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Café en grains Café Caron V-Queen - 250g
Café en grains Café Caron V-Queen - 250g
9€95
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Café en grains Café Caron V-Queen - 250g

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Marque :    Brûlerie Caron
  • Café du Meilleur Torréfacteur de France 2017
  • Torréfié par Anne Caron Meilleure Torréfactrice 2017
  • 100% Arabica
  • Notes de violette, fruits confits et chocolat
  • Torréfaction française artisanale
  • 250g

Dégustez ce café en grains qui a permis à la famille Caron d'être élue Meilleur Torréfacteur de France en 2017 avec Anne Caron. Torréfié traditionnellement dans leur Brûlerie de Châtillon (Hauts de Seine - 92) par Anne Caron (Meilleure Torréfactrice 2017), ce café est un assemblage de Grands Crus d'Arabica aux notes de violette, fruits confits et chocolat. Conditionnement : 250g. 

 

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation  Blend
Type de café
Variete 100% Arabica
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France

 

Un assemblage de grands crus : 

Mariage éthiopien entre un Shakiso et un Kaffa lavé, le V-Queen est un bijou de volupté. Mêlant la finesse des notes de violettes, la douceur des fruits confits, et la gourmandise des touches chocolatées, il est à la fois subtil et aromatique. Un blend à l’équilibre parfait, savamment torréfié et grâce auquel Anne Caron devient la Meilleure Torréfactrice de France 2017.


« Le travail du torréfacteur est comparable à celui d’un alchimiste qui effectue un dosage précis des différents crus pour créer un café complet aux arômes complémentaires », confie  Sylvain Caron qui revendique le choix d’une création unique privilégiant l’excellence.
 
Les cafés Caron, cafés de spécialité, se caractérisent par l'excellence de leurs origines, issues des quatre coins du monde, pour leur apporter caractère, rondeur et longueur en bouche.
 
Perpétuant la tradition familiale, je sélectionne dans les plantations les meilleurs crus d'origines qui composent mes cafés. Véritable savoir-faire, la torréfaction à l'ancienne, méthode utilisée par la Brûlerie Caron, est une cuisson lente par laquelle se développent tous les arômes de mes cafés.

La Brûlerie Caron

La Brûlerie Caron est un atelier de torréfaction de café installé à Châtillon dans les Hauts de Seine (92).

Depuis 1974, Sylvain Caron (Meilleur Torréfacteur de France 2011) parcourt les plantations du monde entier à la recherche des meilleures origines qui font la fierté et la pérennité du goût du Café Caron.

Les cafés Caron ont été primés à de nombreuses reprises en remportant la Médaille d'Argent au concours du Meilleur Blend de France 2013, l'Epicure d'Or en 2014 ou encore le 1er prix du Meilleur Mélange pour Expresso de France 2014. 

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Meilleur Mélange pour Expresso Bio 2016 - 1Kg - Café Michel
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  • Meilleur Mélange Expresso de France 2016
  • 100% Arabica bio (Colombie/Congo)
  • Délicieuses notes fruitées en expresso
  • Torréfaction française
  • 1Kg
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  • 100% Arabica
  • Expresso typique des bars italiens !
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  • 3Kg
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  • 100% Arabica
  • Expresso typique des bars italiens !
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  • 3 Kg (12x250 grammes)
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Café ÉQUILIBRÉ
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Spécial ESPRESSO
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+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica BIO - Caturra/Catuai/Bourbon (Honduras)
  • Notes d'orange, pêche, fraise et chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
  31€60   25€90
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Café de CHAMPION
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