Bonheur et santé dans votre verre ! L’atelier d’yvan publié par Romain Pages Editions vous propose des recettes de jus de fruits et légumes à la centrifugeuse.La contrainte est créatrice, et dans son atelier, Yvan Cadiou aime à décliner les recettes autour d’un thème choisi, jusqu’à découvrir la partition idéale. Il nous propose ici ses « portions santé », en effet quoi de mieux que ces équations savamment dosées pour démarrer la journée, accompagner un repas de jus naturels ou servir de base à une préparation de plat. Des compositions de jus de fruits, légumes, ou fruits et légumes combinés qui ouvrent la porte à de nouvelles façons de consommer cinq à dix portions de fruits et légumes recommandées quotidiennement. Les jus frais concoctés chaque jour à la centrifugeuse sont de véritables bienfaits qui apportent au corps une multitude d’éléments nutritifs. Ceux qui prétendent ne pas aimer les légumes n’ont qu’à bien se tenir :
