L'histoire du Chocolat Van Houten
Les origines du chocolat Van Houten
On doit l’apparition des premières fèves de cacao sur le contient européen grâce au conquistador Cortès. En 1819, Hernan Cortès posa le pied au Mexique et fut pris pour un Dieu par les indigènes qui lui offrit une plantation de cacaotier. C’est à ce moment-là, que Cortès découvra le potentiel de ces grosses graines qui promettent un bel avenir.
Lors de son retour en Espagne, Cortès instaure le cacao broyé à la Cour, mais spécialement réservés aux élites. C’est par la suite, qu’il s’est démocratisé en Europe et qui a su au fil du temps devenir LA boisson réconfortante et savoureuse qui comble des milliers d’enfants et d’adultes dès le réveil.
C’est Coenraad Johannes Van Houten qui a permis à la poudre de chocolat de devenir cette boisson si populaire de par son onctuosité et sa gourmandise sans nom.
L'innovation du processus de fabrication
L'histoire de Chocolat Van Houten commence au début du XIXe siècle aux Pays-Bas. Coenraad Johannes van Houten, un chimiste hollandais, a révolutionné l'industrie du chocolat en inventant un procédé de fabrication innovant connu sous le nom de "traitement à la poudre de cacao".
Ce processus impliquait la séparation de la poudre de cacao de la fève de cacao, permettant ainsi la création d'une poudre de cacao plus fine et facilement soluble. Cette invention a marqué le début de la production de chocolat en poudre et a ouvert la voie à la création de boissons chocolatées savoureuses.
Pourquoi choisir le Chocolat Van Houten ?
Chocolat Van Houten : une qualité inégalée
Processus de sélection des fèves de cacao
Depuis ses débuts, Chocolat Van Houten s'est engagé envers la qualité et l'innovation. La marque sélectionne soigneusement les fèves de cacao pour garantir un goût exceptionnel et travaille constamment à l'amélioration de ses processus de fabrication.
Van Houten à la fierté d’être une marque engagée . En effet, le cacao utilisé dans ses chocolats en poudre est issu de production certifiée UTZ. C’est un label écoresponsable attribué spécialement aux plantations respectant un cahier des charges respectueux de l’homme et de l’environnement.
Dans la continuité de leur engagement, Van Houten participe au programme Forever Chocolate qui contribue à 4 objectifs : éradiquer le travail des enfants, sortir de la pauvreté 500000 producteurs de cacao, utiliser 100% d’ingrédients durables dans ses produits et atteindre un bilan carbone et forestier positif.
Variété de chocolats Van Houten
Van Houten propose plusieurs variétés de chocolats. Vous pouvez retrouver sur MaxiCoffee les chocolat en poudre.
Les chocolats en poudre Van Houten sont le savoir-faire ancestral de la marque. La qualité renommée est connue pour réaliser des chocolats chauds exquis qui retranscrit tout l’héritage de la marque. Savourez l’instant d’un moment cette boisson et vivez un moment inoubliable.
Vous pouvez y retrouver un chocolat noir, au lait ou même blanc afin de satisfaire tous les palais, des plus petits aux plus grands amateurs de chocolat !
Recettes gourmandes avec Chocolat Van Houten
Vous souhaitez réaliser un délicieux chocolat chaud ? Découvrez notre recette de chocolat chaud au lait d’amande !
Ingrédients :
- 25 cl de lait 1/2 écrémé,
- 50g de poudre d'amande,
- 20g de sucre semoule,
- 3g de cacao en poudre non sucré.
Instruction :
Versez dans une casserole le lait, le sucre et la poudre d'amande. Puis, portez à ébullition et baissez le feu. Cuisiez à frémissements pendant 5 min, puis stoppez le feu et laissez infuser durant 15 min. Filtrer la préparation puis remettez-la à chauffer. Versez ensuite progressivement le lait d'amande chaud sur la poudre de cacao tout en mélangeant. Il ne vous reste plus qu’à déguster !
En conclusion, Chocolat Van Houten incarne l'essence même du plaisir chocolaté. Avec une histoire riche en innovations et des produits qui continuent de séduire les amateurs de chocolat, la marque reste une référence incontournable dans l'univers du chocolat de qualité. Que ce soit pour savourer une boisson chaude réconfortante ou pour ajouter une touche chocolatée à vos créations culinaires, Chocolat Van Houten reste un choix sûr pour une expérience gustative exceptionnelle.
