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Lugat
2 x 230 g - Café moulu - Le Old Fashioned pour cafetière à piston - LUGAT
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
184,62 €- Café de spécialité
- Blend 80% arabica/20% robusta (Brésil - Nicaragua - Ouganda)
- Moment de dégustation : Matin - Midi - Après-midi
- Type de boisson : espresso, ristretto
- Notes aromatiques : chocolat, fruits à coque
Description
Offrez-vous une pause-café tout en sérénité avec le lot 2x230 g de café moulu Old Fashioned pour cafetière à piston Lugat.
Ce mélange rend hommage au café d’antan : corsé, complexe et parfaitement équilibré. Composé de 80 % d’Arabica et 20 % de Robusta issus du Brésil, du Nicaragua et de l’Ouganda, il révèle des notes boisées et gourmandes grâce à une torréfaction médium sur -mesure.
Arabica / Robusta
Fraîcheur garantie
Corsé
France
Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 60 jours
Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 60 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Explorez de nouvelles saveurs avec ce café pour méthode piston
Nous avons créé ce lot de café moulu Old Fashioned pour cafetière à piston (2 x 230 g) pour toutes celles et ceux qui souhaitent découvrir un nouveau café sans prendre de risque. Avec ce pack, vous profitez d’un tarif avantageux par rapport à l’achat à l’unité, tout en ayant deux paquets pour tester plusieurs méthodes d’infusion et affiner votre recette jusqu’à trouver l’extraction douce idéale.
Ce café moulu Lugat est un blend unique, issu de plusieurs origines soigneusement sélectionnées (Brésil, Nicaragua et Ouganda) et composé de 80 % d’Arabica et 20 % de Robusta. Résultat : un café intense et aromatique, sublimé par une torréfaction sur-mesure Lugat, fraîche et de niveau moyen, spécialement pensée pour la mouture cafetière à piston.
En tasse, vous obtenez un café corsé et équilibré, avec de belles notes boisées et chocolatées, accompagnées de touches gourmandes de fruits à coque. Idéal pour celles et ceux qui recherchent un café moulu fraîchement torréfié, parfait pour slow coffee ou méthode piston.
Votre pause-café mérite le meilleur, procurez-vous l'un des meilleurs cafés pour cela ! Découvrez l'ensemble de nos cafés moulus.
Processus de fermentation
Nature
Processus de fermentation
Lavé
Altitude de récolte
2000 m
Méthode de récolte
Manuelle
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse ! Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Lugat
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
2 x 230 g - Café moulu - Le Old Fashioned pour cafetière à piston - LUGAT
Prix de référence:
184,62 €