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8 boissons lait

Café en grains : Nicaragua - Don Olman - 250g - Cafés Lugat

9€90 7€90
0€25/tasse     
31€60/kg
Existe aussi en
85 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Caturra / Bourbon / Catuai (Nicaragua)
  • Notes : Chocolat au lait, Sablé citron, amandes caramélisées
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
85 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE

Ce café en grains Don Olman est issu de la région de Dipilto au Nicaragua. Ce café lavé (70%) et nature (30%) est un assemblage d'Arabicas de la ferme San Salvador tenue par la famille Valladarez.  Il a été sourcé sur place et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat. Il vous offrira une tasse aux notes de Chocolat au lait, Sablé citron, amandes caramélisées. Idéal en expresso. Il est conditionné en sachet de 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café en grains :

Intensité
Intensité Café Equilibré
Appellation
Appellation  Café de Terroir
Pays d'origine
Café nicaragua Cafés Lugat Nicaragua
Torréfaction
Type de torrfaction
Pays de Torréfaction
Pays de torréfaction   France (Aquitaine)
Type de café
Type de café 100% Arabica
Variété Caturra / Bourbon / Catuai 
Plantation
Altitude  Altitude 1100-1200M
Type de récolte  Récolte manuelle et sélective
Process
Process 70% Lavé / 30% Nature

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Don Olman  est un Café de Terroir.

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Marco* l'aime pour :

- Ses notes de chocolat et de fruits rouges

- Sa typicité (avec le mélange de cafés lavés et natures)

- Son onctuosité en tasse

* Le torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

picto ranking

85 /100

Autres caractéristiques de production :

 
Process : 70%  Lavé / 30% Nature (la différence entre café nature et café lavé par  ici )
 
Variété : Caturra / Bourbon / Catuai 
 
Période de récolte : Janvier à Avril
 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte avec son équipe l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  par ici :

  

Présentation du café :

Ce  café Don Olman  est un assemblage de cafés Arabica Caturra / Bourbon / Catuai  avec un mélange de deux process :  lavé et nature.

Lionel et Marco ont eu la chance de réaliser ce mélange avec Olman Valladarez , son producteur, lors de leur récent voyage au Nicaragua. 
 
C'est un mélange de cafés 70% lavés et 30% natures aux arômes de chocolat et de fruits rouges . Idéal en expresso !
 

Café nicaragua Cafés Lugat
 

Histoire de la famille Valladarez : 

 
Luis Valladarez , fondateur de la ferme, commença son activité en achetant une  petite ferme  du nom de  Buenos Aires  avant d'acheter deux autres fermes  La Laguna  et  El Suyatal
 
Au départ, toute sa production était vendue uniquement en cerises jusqu'à la construction, il y a quelques années, de sa propre  usine de transformation : Cafetalera Buenos Aires.  Son but étant de contrôler du mieux possible la  production  et l' exportation de ces cafés. 
 
En 2004, le second fils de  Luis Emilio Olman,  rejoint son père et son frère pour gérer et administrer les fermes de la famille.
 
Devenant  expert des process  et des  cafés de mono-variété,  il commença en 2005 à présenter de nombreux Micros-Lots de ses fermes au concours de la  Cup of Excellence du Nicaragua  en y obtenant de très bons résultats. 
 

Situation géographique de la région de Dipilto :

 

 

 

 

 

 

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi
Idéal en :
  Ristretto (~20ml)
Réglage moulin :
  Position 3 à 4
Réglage intensité :
   Fort
LE PETIT + : Se rapprochera d'un café filtre en café allongé

 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client
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Avis client sur Café en grains : Nicaragua - Don Olman - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 18 avis
Avis 1 à 10/18
Trier par :
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3 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Carole P,

Client depuis le 05/09/2020
Client vérifié depuis le 05/09/2020

Je n aime pas trop il me laisse un arriere gout qui me gene et reste

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5 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Jean-louis L,

Client depuis le 16/03/2020
Client vérifié depuis le 16/03/2020

En expresso sur notre Oscar 2: excellent! un de nos cafés préférés de chez Lugat.

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2 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Anonymous A,

Client depuis le 05/02/2018
Client vérifié depuis le 05/02/2018

Trop léger et amer

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5 /5
Jean-luc R,

Client depuis le 15/08/2019
Client vérifié depuis le 15/08/2019

Café équilibré, bonne présence en bouche sans amertume et un côté fruits rouges et praline parfaitement reconnaissable, je trouve là un très bon café suave pour le matin et en milieu de journée. Je lui met 5 étoiles pour son rapport Q/P, on peut trouver plus raffiné, plus complexe, mais pour nettement plus cher !

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4 /5
Max M,

Client depuis le 16/02/2021
Client vérifié depuis le 16/02/2021

Café avec de beau arômes mais à préférer selon moi en lungo car en Expresso pas assez de longueur en tasse

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5 /5
Jean-christophe C,

Client depuis le 06/12/2020
Client vérifié depuis le 06/12/2020

Excellent café, très bon gout et arome

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4 /5
Stefan K,

Client depuis le 22/07/2017
Client vérifié depuis le 22/07/2017

non testé

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3 /5
Gerald B,

Client depuis le 22/03/2020
Client vérifié depuis le 22/03/2020

Qualité moyenne, se boit bien mais ce n'est pas mon préféré.

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4 /5
Jean louis N,

Client depuis le 27/04/2020
Client vérifié depuis le 27/04/2020

OK ok

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3 /5
Athanasios P,

Client depuis le 01/03/2020
Client vérifié depuis le 01/03/2020

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Avis 1 à 10/18
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Nicaragua - Don Olman - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 1/1

Choix d'un café

Bonjour,

Je ne vois pas sur votre site de café en provenance de Colombie. Est-ce une volonté ?
J'ai une cafetière à piston. J'aimerais savoir SVP si ce café convient aussi bien pour le matin que pour le reste de la journée ?
Je vous en remercie.
Bien cordialement

Yannick,

Bonjour Yannick,
Vous pouvez trouver du café de Colombie ici : https://www.maxicoffee.com/cafe-colombie-c-6_779.html. Oui, ce café est bon pour tout moment de la journée.

Philippe,
Questions 1 à 1/1
Café en grains Lucaffé MrExclusiv 100% Arabica x 250 g
+-
  • 100% Arabica
  • Café corsé pour un espressi à l'italienne en finesse !
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
  8€00   7€50
CaféCORSÉ
CaféCORSÉ
Tonino Lamborghini - Café en grain Decaffeinato 1kg
+-
  • 80% Arabica/20% Robusta décaféiné
  • Décaféination avec solvant
  • Expresso avec beaucoup de corps et d'arômes
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
  30€25   28€25
CaféCORSÉ
Décaféiné
CaféCORSÉ
Décaféiné
Lot Café en grains Gran Crema 3x1kg - Miscela d'Oro
  • 70% Arabica/ 30% Robusta (Amérique Centrale/Sud/Asie)
  • Café fort, crema compacte
  • Torréfaction italienne
  • 3x1Kg
CaféFORT
CaféFORT
Café en grains - Saveur Whisky - 125g - Les Petits Torréfacteurs
+-
  • 100% Arabica
  • Saveur Whisky
  • Torréfaction française artisanale
  • 125 grammes
  3€95   3€70
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE