Tanat

Tanat: lo Specialty Coffee made in France

Tanat è un torrefazione parigina di Specialty Coffee, co-creata da Alexis Gagnaire, classificatore Q Grader della SCA.

Il team Tanat seleziona alcuni tra i migliori caffè al mondo. La loro ossessione per i dettagli è particolarmente evidente nei caffè sperimentali. Lavorando a stretto contatto con rinomati coltivatori di caffè, Tanat dimostra l'importanza della fermentazione nel caffè.
Oggi questa torrefazione lavora con caffetterie e aziende a Parigi e in tutta Europa e la sua reputazione si estende anche oltre i confini europei. Fanno sicuramente parte di una nuova generazione di torrefattori che vogliono lavorare con un prodotto proviente da un'agricoltura sostenibile e tracciabile.