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Café en grains : Nicaragua - Don Olman - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Nicaragua - Don Olman - 250g - Cafés Lugat
7€50
Siemens EQ.3 S100 Edition Deluxe MaxiPack

Café en grains : Nicaragua - Don Olman - 250g - Cafés Lugat

9€507€50
0€24/tasse     
30€00/kg
Existe aussi en
86 / 100
QSCORE_DESCRIPTION
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - Caturra (Nicaragua)
  • Notes de chocolat et de fruits rouges
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
86 / 100
QSCORE_DESCRIPTION
Café ÉQUILIBRÉ
Torréfié en FRANCE

Ce café en grains Don Olman est issu de la région de Dipilto au Nicaragua. Ce café lavé (70%) et nature (30%) est un assemblage d'Arabicas de la ferme San Salvador tenue par la famille Valladarez.  Il a été sourcé sur place et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat. Il vous offrira une tasse aux arômes de fruits rouges et de chocolat. Idéal en expresso. Il est conditionné en sachet de 250g.

Café nicaragua Cafés Lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café nicaragua Cafés Lugat Café Equilibré

Appellation

Café nicaragua Cafés Lugat Café de Terroir

Torréfaction

Café nicaragua Cafés Lugat Light

Type de café

Café nicaragua Cafés Lugat

100% Arabica

Plantation

Café nicaragua Cafés Lugat

Altitude 1100-1200M

Café nicaragua Cafés Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café nicaragua Cafés Lugat Nicaragua

Pays de torréfaction

Café nicaragua Cafés Lugat France (Aquitaine)



Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café Don Olman  est un Café de Terroir.

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Marco* l'aime pour :

- Ses notes de chocolat et de fruits rouges

- Sa typicité (avec le mélange de cafés lavés et natures)

- Son onctuosité en tasse

* Le torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

picto ranking

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Autres caractéristiques de production :
 
Process : 70%  Lavé / 30% Nature (la différence entre café nature et café lavé par  ici )
 
Variété : Caturra
 
Période de récolte : Janvier à Avril
 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte avec son équipe l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  par ici :

 

 

 

Présentation du café :

Ce  café Don Olman  est un assemblage de cafés Arabica Caturra avec un mélange de deux process :  lavé et nature.

Lionel et Marco ont eu la chance de réaliser ce mélange avec Olman Valladarez , son producteur, lors de leur récent voyage au Nicaragua. 
 
C'est un mélange de cafés 70% lavés et 30% natures aux arômes de chocolat et de fruits rouges . Idéal en expresso !
 

Café nicaragua Cafés Lugat
 

Histoire de la famille Valladarez : 
 
Luis Valladarez , fondateur de la ferme, commença son activité en achetant une  petite ferme  du nom de  Buenos Aires  avant d'acheter deux autres fermes  La Laguna  et  El Suyatal
 
Au départ, toute sa production était vendue uniquement en cerises jusqu'à la construction, il y a quelques années, de sa propre  usine de transformation : Cafetalera Buenos Aires.  Son but étant de contrôler du mieux possible la  production  et l' exportation de ces cafés. 
 
En 2004, le second fils de  Luis Emilio Olman,  rejoint son père et son frère pour gérer et administrer les fermes de la famille.
 
Devenant  expert des process  et des  cafés de mono-variété,  il commença en 2005 à présenter de nombreux Micros-Lots de ses fermes au concours de la  Cup of Excellence du Nicaragua  en y obtenant de très bons résultats. 
 
 
La ferme en vidéo : 
 

 

 
Situation géographique de la région de Dipilto :
 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Nicaragua - Don Olman - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 4 avis
Avis 1 à 4/4
Trier par :
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5 /5
Jacqueline P,

Client depuis le 11/06/2017
Client vérifié depuis le 11/06/2017

Agréable en bouche, un délicieux moment à partager avec ce café Je recommande et recommanderai

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
2 /5
Martine B,

Client depuis le 05/02/2018
Client vérifié depuis le 05/02/2018

Trop léger et amer

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Alain C,

Client depuis le 19/02/2017
Client vérifié depuis le 19/02/2017

Très doux avec cependant beaucoup de goût, café très agréable tout au long de la journée.

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Emmanuel S,

Client depuis le 24/01/2017
Client vérifié depuis le 24/01/2017

Très bien!

Avis 1 à 4/4
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Nicaragua - Don Olman - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Café en grains : Le Blend Italien (Mélange Italien) - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mélange corsé (pour les amateurs de café puissant)
  • Arabica/Robusta (Brésil, Ethiopie, Congo, Inde)
  • Notes liquoreuses et épicées
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
  19€60   14€90
Café CORSÉ
Torréfié en FRANCE
Café CORSÉ
Torréfié en FRANCE
Café en grains - Aroma Intenso 100% Arabica - 1kg - Segafredo
+-
  • 100% Arabica (Brésil)
  • Expresso corsé
  • Torréfaction française
  • 1Kg
  19€90   10€90
Café CORSÉ
Torréfié en FRANCE
Café CORSÉ
Torréfié en FRANCE
Café en grains Aroma Piu Lavazza - 6 Kg
+-
  • Arabica/Robusta
  • Notes de miel et d'amande
  • Torréfaction italienne
  • 6x1Kg
  107€40   85€90
Café FORT
Café FORT
Café en grains Pronto Crema Lavazza - 6 Kg
  • Arabica/Robusta (Amérique Latine/Afrique)
  • Notes racées
  • Torréfaction italienne
  • 6Kg (6x1Kg)
Café FORT
Café FORT
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