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Café en grains : Inde - Cherry - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Inde - Cherry - 250g - Cafés Lugat
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Café en grains : Inde - Cherry - 250g - Cafés Lugat

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  • Fraîchement torréfié
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Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Robusta (Inde)
  • Notes de cacahuètes et pain grillé
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Ce café en grains Inde Cherry offre un profil harmonieux avec des notes gourmandes de cacahuète et de pain grillé. Ce café Robusta est reconnu pour être l'un des meilleurs au monde. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bon espressi. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensiteCafé fort
Appellation
Appellation Café de Label
Pays d'origine
Pays d'origine  Inde
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe100% Robusta
Plantation
Altitude Altitude 1250M
Type de recolte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Nature

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium : 

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse. 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Inde Cherry est un Café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Julien* l'aime pour :

- Ses notes de cacahuète et de pain grillé

- Son intensité

- Sa longueur en bouche

* Le crazy torréfacteur (Cafés Lugat)

picto ranking

75 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Novembre à Mars

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation du café :
 
Si vous ne devez retenir qu'un seul café Robusta, c'est sans hésiter le café Inde Cherry.
 
Foncé et épicé, il ressort de ce mélange une 'Italian Touch', ce qui en fait un incontournable pour la réalisation de votre café espresso (le robusta provoque une mousse caractéristique : la crema tant convoitée par les amateurs).
 
La culture du café serait apparue il y a plus de 400 ans. Selon la légende, un pèlerin musulman « Saint Bababudan » aurait importé des graines d’ Arabica du Yémen en 1610 qu’il aurait planté sur les collines de Chandragiri, dans la région de Karnataka. Cependant, la production de café ne s’est développée que lors de la colonisation anglaise vers 1840.
 
 
Pour la petite histoire...
 
Les premiers plants de Robusta sont introduits sur l’île de Java au début du 20ème siècle.
 
L’Inde est le cinquième pays producteur de café dans le monde. Selon l’organisation internationale du café, les cafés d'Inde sont classés dans la catégorie "Other Mild Arabica" (inclus aussi les cafés du Costa Rica, du Salvador, du Guatemala, de la Jamaïque, du Mexique, du Nicaragua, et du Zimbabwe ).
 
L’engouement des indiens pour cette boisson s’est tellement développée ces dernières années, atteignant presque 30% de la production annuelle, que le pays est obligé d’importer du café de ses pays voisins. Plus récemment, elle s’est aussi développée à l’Est dans les régions du Ghats et au Nord Est dans des petites régions dites « les sept sœurs ». Le climat tropical offre pendant la période de mousson des pluies abondantes. Les producteurs cultivent sous ombrages forestiers variés (près de 50 variétés différentes).
 
D’autres cultures sont aussi associées aux caféiers comme la cardamone, les agrumes, la banane, le poivrier… participant ainsi aux arômes du café.

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Inde - Cherry - 250g - Cafés Lugat

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4/5 sur 23 avis
57% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (10)
  • 4 étoiles (10)
  • 3 étoiles (1)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (2)
Ils ont aimé
  • Saveur/parfum plaisant (8)
  • Bon goût (8)
  • Goût délicat (4)
  • Arôme (4)
  • Arôme agréable (4)
Ils ont noté
  • Goût peu attirant (2)
  • Parfum/saveur trop discret (2)
  • Goût médiocre (1)
  • Amer (1)
  • Pas assez d'arôme (1)
Avis 1 à 10/23
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5 /5
Jeremie S,

Client depuis le 05/01/2018

Pris car moins cher que beaucoup d'autres cafés Lugat et qu'il me fallait tester mon moulin sans me ruiner. J'ai trouvé que ce café était très bon. Après bien sûr (et heureusement) il ne se hisse pas tout à fait à la hauteur de ses grand frères 2x plus cher

a aimé
a noté
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4 /5
Frédéric B,

Client depuis le 25/11/2017

....

a aimé
a noté
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5 /5
Henri B,

Client depuis le 07/09/2017

Parfait

a aimé
a noté
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5 /5
Mathieu Z,

Client depuis le 29/11/2017

Très bon robusta, puissant !

a aimé
a noté
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4 /5
Stephane S,

Client depuis le 19/07/2017

Bon café

a aimé
  • Saveur / parfum plaisant
a noté
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5 /5 Bon robusta bien costaud!
Le curieux gustatif,

Client depuis le 07/09/2014

Un bon robusta qui a vraiment un goût de cacahuète et de pain grillé comme indiqué sur la page produit. Je le trouve bon mais très spécial!Une bonne expérience gustative,car il est vraiment particulier. Attention,il est très puissant en caféine.

a aimé
  • Unique
  • Bon fini
  • Arôme
  • Beaucoup de corps
a noté
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1 /5 Pour ceux qui aime le robusta
domdomplongee,

Client depuis le 07/01/2017

on voulait essayer un robusta nous avons été servi. infect! cette arrière gout de cacahuète reste longtemps en bouche sans aucun plaisir nous avons eu hâte de finir le paquet. même en compagnie de son ami le lait on eu du mal à l'avaler c'est un ROBUSTA ! on y reviendra pas

a aimé
a noté
  • Goût médiocre
  • Amer
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4 /5 Café correct
Fred,

Café doux qui se déguste à n'importe quel moment de la journée.

a aimé
  • Bon fini
  • Goût délicat
a noté
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5 /5 Excellent !
Yvos,

Client depuis le 23/07/2016

excellent café, mon préféré jusque là! aucune acidité, amertume équilibré, très rond en bouche, également crémeux je me suis régalé!

a aimé
  • Arôme
  • Goût délicat
a noté
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5 /5 L'Inde un pays de café
Thomas,

Client depuis le 25/08/2016

Après le Malabar consommé avec trop grand plaisir et à l'excès sans modération ces derniers temps je découvre un tout autre style de café avec ce Cherry... que du bonheur de douceur en infusion avec une cafetière à piston... l'Inde n'a donc rien à envier à La Colombie, l'Ethiopie... 2 cafés de grandes classes et un mélange délicat de saveurs pour chaque fois un plaisir en bouche tout comme olfactif qui laisse une envie irrésistible de se refaire un café. L'Inde assurément un grand pays de café!!!!

a aimé
  • Goût délicat
  • Unique
  • Innovant
  • Arôme
  • Beaucoup de corps
  • Bon fini
a noté
Avis 1 à 10/23

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Inde - Cherry - 250g - Cafés Lugat

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