets Dammann Frères sont prêts à être consommés. Les délicieuses recettes méticuleusement travaillées offre en tasse des boissons savoureuses, gourmandes et acidulées . 

Vous pouvez les consommer chaudes ; habituellement, on conseille une infusion d'environ 5 min dans une eau idéalement à 100°C. Vous pouvez néanmoins adapter le temps d'infuser à votre goût selon que vous souhaitiez une infusion plus ou moins acidulée. Le carcadet peut également se consommer froid ; il convient alors de le laisser infuser dans une eau à température ambiante entre 2 et 8 h avant de le placer au réfrigérateur. 

Sachez enfin que le carcadet entre dans la composition de merveilleux cocktails , aussi originaux que rafraîchissants. Voici la recette de notre cocktail coup de cœur : 

• Faites infuser votre hibiscus à chaud.  
• Ajoutez une gousse de vanille, deux cuillères à café de sucre, deux cuillères à café de sirop de jasmin.  
• Réservez au frais deux heures.  
• Complétez votre cocktail avec le jus d'un demi-citron vert avant de servir ! Pour plus de gourmandise, vous pouvez décorer votre verre avec quelques tranches de citron vert séché.