Vous n'avez aucun produit dans votre panier.
Café en grains : Guatemala - El Maya - 1Kg - Cafés Lugat
Café en grains : Guatemala - El Maya - 1Kg - Cafés Lugat
15€90
saeco incato inox 639 au lieu de 869 euro

Café en grains : Guatemala - El Maya - 1Kg - Cafés Lugat

20€00 15€90
Existe aussi en
+ -

La promotion se termine dans 4 jours  

  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
15€90/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • 100% Arabica - Bourbon/Caturra/Catuai (Guatemala)
  • Notes de chocolat et d'épices
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)

Ce café en grains El Maya* provient de la région de Huehuetenango située au Nord-Ouest du Guatemala. Ce café de spécialité a été sourcé et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat. C'est un café aux notes gourmandes de chocolat et à l'arrière-goût légèrement épicé. Il est conditionné en 4 sachets de 250g (1KG).

café en grains  maya huehuetenango

Caractéristiques principales du café :

Intensité

café de label maya huehuetenango Café Corsé

Appellation

café de label maya huehuetenango Café de Label

Torréfaction

café de label maya huehuetenango Light

Type de café

café de label maya huehuetenango 100% Arabica

Plantation

café de label maya huehuetenango Moyenne altitude 1750M
café de label maya huehuetenango Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

café de label maya huehuetenango Guatemala

Pays de torréfaction

café de label maya huehuetenango France (Aquitaine)


Visuel non contractuel. Tous nos cafés sont emballés avec soin dans des sachets à soufflet en kraft permettant de conserver ainsi votre café et tout l’arôme qu’il contient.

* Ce café, auparavant nommé "Huehuetenango", vient d'adopter le nom "El Maya" qui n'est autre que le nom de la coopérative d'où provient ce café.  Rassurez-vous, la recette reste inchangée :-).

Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café El Maya du Huehuetenango est un Café de Label. 

fleche picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Christophe, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Christophe* l'aime pour :

- Ses notes chocolatées et épicées 

- Sa vivacité

- Sa corpulence

* Le crazy torréfacteur (Cafés Lugat)

picto ranking

80 /100

 

L' équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat est allée à la rencontre   des producteurs de café du   Guatemala.

Cette immersion au sein des plantations de café  de la  région de Huehuetenango  leur a permis de sourcer ce café El Maya . Ce Café de Label est issu d'une coopérative regroupant plusieurs producteurs. 

Ce café  est noté 80/100 : cette notation tient compte de tous les critères de la   SCAA (Specialty Coffee Association of America). 

café de label maya huehuetenango

Autres caractéristiques de production :
 
Process :  Lavé (la différence entre café nature et café lavé par  ici )
 
Grade : SHB EP
 
Période de récolte :  Octobre à Janvier
 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  par ici : 

 

 

 

café de label maya huehuetenango café de label maya huehuetenango
 

Présentation de la région :

café de label maya huehuetenango

La région de Huehuetenango , située dans le Nord-Ouest du Guatemala , est traversée par la chaîne montagneuse de Cuchumanates dont le point culminant se situe à 3828m d'altitude .

Les caféiers poussant dans cette région bénéficient de conditions climatiques favorables.  Ce qui donne une maturité lente des cerises  ainsi qu'une complexité aromatique surprenante .

Le sous-sol de la région Huehuetenango,  composé uniquement de  roches calcaires , donne une typicité au café   unique !

Ce café El Maya provient d'une coopérative regroupant plusieurs fermes. 

