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Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 250g - Cafés Lugat
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Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 250g - Cafés Lugat

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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
19€60/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • Micro-Lot pour méthode d'extraction douce (un délice en V60)
  • 100% Arabica (Kenya)
  • Notes de framboise et cassonade
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Ce café en grains Kenya Maasaï Mara,  issu d'une torréfaction filtre,  provient de la région de Kirinyaga au Kenya. Ce café équilibré dégage des notes de framboise et de cassonade. Idéal à la fin d'un repas. Conditionnement 250 Gr.

café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat

Caractéristiques principales du café

Intensité

café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat Café Equilibré

Notes de dégustation

Notes de framboise et cassonade

Torréfaction

café kenya Light

Type de café

café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat 100% Arabica 

Plantation

café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat Haute altitude 1700-1800M
café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

cafe kenya Kenya

Pays de torréfaction

café Kenya Maasaï Mara Torréfaction Filtre 250g Lionel Lugat France (Aquitaine)

 




 


Notes de dégustation :
 

Café possédant un bon équilibre entre douceur et acidité sur des notes de framboise et de cassonade. 

 

 

Autres caractéristiques de production :

 

Process :  Lavé (En savoir plus sur cette méthode par  ici )
 
Grade : AA
 
Période de récolte :  Mai à Septembre

 

Torréfaction spéciale filtre : 

Ce  café en grains  a été spécialement torréfié pour les   extractions douces  via des  cafetières filtres traditionnelles   ou  cafetières filtres manuelles   comme les  Chemex  ou  Hario

 

 

Présentation de la Chemex par nos experts : 

 

 

Présentation de la Pebo par nos experts : 
 

 

Présentation du filtre Hario V60 par nos experts : 

 

 

Et pour en savoir plus sur les  méthodes d'extractions douces , retrouvez toutes les vidéos de nos  experts  par  ici   !

 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  par ici : 

 

 

 
torréfaction cafés lugat cafés lugat
 

 

Présentation de la région :

La région de Kirinyaga est connue pour produire l'un des meilleurs cafés du Kenya. Dans cette région, 72% de la production caféière provient de petits producteurs, organisés en coopératives : ce qui leur permet de partager une station de lavage dans laquelle ils viennent transformer leurs cerises. 

Les cerises de café , traitées par voie humide,  subissent un processus de dépulpage , de fermentation durant la nuit , de lavage et de séchage sur lit africain. L'eau utilisée est celle de la rivière Rundu.

La station de lavage de Ngunuini est située à proximité de la ville de Kagumo, dans la  région de Kirinyaga , située au Sud / Sud-Ouest du Mont Kenya.

Cette station de lavage permet de laver le café d'environ 1000 petits producteurs. Ce qui correspond approximativement à 115 000kg de café par an. 

La région bénéficie de conditions idéales avec un terroir volcanique rouge , une altitude moyenne de 1700 à 1800m et des précipitations moyennes de 1000 à 1200 mm par an , réparties sur deux saisons. 

 

Situation géographique du Kenya :


Afficher  Kenya  sur une carte plus grande

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 250g - Cafés Lugat

4.5/5 sur 7 avis
100% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (5)
  • 4 étoiles (2)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (0)
Ils ont aimé
  • Arôme (4)
  • Goût délicat (3)
  • Pas d'amertume (2)
  • Saveur/parfum plaisant (2)
  • Arôme intéressant/exceptionnel (2)
Ils ont noté
  • Acidité (2)
Avis 1 à 7/7
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5 /5 Une decouverte plaisante
Nico,

