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Café en grains Mexique Sibactel Espresso - The Barn - 250g
Café en grains Mexique Sibactel Espresso - The Barn - 250g
14€50
12 boissons
Système LatteGo

Café en grains Mexique Sibactel Espresso - The Barn - 250g

14€50
0€46/tasse     
58€00/kg
87 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    The Barn
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica (Mexique)
  • Notes de pistache, vanille et crème
  • Torréfié artisanalement en Allemagne
  • 250g
87 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ

Découvrez le Mexique comme jamais avec ce Radiophare, torréfié spécialement pour filtre par la célèbre équipe de The Barn. Un café équilibré, long en bouche avec des notes de pistache, vanille et crème. Conditionnement : 250g

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Type de café
Type de cafe  100% Arabica (Micro-Lot)
Pays d'origine
Pays d'origine   Mexique
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction    Allemagne
Variété(s)
Variete botanique  Heirloom
Plantation
Altitude  Altitude 1750M
Process
Process  Lavé

 

Un peu plus sur ce café

Ce café était produit par la communauté maya de la région de Tenejapa. La proximité du Guatemala, combinée à un sol volcanique riche, de bonnes micro-conditions telles que le vent et les sources d'eau, donnent le ton à des cafés de haute qualité. Ce que nous aimons le plus dans ce café, c'est son fantastique profil de saveurs avec des notes de pistache, de vanille, de caramel, de cerise et de fruits secs. La coupe a une acidité vineuse / malique, une bouche crémeuse et une finale douce. 

Le Benefecio Comunitario Sibactel est situé dans la région de Tenejapa. Les habitants mayas qui y vivent appartiennent à la communauté de Tseltal qui est extrêmement timide. En collaboration avec Jesús Salazar, ils ont mis en place des améliorations de la qualité : cueillette sélective des cerises. Formation pour lutter contre les maladies des plants de café et pour améliorer les pratiques agricoles.

Situation géographique : 

 

The Barn

THE BARN est l'un des principaux torréfacteurs de café de spécialité en Europe depuis 2010. Leurs cafés sont servis par de nombreux cafés et brasseurs à domicile à travers le monde. La vision de The Barn est très claire depuis le début : se concentrer sur l'amélioration de leurs cafés. Aucun compromis - juste un excellent café. Leurs cafés sont uniquement des pures origine, pas de mélange, afin de présenter des profils de saveurs spécifiques et de présenter chaque ferme avec laquelle ils travaillent. Cela rend les agriculteurs fiers et le produit entièrement traçable.

Avis client sur Café en grains Mexique Sibactel Espresso - The Barn - 250g

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  • 80% Arabica/ 20% Robusta
  • Expresso fruité
  • Torréfaction française artisanale
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+-
  • Café du Meilleur Torréfacteur de France 2015 (Exclusivité MaxiCoffee !)
  • 100% Arabica (Brésil, Guatemala, Ethiopie)
  • Café équilibré, subtil et aromatique
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
  • Existe en 1kg
  6€90
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
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  • 100% Arabica
  • Notes boisées et fumées
  • Torréfié artisanalement en France
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CaféCORSÉ
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  • Amertume prononcée
  • Torréfaction italienne
  • 1kg
  32€90
CaféCORSÉ
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