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Café moulu pour cafetière à piston : Cameroun - Oku - 250g - Cafés Lugat

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Café moulu pour cafetière à piston : Cameroun - Oku - 250g - Cafés Lugat

Marque :

TORRÉFACTION LIGHT
Mouture piston
100% Arabica - Java (Cameroun)
Notes de noisette et de frangipane
Torréfié artisanalement en France
250 grammes

Ce café moulu pour cafetière à piston Oku provient de la coopérative du même nom située au Nord-Ouest du Cameroun dans la ville d'Oku. Ce café, au profil harmonieux, développe des notes de noisette et de frangipane en tasse. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café équilibré

Appellation

Café de Label

Pays d'origine

Cameroun

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

Type de café

100% Arabica

Java

Plantation

Altitude 2200M

Récolte manuelle et séléctive

Process

Lavé

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Oku est un Café de Label.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Marco* l'aime pour :

- Ses notes de noisette et de frangipane

- Son profil harmonieux

- Sa fin de bouche gourmande

* Le torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

80 /100

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Septembre à Janvier

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation du café :

Ce café, issu de la coopérative OKU créée en 1958, est cultivé à 2200 mètres d'altitude, au sein de la province du Nord-Ouest du Cameroun. À ce jour, la coopérative compte environ 4000 membres.

Le sous-sol volcanique des terres de la région (noir et riche en humus) apporte une importante complexité aromatique aux cafés qui y sont cultivés comme celui que nous vous proposons.

La récolte de ce café se fait de façon manuelle et selective avec 10 à 12 passages par caféier.

Situation géographique :

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

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