Client depuis le 28/12/2016

Ce café est le 1er que je goute sur une commande de 3 paquets differents (le tout en torrefaction pour cafetiere filtre, pour ma part V60). A la 1ere tasse j'ai eu de suite les aromes de cassonade, c'est vraiment surprenant et agréable, cette saveur de sucre roux. Le coté framboisé je l'ai plutot ressenti au dessus du paquet a l'ouverture, et encore plus une fois le café moulu. Un peu moins dans la tasse mais je ne suis pas forcément un expert sur le sujet (je ne sais pas apprecier un vin par exemple). L'acidité est bien presente (et plaisante) mais je ne saurais dire si il s'agit de framboise ou autre (alors que la cassonade je l'ai retrouvé sans meme la chercher). Un vrai plaisir de s'amuser avec ces aromes. Je ne sais pas ce que diront les autres cafés mais celui ci m'a régalé.

a aimé
  • Arôme
  • Goût délicat
a noté
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5 /5 Envoûtant
Gribouille,

Client depuis le 22/07/2014

Que dire, si ce n'est que ce Cafe est une petite merveille en V60. Il possède une grande richesse aromatique avec beaucoup de corps sans aucune amertume J'adore tout simplement Avec le Don Chalo et Moka Seka il fait parti de mes références.

a aimé
  • D'une grande finesse
  • Goût délicat
  • Unique
a noté
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4 /5 Pour un petit café simple à déguster.
Marc,

Client depuis le 29/11/2015

C'est un bon café à l'intensité moyenne. je l'ai fait en expresso sur ma Delonghi magnifica S en mouture très fine. Déroulement en bouche : il se dégage une acidité mesurée qui fait vite place à une saveur boisée puis une légère idée de framboise et une longueur en bouche sur note de cassonade.

a aimé
  • Arôme
  • Arôme
a noté
  • Acidité
  • Acidité
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4 /5 Un de mes préférés
Marie 73,

Client depuis le 12/04/2016

Sur ma sélection de cafés testés,je retiens celui-ci. pour l'arôme et ses parfums.

a aimé
  • Goût délicat
  • Bon fini
  • Arôme
a noté
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5 /5 Original et fruité
Café fun,

Client depuis le 10/01/2016

Ca a effectivement le goût de framboise. Parfait pour des recettes de café à la japonaise, c'est à dire du café "framboisé" mélangé avec un carré de chocolat noir fondu ou accompagné d'une crème de lait parfumé au gingembre. Coup de coeur.

a aimé
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Pas d'amertume
  • Saveur/parfum plaisant
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 A recommader
calimero,

excellent tout simplement

a aimé
  • Arôme agréable
a noté
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5 /5 Zero default
françois,

Café parfait,café incroyablement fruitée,j'ai longtemps attendu que du Kenya soit proposé sur maxicoffee,enfin il l'est,un peu cher par contre,mais c'est le seul café abordable auquel je ne trouve aucun default et le seul ou je n'en laisse aucune goutte.

a aimé
  • Pas d'amertume
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Acidité équilibrée
a noté
Avis 1 à 7/7

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 250g - Cafés Lugat

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Café en grains Bio : Ethiopie - Moka Waro - 250g - Cafés Lugat
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  • TORRÉFACTION LIGHT
  • Micro-Lot en quantité limitée !
  • 100% Arabica BIO - Moka (Ethiopie)
  • Notes florales
  • Torréfié artisanalement en France
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Café en grains : Burundi - Izuba - Torréfaction Filtre - 250g - Cafés Lugat
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  • TORRÉFACTION LIGHT
  • Micro-Lot pour méthode d'extraction douce (café utilisé pour les Championnats de France du Café 2015)
  • 100% Arabica - Bourbon Rouge (Burundi)
  • Notes de pomme verte et de citron
  • Torréfié artisanalement en France
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Café grain Lavazza Crema et Aroma - 3 Kg
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  • 40% Arabica/60% Robusta (Asie/Afrique/Amérique du Sud)
  • Notes épicées
  • Torréfaction italienne
  • 3Kg (3x1Kg)
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Café en grains bio : Ethiopie - Moka Nekemte - 1kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica bio - Moka (Ethiopie)
  • Notes florales et fruitées (zeste de citron jaune)
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
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