Café en grain noisette

Les origines du café en grain à la noisette

Attention à ne pas confondre le café noisette, avec le café à la noisette. Le café noisette est un espresso avec une touche de lait, appelé ainsi en raison de la délicate couleur noisette qu’il prend en tasse. Le café à la noisette est un café aromatisé avec une saveur de noisette .

La noisette, avec son goût sucré et presque lacté , a rapidement été vu comme l’un des fruits à coque les plus intéressants à marier avec l’amertume d’un bon café. Le café en grain à la noisette a donc été l’un des premiers cafés aromatisés disponibles sur le marché.

La noisette révèle pleinement ses parfums et ses saveurs dans un café fraichement moulu (que ce soit dans une cafetière filtre avec broyeur, ou dans une machine à café à grains ). Que vous préfériez un espresso ou un café long, le résultat en tasse est saisissant de délicatesse et de gourmandise.

Notre sélection de café en grain noisette

Si certains aiment leur café noir, sans lait, sans sucre, ce n’est pas le cas de tout le monde. Pour que chacun trouve café à son palais, nous avons sélectionné plusieurs cafés en grain aromatisés. Le café en grain noisette en particulier a su se créer une place de choix parmi notre large sélection de cafés aromatisés. Nous choisissons nos marques partenaires pour la qualité de leurs produits, mais aussi pour les valeurs humaines des entreprises qui cultivent, torréfient, et aromatisent leurs cafés. Nous avons la conviction qu’un bon café doit respecter tout autant le producteur que le consommateur. C’est pourquoi nous sommes heureux de pouvoir vous proposer des produits de très belle qualité.

N’hésitez pas à consulter régulièrement notre sélection pour découvrir les nouveautés !

Les méthodes de préparation recommandées pour le café en grain noisette

Le café en grain noisette a ceci de merveilleux qu’il peut servir de base pour plusieurs cafés. Selon vos préférences, vous pouvez opter pour un espresso serré, un café long, ou vous servir de votre café à la noisette comme base de recette pour d’autres types de cafés. Notez qui plus est que le café saveur noisette est un café parfait pour des boissons glacées (cold brew ou affogato sont des recettes idéales à réaliser avec notre sélection de cafés en grain noisette).

Comme pour tous les cafés en grain , nous vous conseillons une conservation dans une boite hermétique, à l’abri du soleil et de l’humidité. Votre placard à provision sera un lieu idéal pour vos cafés en grain à la noisette.

Les accords gourmands qui se marient avec le café en grain noisette

Les cafés en grain aromatisés à la noisette ont une torréfaction généralement foncée. Ce type de torréfaction permet de relever l’amertume du café, équilibré par le goût légèrement lacté de la noisette. En tasse, on retrouve généralement un café de caractère, avec de la puissance, et qui s’accorde à merveille avec plusieurs mets.

L’avantage d’un café aromatisé est qu’il peut se suffire à lui-même, le mélange des saveurs comblant les papilles. Néanmoins, pour s’offrir une pause-café gourmande, il est très agréable de l’associer avec plusieurs aliments.

Les saveurs acidulées sont parfaites pour accompagner votre café en grain noisette. Misez sur des biscuits au citron ou à l’ananas. Votre café peut aussi être servi avec des morceaux d’ananas fraichement coupés, ou des crèmes au combava. Vous l’aurez compris : misez sur les fruits exotiques pour une rencontre percutante des saveurs !