Café en grains : Nicaragua - Finca Buenos Aires Maragogype Honey - 250g - Cafés Lugat

Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Maragogype (Nicaragua)
  • Notes de miel, nougatine, raisin
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)

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250 g café en grain respect Perù - CAFFE MAURO
+-
  • Blend
  • Torréfié en Italie
  • Café de spécialité engagé
  • 250g

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Café en grains bio : La Esperanza - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica BIO - Caturra/Typica/Castillo (Am.du Sud)
  • Notes de Cassis, Cacao, Caramel
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
31€50
0€25/tasse31€50/kg
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1 kg - Café en grain : Ethiopie - Moka Yrgacheffe CAFÉS LUGAT
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100 % Arabica bio - Moka (Ethiopie)
  • Notes : fleurs blanches, bergamote, chocolat au lait.
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 250 g
27€90
0€22/tasse27€90/kg
Prix de comparaison : 29€60
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250g Café en grain Christmas Blend - CAFES LUGAT
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  • Blend de Noël
  • Éthiopie, Brésil et Nicaragua
  • Torréfié en France
  • Édition limitée
  • 250 g

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  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H

Ce café en grains Buenos Aires est issu de la région de Dipilto au Nicaragua. Ce café est cultivé dans la ferme San Salvador tenue par la famille Valladarez. Il vous offrira une tasse aux arômes de miel, nougatine, raisin. Il est conditionné en sachet de 250g.

cafe grains cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation   Pure Origine
Pays d'origine
Pays d'origine  Nicaragua
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique  Maragogype
Plantation
Altitude  Altitude 1200-1500M
Type de recolte  Récolte manuelle et sélective
Process
Process  Honey

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Buenos Aires  est un Café Micro-lot.

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Jérémy, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Jérémy* l'aime pour :

- Ses notes de miel, nougatine et raisin

- Son corps plein et généreux

- Sa longueur en bouche

* L'autre torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

picto ranking

87 /100

 

Autres caractéristiques de production :

Process : Honey
 
Variété : Maragogype
 
Période de récolte : Novembre à Mars
 

 

Présentation du café :

Ce café est produit par Olman Valladarez, au coeur des montagnes Dipilto, à proximité de la frontière avec le Honduras. Il est cultivé sur un sol sablonneux, à une altitude comprise entre 1200 et 1700 mètres d'altitude. Les caféiers sont produits sous ombrage (70% avec des essences variées), avec une fertilisation des sols et des plantes respectant l'environnement. 
 
Olman est l'un des derniers producteurs de la zone a encore avoir des caféiers de variété maragogype. Cette variété ayant peu résistée aux attaques de rouille de 2013-2014.
 
 

Café nicaragua Lugat
 

Histoire de la famille Valladarez : 

Luis Valladarez , fondateur de la ferme, commença son activité en achetant une  petite ferme  du nom de  Buenos Aires  avant d'acheter deux autres fermes  La Laguna  et  El Suyatal
 
Au départ, toute sa production était vendue uniquement en cerises jusqu'à la construction, il y a quelques années, de sa propre  usine de transformation : Cafetalera Buenos Aires.  Son but étant de contrôler du mieux possible la  production  et l' exportation de ces cafés. 
 
En 2004, le second fils de  Luis Emilio Olman,  rejoint son père et son frère pour gérer et administrer les fermes de la famille.
 
Devenant  expert des process  et des  cafés de mono-variété,  il commença en 2005 à présenter de nombreux Micros-Lots de ses fermes au concours de la  Cup of Excellence du Nicaragua  en y obtenant de très bons résultats. 
 
 

Zoom sur la carte :

Cafés Lugat

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Avis client sur Café en grains : Nicaragua - Finca Buenos Aires Maragogype Honey - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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3.5/5 sur 7 avis
Avis 1 à 7/7
Trier par :
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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 24/08/2019
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produit de bonne qualité et évidemment pas bon marché, mais c'est normal.

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3 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/08/2016
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Sans plus...je m'attendais à mieux

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3 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 07/03/2020
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Pas encore goûté

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
2 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 22/03/2020
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Je suis très déçue car à l'ouverture du paquet, le bouquet aromatique de ces grains de café laissait présager d'un haut niveau aromatique en tasse mais malheureusement, ce n'est pas le cas. On perçoit une certaine acidité en bouche mais peu d'arômes et pas de longueur en bouche. Pourtant, j'ai essayé différente moutures et intensités aromatiques. s'agissant d'un café de terroir, je suis très déçue.

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 01/04/2020
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Très bon café, c'est un plaisir à chaque tasse

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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 23/03/2020
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Sympathique

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 09/12/2019
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Café atypique. Quand on trouve le bon dosage il est parfait! Très amusant de "travailler" avec ces gros grains. A tester!

Avis 1 à 7/7
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Nicaragua - Finca Buenos Aires Maragogype Honey - 250g - Cafés Lugat

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