Name: Café moulu pour cafetière à piston : Costa Rica - Tarrazu - 250g - Cafés Lugat
Brand: Lugat
SKU: 9589
Price: 6.6 EUR
Availability: InStock

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Café moulu pour cafetière à piston : Costa Rica - Tarrazu - 250g - Cafés Lugat

TORRÉFACTION CLAIRE
Mouture Piston
100% Arabica - Caturra / Catuaí (Costa Rica)
Notes de cacao, vanille et miel
Torréfié artisanalement en France
250 grammes

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250 g - Café moulu - Détox Bio - KAFE NAKA

(1)

Café Moulu Détox Pérou
Issu de l'agriculture biologique & équitable
250g : environ 35 tasses
Vertus antioxydantes préservées
Sachet recharge en Kraft

7^€90

31^€60/kg

+ -

(1)

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

250 g - Café moulu - Détox Pérou Bio - KAFE NAKA

(2)

Café Moulu Détox Pérou
Issu de l'agriculture biologique & équitable
250g : environ 35 tasses
Vertus antioxydantes préservées

9^€60

38^€40/kg

+ -

(2)

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

250 g - Café moulu - House Blend pour cafetière à piston anciennement Le Mélange Maison - LUGAT

(30)

Assemblage 100% Arabica
Pays d'origine : Ethiopie, Nicaragua, Amérique du Sud
Notes de dégustation : Gourmand et fruits jaunes
Torréfaction sur mesure, mouture cafetière à piston
Format 250 g : variez les cafés sans renoncer à votre préféré

8^€90

35^€60/kg

+ -

(30)

Livraison GRATUITE dès 1 kg
En stock - Expédié sous 24H

200 g - Café moulu - Copains - TCHANQUÉ GOURMET

(2)

Blend
Brésil/Nicaragua/Colombie
Torréfié en France
Parfait pour : filtre, italienne ,piston, expresso
200 g

8^€20

41^€00/kg

+ -

(2)

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

Ce café moulu pour cafetière à piston Tarrazu est cultivé dans l'une des plus anciennes plantations du Costa Rica. Cette plantation se situe au coeur de la région de Tarrazu à l'Ouest du pays. Vous aurez une tasse gourmande aux arômes de cacao, vanille et miel. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café équilibré

Appellation

Café de Terroir

Pays d'origine

Costa Rica

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

Type de café

100% Arabica

Caturra / Catuaí

Plantation

Altitude 1700M

Récolte manuelle et séléctive

Process

Lavé

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Tarrazu est un café de Terroir.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Lionel* l'aime pour :

- Ses notes de cacao, vanille et miel

- Sa douceur

- Sa fin de bouche épicée

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

85 /100

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Novembre à Mars

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation du café :

Ce café provient de la région de Tarrazu dans la province de San José sur la côte ouest du Costa Rica.

Sa géolocalisation lui permet de bénéficier des vents de l’océan Pacifique qui améliorent la qualité gustative des cafés.

Ce café est une assemblage de deux variétés botaniques : le caturra et le catuaí. Ils ont été récoltés manuellement et de façon sélective puis traités par voie humide. L’usine de traitement est une unité écologique. Les eaux de traitement sont recyclées, le dépulpage est utilisé comme fertilisant naturel.

Ce café est issu de caféiers poussant sous ombrage à 1700 mètres d'altitude. Il bénéficie ainsi de bonnes conditions climatiques lui permettant de donner des cerises de café très qualitatives.

Ces conditions lui ont permis d'obtenir le grade « SHB », c'est à dire : « Strictly Hard Bean ».

Situation géographique :

Pour la petite histoire...

La région de Tarrazu, aussi appelée «Los Santos», offre des cafés d'exception qui sont les plus appréciés de la cordillère centre-américaine. Les Arabica Catuaí et Caturra y sont cultivés.

La région offre les conditions idéales pour la maturation lente et progressive des cerises. De plus, les cafés de cette région développent des caractéristiques organoleptiques particulières en raison d’une récolte tardive des cerises.

Dans l’histoire Costaricaine, les premiers plants de caféiers furent importés de l’île de Cuba en 1779. Les premiers caféiers furent plantés en 1854 par des visionnaires anglais arrivés pour développer l’import-export.

Le Costa Rica est le premier pays d’Amérique Centrale à s’être lancé dans la production commerciale de café. En utilisant des innovations scientifiques et agricoles afin de diriger les procédures de culture et de traitement vers un haut niveau de performance, le pays s’est rapidement placé en tant que modèle aux yeux de ses voisins.

Aujourd’hui, le Costa Rica est donc particulièrement renommé pour sa culture du café sous ombrage. Ajoutés à des conditions agro-climatiques exceptionnelles, les écosystèmes sont préservés sur ses hautes vallées et plateaux. Les cafés sont considérés comme des cafés fins tels un café d’Ethiopie Sidamo, un Jamaïque Blue Mountain ou encore un café de la région d’Antigua au Guatemala.

Le climat du Costa Rica change au fil des saisons : une saison avec des pluies modérées pendant la croissance et le développement des baies et une saison sèche qui coïncide avec la récolte.

Depuis la création de l’Institut du Café Costaricain (ICAFE) en 1993, les plantations sont vouées à respecter la dimension sociale et environnementale. Les coûts de production sont alors un peu plus élevés qu’auparavant. L’association a réalisé dernièrement des études cartographiques pour localiser les plantations de caféiers et étudier les rendements.

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur Café moulu pour cafetière à piston : Costa Rica - Tarrazu - 250g - Cafés Lugat

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