Ce café en grain Bio Clave De Sol provient de la région de Marcala (qui possède une Appellation d'Origine) située au Sud-Ouest du Honduras. Ce mélange de Bourbon rouge / Catuai rouge / Typica vous offrira un café aux notes fruitées de Mûre, Fraise et de Thé noir. Conditionnement : sachet de 200 g
Caractéristiques principales du café en grain grand cru CAFÉS LUGAT Honduras Clave de Sol :
Intensité
Café équilibréAppellation
Café Micro-LotPays d'origine
HondurasTorréfaction
Pays de Torréfaction
France (Aquitaine)Type de café
100% Arabica
Bourbon rouge / Catuai rouge / TypicaPlantation
Altitude 1300M
Récolte manuelle et sélectiveProcess
NatureCertification
Café issu de l'Agriculture Biologique
Café en grain CAFÉS LUGAT Honduras Clave de Sol :
Ce café vous offre une belle sucrosité et un profil aromatique qui fait penser à la grenadine. Vous allez être surpris par son attaque fruitée et acidulée aux notes de mûre. Un corps rond et des arômes de fraise viennent adoucir votre tasse.
Pourquoi est-ce un café en grain grand cru ?
- - Une tasse gourmande et fruitée, au profil de "grenadine"
- - Une productrice passionnée, qui travaille en agriculture biologique dans une volonté de respect de la nature et du patrimoine unique de son terroir
- - Un process nature, utilisant très peu d'eau et participant à la sucrosité exceptionnelle de la tasse
Présentation de la ferme et du producteur :
Ce café nous provient de la ferme qui porte le même nom. Cette dernière fait partie de la coopérative COMSA spécialisé dans les cafés de spécialité (tous les cafés qui sont récoltés ont un score minimum de 80/100).
Il y a plusieurs années de cela, Marcala possédait une grosse coopérative regroupant de nombreux petits producteurs, qui, après son éclatement, laissa sans usine de transformation tous les producteurs adhérents. C'est pour cette raison qu'une soixantaine de producteurs décidèrent de se regrouper pour former la société privée COMSA (Café Orgánico Marcala).
Aujourd'hui, ce sont plus de 700 producteurs qui constituent cette société à l'esprit de coopération, dans laquelle tous les employés sont des producteurs. Ils reçoivent tous des cours de dégustation de café, d'agriculture biologique et la coopérative subventionne aussi l'éducation des enfants de la communauté. En plus de produire des cafés en production biologique, ils mettent énormément en avant le modèle de l'agriculture biologique et la consommation d'aliments produits de façon biologique.
Ce café provient de la production de Miriam Elisabeth Perez.
Elle travaille avec son mari et ses enfants sur la ferme et produit du café depuis 20 ans. Elle représente la troisième génération de sa famille à produire du café. Sa ferme, située dans le village d'El Rincon à Marcala (département de La Paz), représente aujourd'hui 3,5 hectares de cafés. Elle a ainsi produit 112 sacs de cafés verts cette année.
Elle transforme son café dans les installations de la société COMSA et fait sécher ses cafés au soleil. Miriam croit en la production biologique et défend la qualité de son travail. Son objectif est de produire du café biologique, de haute qualité, dans le but de créer un patrimoine pour ses 4 enfants et de transmettre cette vision de la culture du café dans le respect de la nature et des hommes.
Cafés Lugat, café en grain Made in France
Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.
Cafés Lugat
Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.
Avis client sur 200 g Café en grain Bio Honduras Clave de Sol -Grand cru- CAFES LUGAT
Charte de gestion et modération des avis Avis 1 à 10/65
Trier par :
Gabriel D,
Client depuis le 23/08/2022
Client vérifié depuis le 23/08/2022
Jai bien aimé
Caroline C,
Client depuis le 23/03/2020
Client vérifié depuis le 23/03/2020
Toujours au top pour cette marque de café. Je recommande si vous aimez les cafés assez légers.
Pierre-yves D,
Client depuis le 05/07/2019
Client vérifié depuis le 05/07/2019
Bon café, léger
Ela C,
Client depuis le 08/05/2022
Client vérifié depuis le 08/05/2022
Delicious!
Olivier G,
Client depuis le 17/06/2021
Client vérifié depuis le 17/06/2021
fraise très prononcé excellent a recommander pour ceux qui veulent découvrir le café de spécialité
Sylvain H,
Client depuis le 07/01/2021
Client vérifié depuis le 07/01/2021
Je suis resté scotché. Sublime café aux notes de fruits rouge. Le meilleur café que j'ai goûté. A savourer sans réserve.
Philippe C,
Client depuis le 28/12/2021
Client vérifié depuis le 28/12/2021
Excellent café, j'ai beaucoup aimé Je recommande vivement auquel il faut tout de même adapter le bon réglage de l'expresso Mais ça en vaut le coup !
Stephan D,
Client depuis le 03/05/2022
Client vérifié depuis le 03/05/2022
Pas mal mais pas à mon goût
Matthieu D,
Client depuis le 03/03/2022
Client vérifié depuis le 03/03/2022
C'était un test. Ce café n'est pas à notre goût. Une certaine âpreté qui ne nous convient pas.
Avis 1 à 10/65
Trier par :
Questions et réponses de clients sur 200 g Café en grain Bio Honduras Clave de Sol -Grand cru- CAFES LUGAT
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Client depuis le 18/05/2022
Doux, fruité. Conforme à mes attentes