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Perléo
50 Capsules compatibles Nespresso* Original - My Yummy Blend - PERLÉO
, arrêtez quand vous voulez.
- Une cocréation Perléo x @mysweetcactus en édition limitée
- 50 capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original
- Assemblage 80 % arabica / 20 % robusta
- Notes : nougat, chocolat au lait, noisettes grillées, vanille, épices douces
- Intensité 9/13, pour un espresso rond et velouté
Description
Avec ce lot de 50 capsules My Yummy Blend, votre espresso gourmand préféré est prêt à vous accompagner pour de nombreuses pauses café. Cette création Perléo x @mysweetcactus, compatible avec les machines Nespresso* Original, associe 80 % d'arabica à 20 % de robusta. Son intensité de 9/13 révèle une tasse veloutée où se mêlent nougat, chocolat au lait, noisettes grillées, vanille et épices douces. Un format généreux pour savourer encore et encore cette édition limitée, seule ou agrémentée de lait.
Gourmande
Arabica / Robusta
Marque de MaxiCoffee
Corsé
Portugal
Espresso
Espresso
Qualité garantie
Une marque MaxiCoffee
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
My Yummy Blend : un espresso gourmand signé Perléo x @mysweetcactus
Et si une créatrice de contenu lifestyle, adepte des lattes gourmands, imaginait son propre café ? C'est le défi relevé par Léa-Marie G., alias @mysweetcactus, lors de deux jours d'immersion chez MaxiCoffee. De la découverte des arômes à l'École Café jusqu'à la création de son assemblage au laboratoire Perléo, chaque étape a contribué à donner naissance à My Yummy Blend.
Cette recette Perléo a été travaillée pour offrir un café généreux en espresso comme en boisson lactée. Son assemblage de 80 % d'arabica et 20 % de robusta offre un profil rond, accessible et riche en saveurs.
- A l'attaque : une douceur gourmande aux notes de nougat
- Au cours de la dégustation : un corps ample et velouté rappelant le chocolat au lait
- En finale : une belle persistance accompagnée de notes de céréales et de vanille
Retrouvez ici My Yummy Blend en lot de 50 capsules compatibles Nespresso* Original, un format idéal pour faire vos réserves de cette édition limitée. Les capsules en aluminium contribuent à conserver la fraîcheur et les qualités aromatiques du café jusqu'au moment de l'extraction.
En espresso, cappuccino ou latte, My Yummy Blend conserve son caractère gourmand et velouté, avec un profil particulièrement adapté aux recettes lactées.
My Yummy Blend, une cocréation entre Perléo et @mysweetcactus
My Yummy Blend est le fruit d'une véritable cocréation entre Perléo et @mysweetcactus. Durant deux jours, Léa-Marie a partagé le quotidien des équipes MaxiCoffee et des experts Perléo afin de mieux comprendre tout ce qui se cache derrière une tasse de café.
Cette immersion lui a permis d'explorer plusieurs fondamentaux de la caféologie :
- les différences aromatiques entre arabica et robusta ;
- l'influence de la torréfaction sur le profil du café ;
- le rôle de l'extraction dans le résultat en tasse ;
- la comparaison et la dégustation de différents profils aromatiques.
Au fil des essais et des dégustations, Léa-Marie a progressivement dessiné son café idéal : un assemblage gourmand, rond et peu marqué par l'acidité, avec des saveurs chocolatées et vanillées. Un profil qui fonctionne aussi bien pour préparer un espresso que pour accompagner le lait dans un cappuccino ou un latte.
Une personnalité chaleureuse et accessible qui fait directement écho à l'univers créatif et feel-good de @mysweetcactus.
My Yummy Blend : une édition limitée travaillée de la recette au packaging
La cocréation Perléo x @mysweetcactus ne s'est pas limitée au contenu de la tasse. Une fois l'assemblage de My Yummy Blend sélectionné, la collaboration s'est poursuivie autour de l'identité visuelle du produit.
L'objectif était de concevoir un packaging moderne, esthétique et fidèle à l'univers de @mysweetcactus, tout en conservant les codes qui caractérisent Perléo.
De la capsule à la tasse, My Yummy Blend forme ainsi un ensemble cohérent : un café gourmand et épicé, une texture veloutée, une belle intensité et un univers graphique spontané. Cette édition limitée associe le savoir-faire café de Perléo à la sensibilité lifestyle de @mysweetcactus, pour une pause café simple, généreuse et résolument yummy.
Processus de fermentation
coFermentation
Processus de fermentation
Nature
Processus de fermentation
Lavé
Perléo a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee, composées de torréfacteurs et de baristas passionnés. Nous avons compris que le plus important est de vous offrir un plaisir intense à chaque tasse. Avec Perléo, nous visons l'excellence dans le sourcing et la torréfaction de nos grains pour que vous n'ayez que l'essentiel comme seule préoccupation ... savourer l'instant !
Perléo
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
