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Hario Filter-in bottle cold brew marron pour extraction de café froid - 700ml
Hario Filter-in bottle cold brew marron pour extraction de café froid - 700ml
26€90
5 boissons, buse
vapeur efficace

Hario Filter-in bottle cold brew marron pour extraction de café froid - 700ml

29€90 26€90
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Marque :    Hario

Une bouteille en borosilicate de chez Hario avec un filtre en nylon pour préparer un délicieux café froid.


Découvrez la nouvelle méthode pour extraire votre café à froid.

 

Qu'est-ce que l'extraction à froid ?

Il s'agit d'une méthode de préparation qui, contrairement aux méthodes classiques, utilise de l'eau froide. Le café est infusé lentement entre 8 et 24h. La différence avec le café glacé, c'est que ce dernier utilise un café type expresso ou filtre auquel on ajoute des glaçons afin de le refroidir rapidement. 

 

Avantages du café à extraction à froid contre café glacé

Le café glacé vous permettra d'avoir un café frais rapidement mais risque de provoquer des chocs thermiques qui peuvent dénaturer le café. L'extraction à froid n'a pas ce désavantage puisque l'eau est déjà froide. L'infusion mettra plus temps mais respectera les caractéristiques de votre café.

Autre avantage du café froid, durant la longue infusion du café, l'eau aura eu le temps de faire ressortir toutes les notes aromatiques de votre café. Le résultat en tasse se traduira par une explosion aromatique en bouche.

Le Hario Filter-in est en plus d'être facile à utiliser,  facile à nettoyer, puisque toutes les parties sont démontables et passe au lave-vaisselle. De plus, sa forme de bouteille permet de le ranger facilement dans la porte de votre frigo le temps de l'infusion ou de la dégustation.

Pour un résultat optimal, nos experts café vous conseillent de prendre entre 55-70gr de café moulu (mouture type Chemex) dans 700ml d'eau et de laisser infuser un minimum de 8 heures. En fonction des cafés vous obtiendrez de meilleurs résultat en laissant infuser votre café plus longtemps. N'hésitez pas à laisser infuser une journée dans votre frigo en remuant de temps en temps.

Hario 

La Maison Hario (qui signifie "Roi du verre") est une entreprise japonaise spécialisée dans l'art de la table depuis 1921. Hario a su rapidement gagner en notoriété grâce à ses théières et à sa célèbre Cafetière à dépression aussi appelée "Syphon".
Hario® est reconnu par les plus grands barista comme étant le meilleur 'procédé filtre' pour déguster le café : la firme s'est imposée naturellement comme LE plus grand standard de qualité.

Avis client
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Top ventes sur Maxicoffee

Avis client sur Hario Filter-in bottle cold brew marron pour extraction de café froid - 700ml

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 4 avis
Avis 1 à 4/4
Trier par :
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5 /5
Parfait pour du café glacé
Loïc,

Client depuis le 27/05/2017
Client vérifié depuis le 27/05/2017

Pas de grosses difficultés de nettoyage, mais il y aurait pu avoir moins de pièces.

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5 /5
Super produit
Marek,

Client depuis le 29/09/2016
Client vérifié depuis le 29/09/2016

Le café en cryo-macération, c'est vraiment incroyable, les arômes parfaitement restitué sans amertume.

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4 /5
Hario filter pour de bon cold brew
DannoG,

Plutôt satisfait, à voir dans le temps concernant les pièces en "plastiques" et le filtre

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4 /5
Cold Brew maison
Caf'man,

Client depuis le 06/06/2012
Client vérifié depuis le 06/06/2012

Très content du produit. A voir sur le long terme car très simple de constitution, j'ai peur que les pièces s'usent (plastique)

Avis 1 à 4/4
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Hario Filter-in bottle cold brew marron pour extraction de café froid - 700ml

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 3/3

Type de café idéal pour Cold Brew ?

Bonjour, Y a t'il un type de café en particulier, qui soit le plus adapté pour ce type de préparation ? Merci

Cindy,

Bonjour Cindy

Je vous conseille des cafés avec une torréfaction plutôt claire.
https://www.maxicoffee.com/cafe-grain-c-6_58.html?mf=332:3670-2430;

Ensuite, les cafés fruités seront plus adaptés, mais rien ne vous interdit de faire avec des cafés gourmands (il faudra jouer sur la mouture et la quantité de café)

Bonne journée et bon café

Anthony,

Moins de caféine ?

Bonjour,
Méthode vraiment impressionnante.
Les arômes après plus de 24h ! La bergamote du moka par exemple.

En revanche, très très caféiné. Trop pour moi. D'où ma question : est-il possible de faire une première infusion que l'on jette afin de diminuer la teneur en caféine, comme on peut le faire pour le thé ?
Si oui combien de temps à votre avis pour cette première infusion ?

Bonne journée,
François

François,

Bonjour François,
C'est un technique... novatrice, qu'il faut dire qu'on a pas essayé, addictes au caféine que nous sommes.
Mais la théorie est que ça va avoir un plus forte impact sur les arômes que sur la teneur en caféine. Mais les deux s'extrait ensemble... pas vraiment l'un après l'autre.
Sinon si c'est trop , tentez avec un déca, décaféiné à l'eau comme https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-mexique-sueno-decafeine-leau-250g-cafes-lugat-p-12193.html ou https://www.maxicoffee.com/cafe-grain-marley-coffee-simmer-down-decafeine-1kg-p-86456.html (mais moins adapté pas sa torréfaction, à mon avis).

Philippe,

Nettoyage filtre hario

Est ce que la partie plastique de l'ensemble passe au lave vaisselle ?
Sinon quel est le meilleur moyen de le nettoyer ?
Cela fait plusieurs mois que je m'en sers trois à quatre fois par semaine, le résultat est étonnant. Le plus sur et rapide moyen de refaire monter son taux de caféine dans le sang. Avoir un thermos approprié à côté.

Philippe,

Bonjour, je ne sais pas je le nettoie à la main dans son ensemble. Produit très satisfaisant pour son prix !

Fewzi,
Questions 1 à 3/3
Verre à café double paroi 30 cl - Hario
+-
  • Contenance : 30 cl
  • Verre : Double Paroi
  • Boisson : Slow Coffee
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Double paroi
Thé
ChocolatCHAUD
Cappuccino
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Cappuccino
Kit V60 Hario avec moulin Melitta
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  • Dripper conique à rainures en spirale
  • En plastique
  • Carafe en verre
  • Moulin électrique
  • Pour 50cl / 4 tasses
  • Livré avec 40 filtres papiers coniques
  • Livraison GRATUITE
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Dripper
  • Livraison GRATUITE
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Dripper
Support en Bois pour Dripper en verre V60
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  • Une station en bois d'olivier pour accueillir les drippers V60 02 et 03 de la marque Hario. La Maison Hario est une entreprise japonaise spécialisée dans l'art de la table depuis 1921.
  • Livraison GRATUITE
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Hario Filter-in bottle cold brew bleu pour extraction de café froid - 700ml
+-
  • Une bouteille en borosilicate de chez Hario avec un filtre en nylon pour préparer un délicieux café froid. Couleur beige.
  • En stock
Cold Brew
Contenance5 tasses
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Cold Brew
Contenance5 tasses