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Café en grains Ethiopie Sammi Foge - Café Mokxa - 250g

9€00
0€29/tasse     
36€00/kg
Score : 88 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Café Mokxa
  • Torréfaction Très Claire
  • 100% Arabica (Éthiopie)
  • Torréfié en France
  • Notes de pêche blanche, le jasmin et le thé blanc
  • 250 g
Score : 88 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA

Torréfié enFRANCE

Découvrez l'Ethiopie Sammi Foge des Cafés Mokxa, un 100% Arabica jouissant de l'appellation Yirgacheffe. Pensé pour être extrait via des méthodes douces, le résultat sera alors délicat et floral lors de la dégustation. La pêche blanche, le jasmin et le thé blanc domineront en tasse. Conditionnement : 250 g

Caractéristiques principales du café en grains :

Intensité
Intensite Café équilibré
Type de café
Type de cafe  100% Arabica
Pays d'origine
   Éthiopie
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction   France
Variété(s)
Variete botanique  74110 & 74112
Plantation
Altitude  Altitude 2100 M
Process
Process   Lavé

 

Café en grains Éthiopie Sammi Foge - Café Mokxa - 250g

Éveillez vos papilles avec ce café d'exception jouissant de l'appellation Yirgacheffe. Vous découvrirez des notes florales donnant lieu à une tasse délicate et une belle complexité aromatique, où la pêche blanche, le jasmin et le thé blanc domineront. Après un repas copieux, privilégiez ce café qui vous permettra de terminer sur de la légèreté.

À propos de la ferme


Pour la toute première fois en 2020, l'équipe de Café Mokxa a parcouru les terres sauvages du berceau du café, à la découverte des coopératives des terroirs traversés.

Kanketi Coffee est une entreprise familiale à la gestion de 6 stations de lavage et de la ferme privée Foge, de 85 ha.

Fondé par leur père, Fikadu et Tsedenia apportent une nouvelle vision à l’entreprise. Soucieux d’apporter le plus de transparence et d’améliorer la traçabilité, ils travaillent à l’identification des caféiculteurs et des variétés comme les 74110 & 74112, principalement recensées au sein de la ferme.

Ce café est cultivé près du village de Wedeykejima, en appellation Yirgacheffe.

Café Mokxa

Depuis 2011, fort d’une équipe de passionnés, basé à Strasbourg et Lyon, Mokxa travaille aujourd’hui en France et en Europe, avec des coffee shops, des restaurants et des hôtels. L'équipe de Café Mokxa apporte une exigence particulière à la sélection des grains avec nos importateurs ou directement avec les producteurs. Tous les cafés, 100% arabica, sont issus d’agriculture raisonnée ou biologique. Parce que le café est un produit agricole, qui se définit par rapport à un climat, une nature de sol, un ombrage, une variété botanique et une altitude, leur gamme varie tout au long de l'année en fonction de la saisonnalité. Café Mokxa travaille uniquement des cafés de terroir, de récoltes en cours, et ayant reçu une note de dégustation supérieure à 84/100.

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226 g Café en grain - Rwanda Gitega Hills - LA BOHEME
+-
  • Pure Origine
  • 100 % Arabica
  • Torréfaction tchèque
  • Notes : ananas, baies noires, pomme rouge
Score : 88 / 100
De quoi s'agit-il?
  12€75
Score : 88 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Café en grains Ethiopie : Moka Sidama Tabé - Cafés Lugat - 1kg
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM+
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes de chocolat, amande, miel
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 250g
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
  31€60   27€70
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
Café en grains bio : Colombie - Las Planadas - 1kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM +
  • 100% Arabica BIO - Caturra/Typica (Colombie)
  • Notes de cassis, noix et cacao
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 250g
Score : 85 / 100
De quoi s'agit-il?
  31€60   27€70
Score : 85 / 100
De quoi s'agit-il?
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
Café en grains : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes d'Agrumes et de Fleurs blanches
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
  8€50   6€80
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE