Ce café en grains 100% Arabica Moka Heirloom d'Ethiopie signé Terres de Café est issu d'un Micro-Lot exclusif cultivé dans la région du Wallaga. Ce café nature, issu de l'agriculture biologique, est conditionné en sachet de 250g.
Une approche très terroir pour ce blend de cafés de forêt du Wallaga, qui mêle des cafés lavés récoltés à moins de 1800m et d’autres natures récoltés à plus de 1800m, pour créer une tasse très typée et néanmoins équilibrée.
Les débuts de l'histoire de
Terres de Café
remontent à 2009, année durant laquelle la première boutique a vu le jour au coeur du Marais, à Paris. L'objectif de la boutique était de permettre aux amateurs de
café
de le (re)découvrir et d'en apprécier ses goûts. Aujourd'hui, ce même objectif est toujours valable et pousse
Terres de Café
à se dépasser pour proposer des
cafés de qualité.
Pour
Christophe Servell
, son fondateur, le
café
est une véritable
histoire de famille
. En effet, ses parents et grand-parents torréfiaient déjà, ce qui lui vaut une
expérience
et un
savoir-faire
qu'il met à profit au sein de son entreprise.
Terres de Café sélectionne et torréfie parmi les plus beaux cafés du monde à l’intention du grand public et des professionnels, et propose une vision fine et contemporaine du café, « à la française », fondée sur la richesse et la connaissance des terroirs, le respect du produit, la précision, la fraicheur et le goût.
Terres de Café aborde le café comme un produit de haute gastronomie, pour un plaisir intense à chaque tasse.
Aujourd'hui, Terres de Café dispose de 4 points de vente à Paris et approvisionne en café haut de gamme 400 restaurants et entreprises à Paris. Elle s'inscrit résolument dans le phénomène des « néo torréfacteurs » français.
Très fruité et gout persistant, je reprendrais
Goût hors norme avec ses notes fruitées. Personnellement j'aime beaucoup.
Pas encore dégusté
Bon goût, un peu corsé.
Très bon moka éthiopien, y gagnerait peut être en arômes avec une torréfaction un peu plus claire
excellent
café parfumés
Très bon goût, je achèterai
pas assez fort
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
France métropolitaine
Belgique
Luxembourg
Suisse
Allemagne
Autriche
Danemark
Espagne
Finlande
Grèce
Irlande
Pays-Bas
Norvège
Portugal
Royaume-Uni
Suède
Europe (Autres)
Café corsé
Ethiopie 
100% Arabica bio
France
Client depuis le 21/06/2020
Décevant pas de parfum pas de longueur en bouche