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Café en grains Bio : Ethiopie Moka Limmu - 250g - Cafés Lugat
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5€90
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Café en grains Bio : Ethiopie Moka Limmu - 250g - Cafés Lugat

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Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes de pêche, agrumes et chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Ce café en grains bio Moka Limmu provient de la province de Jimma : zone réputée pour être le berceau du café. Cette zone de production est située au Sud-Ouest de l'Ethiopie. C'est un café lavé aux notes fruitées et chocolatées. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation Café de Label
Pays d'origine
Pays d'origine Ethiopie
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique Moka
Plantation
Altitude Altitude 2000M
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé
Certification
cafe bio  Café issu de l'Agriculture Biologique

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Moka Limmu est un café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Julien* l'aime pour :

- Sa fraicheur

- Sa douceur sucrée et velouté

- Son corps plein et généreux

* Le créateur de saveurs (Cafés Lugat)

picto ranking

85,5 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Novembre à Janvier

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de ce café :
 
La région de Jimma est réputée pour être l'une des zones de naissance du café arabica. Ce café à l'appellation Limmu car cela correspond aux cafés lavés de la région de Jimma. Le district de Limmu Kossa est réputé pour la production de café et de nombreuses plantations poussent en forêt.
 
Les arbres de cette région ne servent pas uniquement d'ombrage comme dans la plupart des fermes conventionnelles, mais participent à un système d'agroforesterie productif et bénéfique à de nombreux niveaux:
- D'un point de vue agronomique, les arbres aident à lutter contre l'érosion des sols et offre une meilleure résistance à la chaleur en raison de l'écoulement de l'eau de pluie vers les nappes phréatiques.
- Économiquement parlant, la production de cultures intercalaires dans ce système de forêts caféières permet la production de ressources complémentaires tels que la production de miel, de gingembre ou encore de bois de chauffage.
- Enfin, l'agroforesterie est une très bonne méthode de préservation de la biodiversité. Avec une moyenne de 10 à 15 espèces d'arbres par forêts dans les zones bien conservées, ces forêts de café aident à préserver la biodiversité.
 
C'est très certainement les revenus liés à la production de café qui rendent ce modèle agro-forestier possible. La production de café soutient financièrement ces forêts et veille à la préservation de son écosystème diversifié, avec une riche faune et de la flore.
 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains Bio : Ethiopie Moka Limmu - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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5/5 sur 5 avis
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évaluation
  • 5 étoiles (4)
  • 4 étoiles (1)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (0)
Ils ont aimé
  • Bon goût (1)
  • Arôme agréable (1)
  • Saveur/parfum plaisant (1)
  • Arôme intéressant/exceptionnel (1)
Ils ont noté
Avis 1 à 5/5
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5 /5
Alain M,

Client depuis le 06/12/2017

Force et finesse

a aimé
a noté
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5 /5
Sylvain N,

Client depuis le 18/06/2017

Très bon

a aimé
a noté
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4 /5 Franc et subtile
Stef_passion,

Client depuis le 05/01/2016

Une attaque savamment équilibré, à la fois ronde et tonique, suivie d'une belle tenue ample et liquoreuse, presque aussi complexe et subtile que le Moka Seka.

a aimé
a noté
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5 /5 Aromes incroyables
pierre,

Client depuis le 24/08/2016

Ce café est tout simplement incroyablement aromatique ! Je suis un fidèle adepte des cafés Lugat et celui ci est mon éthiopien préféré :)

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme intéressant/exceptionnel
a noté
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5 /5 Jolie Découverte
Maxim,

Client depuis le 02/12/2015

Dès l'infusion on distingue l'identité éthiopienne, en bouche il y a une jolie acidité, le corps presque inexistant donc ça reste un café très doux agréable a boire.

a aimé
  • Bon goût
  • Arôme agréable
a noté
Avis 1 à 5/5

Questions et réponses de clients sur Café en grains Bio : Ethiopie Moka Limmu - 250g - Cafés Lugat

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  • En stock, expédié sous 24h
Café ÉQUILIBRÉ
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica : Typica (Papouasie)
  • Notes de datte et de sucre roux
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
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