La bouteille Filter-in HARIO est conçue pour préparer un délicieux café froid. Une méthode simple pour apprécier un cold brew rafraichissant. Carafe en verre borosilicate, contenance pour 700 ml de café, filtre en nylon, bouchon et partie haute amovible en silicone marron.
HARIO Filter-in bouteille pour cold brew – modèle avec silicone marron
Découvrez la bouteille Hario filter-in pour extraire votre café à froid.
Le cold brew est une méthode de préparation qui, contrairement aux méthodes classiques, utilise de l'eau froide.
Le café est infusé lentement entre 8 et 24h. La différence avec le café glacé, c'est que ce dernier utilise un café type expresso ou filtre auquel on ajoute des glaçons afin de le refroidir rapidement.
Le café glacé vous permettra d'avoir un café frais rapidement, mais risque de provoquer des chocs thermiques qui peuvent dénaturer le café. L'extraction à froid n'a pas ce désavantage puisque l'eau est déjà froide. L'infusion mettra plus temps, mais respectera les caractéristiques de votre café.
Autre avantage du cold brew : durant la longue infusion, l'eau aura le temps de faire ressortir toutes les notes aromatiques de votre café. Le résultat en tasse se traduira par une explosion aromatique en bouche.
Ce produit est fabriqué au Japon, avec du verre très résistant.
La bouteille peut contenir jusqu'à 700 ml
Le filtre amovible est en nylon, avec une maille qui empêche le café moulu de passer à travers.
Le haut de la bouteille et le bouchon sont en silicone marron.
La bouteille Hario Filter-in est, en plus d'être facile à utiliser, simple à nettoyer, puisque toutes les parties sont démontables et passent au lave-vaisselle. De plus, sa forme de bouteille permet de la ranger facilement dans la porte de votre frigo le temps de l'infusion ou de la dégustation.
Comment faire du café froid avec la bouteille Hario filter-in ?
Pour un résultat optimal, nos experts café vous conseillent de prendre entre 55-60 g de café moulu assez grossièrement (mouture type Chemex).
Mettez votre café moulu dans le filtre et ajustez-le. Placez le haut de la bouteille en silicone sans le bouchon.
Ajoutez 700 ml d'eau froide, mettez le bouchon et laissez infuser un minimum de huit heures.
En fonction des cafés, vous obtiendrez de meilleurs résultats en laissant infuser votre café plus longtemps. N'hésitez pas à laisser infuser une journée dans votre frigo en remuant de temps en temps.
Hario
La Maison Hario (qui signifie "Roi du verre") est une entreprise japonaise spécialisée dans l'art de la table depuis 1921. Hario a su rapidement gagner en notoriété grâce à ses théières et à sa célèbre Cafetière à dépression aussi appelée "Syphon".
Hario® est reconnu par les plus grands barista comme étant le meilleur 'procédé filtre' pour déguster le café : la firme s'est imposée naturellement comme LE plus grand standard de qualité.
Avis client sur Bouteille Filter-in HARIO pour cold brew - extraction de café froid - 700 ml - marron
Charte de gestion et modération des avis
Avis 1 à 5/5
Trier par :
Parfait pour du café glacé
Loïc,
Client depuis le 27/05/2017
Client vérifié depuis le 27/05/2017
Pas de grosses difficultés de nettoyage, mais il y aurait pu avoir moins de pièces.
Super produit
Marek,
Client depuis le 29/09/2016
Client vérifié depuis le 29/09/2016
Le café en cryo-macération, c'est vraiment incroyable, les arômes parfaitement restitué sans amertume.
Hario filter pour de bon cold brew
DannoG,
Plutôt satisfait, à voir dans le temps concernant les pièces en "plastiques" et le filtre
Cold Brew maison
Caf'man,
Client depuis le 06/06/2012
Client vérifié depuis le 06/06/2012
Très content du produit. A voir sur le long terme car très simple de constitution, j'ai peur que les pièces s'usent (plastique)
Avis 1 à 5/5
Trier par :
Questions et réponses de clients sur Bouteille Filter-in HARIO pour cold brew - extraction de café froid - 700 ml - marron
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Questions 1 à 4/4
Type de café idéal pour Cold Brew ?
Bonjour, Y a t'il un type de café en particulier, qui soit le plus adapté pour ce type de préparation ? Merci
Bonjour Cindy
Je vous conseille des cafés avec une torréfaction plutôt claire.
https://www.maxicoffee.com/cafe-grain-c-6_58.html?mf=332:3670-2430;
Ensuite, les cafés fruités seront plus adaptés, mais rien ne vous interdit de faire avec des cafés gourmands (il faudra jouer sur la mouture et la quantité de café)
Bonne journée et bon café
Anthony,
Utilisation pour café et thé
Bonjour,
Est-il possible d'utiliser cette bouteille pour le thé également ?
Merci
Bonjour
oui tout à fait vous pouvez aussi l'utiliser pour du thé
Bonne journée
Anthony,
Moins de caféine ?
Bonjour,
Méthode vraiment impressionnante.
Les arômes après plus de 24h ! La bergamote du moka par exemple.
En revanche, très très caféiné. Trop pour moi. D'où ma question : est-il possible de faire une première infusion que l'on jette afin de diminuer la teneur en caféine, comme on peut le faire pour le thé ?
Si oui combien de temps à votre avis pour cette première infusion ?
Bonne journée,
François
Bonjour François,
C'est un technique... novatrice, qu'il faut dire qu'on a pas essayé, addictes au caféine que nous sommes.
Mais la théorie est que ça va avoir un plus forte impact sur les arômes que sur la teneur en caféine. Mais les deux s'extrait ensemble... pas vraiment l'un après l'autre.
Sinon si c'est trop , tentez avec un déca, décaféiné à l'eau comme https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-mexique-sueno-decafeine-leau-250g-cafes-lugat-p-12193.html ou https://www.maxicoffee.com/cafe-grain-marley-coffee-simmer-down-decafeine-1kg-p-86456.html (mais moins adapté pas sa torréfaction, à mon avis).
Philippe,
Nettoyage filtre hario
Est ce que la partie plastique de l'ensemble passe au lave vaisselle ?
Sinon quel est le meilleur moyen de le nettoyer ?
Cela fait plusieurs mois que je m'en sers trois à quatre fois par semaine, le résultat est étonnant. Le plus sur et rapide moyen de refaire monter son taux de caféine dans le sang. Avoir un thermos approprié à côté.
Questions 1 à 4/4
- Une cafetière à dépression (type Cona) qui nous vient du Japon. Ce système procure un café très parfumé, d’une grande finesse.
- Dripper Conique à rainures en spirale
- En porcelaine
- Pour 50 cl / 2 à 4 tasses
- Utilise des filtres papiers coniques
- Pour réaliser du café glacé
- Carafe en verre avec dripper
- Filtre incorporé pour les glaçons
- Contenance : 700 ml
- Simple à utiliser
- Dripper avec filtre en flanelle de coton
- Carafe en verre avec collier en bois
- Pour 25 cl / 2 tasses
- Filtre réutilisable
- Une des méthodes les plus traditionnelles
Client depuis le 20/03/2020
Très facile dutilisation la bouteille permet de faire un slow coffee très bon