Name: 250 g - Café en grain - Himalaya Pineapple - THE BARN
Brand: The Barn
SKU: 157179
Price: 16.5 EUR
Availability: OutOfStock

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250 g - Café en grain - Himalaya Pineapple - THE BARN

Pure origine
Salvador (Apaneca, Finca Himalaya)
Torréfié en Allemagne
Préconisé en espresso
250g

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10 capsules compatibles Nespresso® Le Mélange Inca bio - GREEN LION COFFEE

(16)

Torréfaction foncée
Notes de dégustation : caramel, fruit à coque
Le + : issu de l'Agriculture Biologique
Capsules en aluminium recyclable

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Offre valable jusqu'au 24 mars 2025

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0^€29/tasse48^€33/kg

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100 capsules = Livraison GRATUITE
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10 Capsules compatibles Nespresso® Cuvée de caractère - Carte Noire

Torréfaction foncée
Notes : mélasse, chocolat noir, liqueur
Capsules en aluminium
Format idéal pour une découverte
10 capsules compatibles Nespresso®

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0^€33/tasse57^€72/kg

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Pack "Nos incontournables" - 50 capsules compatibles Nespresso® - CAFÉS LUGAT

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Pack découverte
Le + : Torréfaction française
Capsules compatibles Nespresso®
Format économique : de 50 capsules
Livraison offerte dès 100 capsules

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0^€32/tasse63^€60/kg

Prix de comparaison : 17^€70

Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus

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50 capsules Colombia - compatibles Nespresso® - GIMOKA

Torréfaction médium
Café corsé aux notes d'agrumes, fruits jaunes et caramel
Capsule en aluminium
Livraison gratuite dès 100 capsules
Compatible Nespresso®

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14^€95

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100 capsules = Livraison GRATUITE
En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains The Barn :

Que vous soyez un amateur de café ou que vous souhaitiez découvrir l'univers du specialty coffee, laissez-vous séduire par l'Himalaya Pineapple de The Barn. Ce café vous emmène au Salvador, à Apaneca, à la rencontre du travail de Mauricio Salaverria. Ce bourbon, cultivé à 1550 m d'altitude sur la ferme Himalaya, est le résultat de la passion de son producteur et de son approche novatrice en matière de traitement. Retrouvez un café fruits jaunes et gourmand, mêlant des notes d'ananas, de citron jaune et d'amande. Conditionné en paquet de 250 g

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Salvador
Torréfaction

Allemagne

Couleur de torréfaction - Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits jaunes

Dominante

Fruits jaunes

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Citron jaune
Amande
Ananas

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - GRANDS CRUS (score 86 +)

Score ≥ 86

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) : Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Salvador, Apaneca
Process

Nature
Variété(s)

Bourbon
Altitude

1550 mètres

En savoir plus Réduire

Découvrez le café en grain The Barn, Himalaya Pineapple - 250 g

cafe en grain the barn himalaya pineapple 250g

Un café bourbon produit par un passionné de café en quête permanente d'innovation

Amateurs de café fruité avec une belle sucrosité, vous allez l'adorer ! Ce café en grain Himalaya Pineapple est un Grand Cru originaire du Salvador, plus particulièrement d'Apaneca. Il est le fruit du travail de Mauricio Salaverria, propriétaire de la ferme Himalaya, nichée en altitude à 1550 m qui bénéficie de conditions idéales : argile, sols volcaniques, ou encore culture sous ombrage.

Régulièrement récompensé par la Cup of Excellence, cette ferme familiale depuis 1880, jouit d'une solide réputation poussée par la passion du café de Mauricio et son envie incessante d'innover. En effet, il propose une méthode de traitement de café innovante, " Pineapple natural ", adapté du traditionnel process naturel et inspiré des fermentations utilisées dans les brasseries. Les cerises sont séchées à l'ombre sur des lits africains surélevés 30 jours durant, au lieu de 20 jours traditionnellement. Le café est remué continuellement pour parvenir à un séchage uniforme, évitant ainsi les défauts. Il s'agit d'un processus long et exigeant qui libère tous les arômes du grain, notamment le côté tropical de ce café en grain Bourbon.

cafe en grain bourbon maxicoffee the barn

Un café en grain Bourbon au profil gustatif tropical

Sucré, tropical et juteux, l'Himalaya Pineapple se révèle dans un expresso au caractère affirmé. À la dégustation, les fruits jaunes tels que l'ananas et le citron jaune prennent immédiatement l'ascendant. En arrière-plan, des saveurs rondes et enveloppantes d'amande viennent sublimer cette expérience, offrant une belle complexité en tasse.

Laissez-vous charmer par ce café en grains Bourbon et éventuellement d'autres cafés en grains de notre boutique.

The Barn

THE BARN est l'un des principaux torréfacteurs de café de spécialité en Europe depuis 2010. Leurs cafés sont servis par de nombreux cafés et brasseurs à domicile à travers le monde. La vision de The Barn est très claire depuis le début : se concentrer sur l'amélioration de leurs cafés. Aucun compromis - juste un excellent café. Leurs cafés sont uniquement des pures origine, pas de mélange, afin de présenter des profils de saveurs spécifiques et de présenter chaque ferme avec laquelle ils travaillent. Cela rend les agriculteurs fiers et le produit entièrement traçable.

Avis client sur 250 g - Café en grain - Himalaya Pineapple - THE BARN

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250 g - Café en grain - Himalaya Pineapple - THE BARN
Notes de dégustation	Amande, Ananas, Citron jaune
Conditions de conservation	Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Gamme	GRANDS CRUS (score 86 +)
Famille aromatique primaire	Fruits jaunes
Couleur de torréfaction	4 - Medium - conseillé : filtre et espresso
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3700809387186