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Café en grains : Rwanda - Kanzu - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Rwanda - Kanzu - 250g - Cafés Lugat
7€50
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Café en grains : Rwanda - Kanzu - 250g - Cafés Lugat

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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
30€00/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • Micro-Lot en quantité limitée !
  • 100% Arabica - Bourbon Rouge/Jackson (Rwanda)
  • Notes de citron et de pomme
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Ce café en grains Kanzu est un Micro-Lot exclusif du Rwanda issu de la région Nyamasheke située sur la chaîne de montagne reliant le Rwanda au Congo. Ce café vous offrira des notes fruitées de citron et de pomme. Idéal pour les amateurs de café vif. QUANTITÉ LIMITÉE ! Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitéCafé équilibré
Appellation
Appellation Micro-Lot
Pays d'origine
Pays d'origine  Rwanda
Torréfaction
Type de torréfaction
Pays de Torréfaction
Pays de torréfaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de café100% Arabica
Variété botaniqueBourbon Rouge / Jackson
Plantation
Altitude Altitude 1800 - 2100M
Type de récolte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Kanzu est un Micro-Lot.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torréfacteur

Lionel* l'aime pour :

- Ses notes de citron et de pomme

- Son nez explosif

- Sa vivacité

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

picto ranking

87,5/100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Mai à Juin

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de ce café :
 
Ce café provient de la station de lavage Kanzu qui se situe dans la province de Nyamasheke  au pied du lac Kivu et proche du fameux parc national de Nyungwe. 
 
Cette station de lavage est situé sur la chaîne de montagne reliant le Rwanda au Congo. 
 
Bien que la  saison du café au Rwanda se fasse de  Mars-Juillet,  le meilleur de la récolte se fait sur Mai et Juin.
 
La  station de lavage Kanzu emploie environ 50 hommes et femmes de la région.
 
La population locale vit principalement de l'agriculture notamment avec la culture de pois, de manioc, de banane mais aussi et principalement de café.
 
En 2007, Kanzu était l'un des finalistes de la Golden Cup Rwandaise et en 2008, la station de lavage a reçu un prix lors de la Cup of Excellence.
 
Cette station de lavage s'assure d'utiliser de façon raisonnable les ressources. Lors du traitement des cerises (par voie lavée), les eaux usées sont intégralement traitées avec des micro-organismes efficaces dans le but de sécuriser les ressources locales en eau des communautés voisines. 
Café grains rwanda kanzu
La station de lavage a pour objectif dans les prochaines années d'augmenter la production de café par la formation des agriculteurs et d'assurer un revenu juste à ces derniers. 
 
Depuis peu, des cours de bonnes pratiques agricoles sont également mis en place ainsi que la distribution d'engrais aux agriculteurs afin d'optimiser la qualité des cultures.
 
 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Rwanda - Kanzu - 250g - Cafés Lugat

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4.5/5 sur 6 avis
67% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (4)
  • 4 étoiles (1)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (1)
  • 1 étoile (0)
Ils ont aimé
  • Bonne qualité (4)
  • Correspond à mes attentes (4)
  • Prix abordable (4)
Ils ont noté
Avis 1 à 6/6
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5 /5 Une Gourmandise
Eric & Michelle,

Client depuis le 01/08/2017

Ce délicieux café est une véritable gourmandise, une bien belle découverte ! :)

a aimé
a noté
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2 /5 Pour méthodes douces
Moka,

Client depuis le 05/06/2013

Décevant en espresso, l'acidité est très marquée (même en jouant sur la température ou la finesse de mouture), et les arômes peu présent. Torréfaction plutôt adaptée aux méthodes douces (passe bien en filtre), mais ce n'était pas indiqué dans le descriptif.

a aimé
a noté
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5 /5 Belle découverte
Thomas,

Client depuis le 25/08/2016

Un café au même rang que le Papouasie Nouvelle Guinée, l'Inde malabar, un café à mettre dans les cafés de plaisir de grande classe!!! Savoureux, délicat, un plaisir de saveurs en bouche...que du bonheur!!! Maxicoffee un marchand de bonheur à chaque découverte.

a aimé
  • Bonne qualité
  • Prix abordable
  • Correspond à mes attentes
a noté
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5 /5 Délicieux
Thomas,

Client depuis le 25/08/2016

Vraiment très intéressante cette légère acidité très agréable en bouche. On sent en effet les notes de fruits...Le grain dès l'ouverture du paquet dégage une odeur délicate et subtile. En bouche il est tout aussi délicat et subtile, un excellent café que je découvre et j'ai presque déjà terminé les 250g sur la journée. Je n'utlise que des cafetières à piston, mouture homogène très facile à obtenir bien qu'utilisant un moulin 1er prix. Grain qui se moud très facilement donc attention à la mouture trop fine pour les cafetières à piston. Je pense prendre encore beaucoup de plaisir en passant une nouvelle fois commande dès la prochaine.

a aimé
  • Prix abordable
  • Bonne qualité
  • Correspond à mes attentes
a noté
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4 /5 Belle decouverte
Jesse53,

Client depuis le 17/05/2013

J'adore découvrir de nouveaux arabicas et ce Rwanda Kanzu en est une magnifique.

a aimé
  • Prix abordable
  • Bonne qualité
  • Correspond à mes attentes
a noté
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5 /5 Une Grande surprise
Barista du Dimanche,

Une explosion de saveur ... Beaucoup de fruits ( pomme et citron jaune ) mais aussi une grande sucrosité. Un café vif et frais que je recommande vivement aux amateurs de cafés fruités

a aimé
  • Bonne qualité
  • Correspond à mes attentes
  • Prix abordable
a noté
Avis 1 à 6/6

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Rwanda - Kanzu - 250g - Cafés Lugat

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Café en grains - Deluxe - 1kg - Caffe Mauro
+-
  • 70% Arabica/30% Robusta (Amérique Centrale et Sud / Asie)
  • Notes de fruits rouges et d'épices
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
Café en grains Espresso Bar Vivace N°82 - 1 kg - Pellini
+-
  • 80% Arabica/20% Robusta
  • Notes légèrement fruitées puis épicées
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
Café en grains bio Expresso Gourmet - 1Kg - Café Michel
+-
  • 100% Arabica bio (Guatemala/Ethiopie)
  • Délicieuses notes florales en expresso
  • Torréfaction française
  • 1Kg
19€43
Café en grains Crema et Aroma - 3kg - Lavazza
+-
  • 40% Arabica/60% Robusta (Asie/Afrique/Amérique du Sud)
  • Notes épicées
  • Torréfaction italienne
  • 3Kg (3x1Kg)