 

Situation géographique de la région Huehuetenango :
 


Agrandir le plan

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Guatemala - El Maya - 1Kg - Cafés Lugat

4.5/5 sur 31 avis
100% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (16)
  • 4 étoiles (15)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (0)
Ils ont aimé
  • Saveur/parfum plaisant (15)
  • Acidité équilibrée (11)
  • Arôme intéressant/exceptionnel (10)
  • Pas d'amertume (9)
  • Bon goût (9)
Ils ont noté
  • Prix abordable (1)
  • Part un peu vite (1)
  • Legere amertume (1)
  • Rien (1)
  • Parfum/saveur trop discret (1)
Avis 1 à 10/31
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 1
vava,

Inconditionnelle de ce café très goutu, sans amertume, reste en bouche

a aimé
  • Arôme
  • Beaucoup de corps
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Remarquable !
Al,

Excellent café eu nez et au palais avec une longue tenue en bouche et un goût très particulier entre le cacao brut et certains fruits secs ! Remarquable parfum avant et après mouture !

a aimé
  • Goût délicat
  • Bon fini
  • Innovant
  • Beaucoup de corps
  • Arôme
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Bon en mélange
Fabrice_inho,

Je l'ai utilisé mélangé avec le café "The brave" qui est plus costaud. L'alliance des deux est sympathique en bouche. The brave s'occupe de la langue et du palais avec un gout robuste pendant que celui ci tapote sur le fond de la bouche avec un gout legerement plus fruité et acide. Un mélange en bouche intéressant. Pas encore utilisé seul, mais c'est pour bientot.

a aimé
  • Arôme
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Excellent
Macfredy,

Très bon café une pointe d'amertume et beaucoup de Corp

a aimé
  • Arôme
  • Beaucoup de corps
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Mon préféré pour l'instant.
Denis,

J'adore assez, le meilleur (pour l'instant ?) des 6 ou 7 cafés commandés ici-même. Peu acide, un poil d'amertume, avec un arrière goût de chocolat noir (très noir). J'en reprendrais, c'est certain. DG

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme agréable
  • Acidité équilibrée
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Bien mais.......
arthy,

bon café .... mais comme a chaque fois j achete un autre pour tester... cette foi s c 'etait Café en grains Huehuetenango ... y a pas photo!!!dommage; mais il convient tres bien pour les autres ( c est pas cool , mais je garde mon guatemalteque!!)

a aimé
  • Bon goût
a noté
  • Acidité trop importante ou mal équilibrée
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Bon café
Arnaud,

J'ai commandé plusieurs fois ce café pour son rapport qualité/prix que je trouvais intéressant. Malheureusement, l'augmentation récente de 5/kg me fera revoir ma copie.

a aimé
  • Bon goût
  • Acidité équilibrée
  • Arôme intéressant/exceptionnel
a noté
  • Prix
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Très bon café avec un bel arome et sans amertume
pjom,

arabica dégageant de bons aromes et tout en finesse

a aimé
  • Arôme agréable
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Pas d'amertume
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Cafe subtil
eric,

une fois de plus le produit n a pas l envergure de ses eloges,bien qu il soit interressant l arome et la tenue en bouche reste discret a notre gout.

a aimé
  • Acidité équilibrée
  • Pas d'amertume
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Saveur/parfum plaisant
a noté
  • Parfum/saveur trop discret
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Absolument génial
shob,

A recommander !

a aimé
  • Pas d'amertume
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Acidité équilibrée
  • A mon goût comme rarement
  • Bon goût
a noté
Avis 1 à 10/31

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Guatemala - El Maya - 1Kg - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Café en grains Espresso in Grani 250g - Miscela d'Oro
+-
  • Arabica/Robusta (Amérique Centrale/Sud/Asie)
  • Café corsé, corps prononcé
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
6€50
5€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Antico Aroma Zicaffè 250gr
+-
  • 80% Arabica/20% Robusta
  • Notes gourmandes (chocolat, pain grillé)
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
5€80
4€50
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Pronto Crema Lavazza - 3 Kg
+-
  • Arabica/Robusta (Amérique Latine/Afrique)
  • Notes racées
  • Torréfaction italienne
  • 3Kg (3x1Kg)
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains bio MariaGrazia Linea Verde - 1 kg
+-
  • Arabica/Robusta bio
  • Notes légèrement fumées (café torréfié au bois d'olivier)
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h