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Café en grains : Panama - Don Chalo Geisha (Lavé) - 125g - Cafés Lugat

28€90 22€50
1€44/tasse     
180€00/kg
89 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION TRÈS CLAIRE
  • Micro-Lot en quantité ULTRA limitée !
  • 100% Arabica - Geisha (Panama)
  • Notes de Thé noir, Pêche blanche, Jasmin, Citron
  • Torréfié artisanalement en France
  • 125 grammes
89 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféLÉGER
Torréfié enFRANCE

Ce café en grains Geisha Panama provient de la région de Jurutungo au Panama : c'est un Micro-Lot en quantité très limitée en exclusivité sur MaxiCoffee. Ce café a été directement sourcé par Lionel et Marco auprès du producteur panaméen Don Chalo. Ce café vous offrira une tasse fruitée aux arômes de Thé noir, Pêche blanche, Jasmin, Citron. C'est une très belle surprise gustative ! Conditionné en sachet de 125 grammes.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café Léger
Appellation
Appellation  Café Micro-Lot
Pays d'origine
café microlot panama  Panama
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction   France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique Geisha
Plantation
Altitude  Altitude 1850m
Type de recolte  Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé



Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Geisha Panama est un Micro-Lot.

 

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Lionel* l'aime pour :

Ce café offre une attaque florale, à l'aromatique presque entêtante, sur des notes de thé noir et de jasmin. Attendez-vous à un corps rond et doux, évoquant la pêche blanche. Une tasse délicate et subtile, équilibrée par des notes acidulées de citron jaune.

* Le dénicheur de café (Cafés Lugat)

picto ranking

89 /100

Autres caractéristiques de production :

 
Process : Lavé (la différence entre café nature et café lavé par  ici )
 
Variété : Arabica - Geisha
 
Période de récolte : Décembre à Mars
 

Pourquoi ce café est un Grand Cru ?

  • Un tasse d'une grande délicatesse aux notes de thé noir, de jasmin et de pêche blanche
  • Un variété rare et fragile qui montre ici toute sa floralité et sa complexité aromatique
  • Un process lavé qui accentue la clarté et la lisibilité de la tasse
  • Une production en toute petite quantité, à laquelle le producteur, affectueusement surnommé Don Chalo, accorde toute son attention pour un résultat en tasse d'une qualité incroyable

Présentation de la ferme :

Don Chalo possède une ferme dans les montagnes de la région de Volcan Baru, dans la vallée de Jurutungo. Il cultive du geisha et du caturra à 1800 mètres d'altitude sur 10 hectares. Ses terres sont bien plus grandes et servent aussi de pâturage d'altitude. Les terres de Don Chalo ont un petit côté montagnes suisses, l'air est frais, un charmant chalet en bois construit au milieu d'une clairière est entouré de vaches laissées en pâturage. Les alentours sont boisés et les caféiers poussent sous ombrage. Les cafés sont ensuite préparés dans l'usine de Baru Black Mountain.


 

Présentation du producteur :

 

Gonzalo Batista, appelé aussi Don Chalo, produit du café avec sa femme. Ils ont 2 enfants et sont propriétaires de leur ferme. Entourée de montagnes appartenant au Parc National de La Amistad, la finca se situe à 1850 mètres d'altitude. Avec ce climat frais des hauteurs, Don Chalo avait toujours cru que la culture du café n'était pas adaptée à ses terres, mais un jour, en se baladant dans sa plantation, il découvrit des plants des caféiers épanouis. Il planta donc du café en commençant par du caturra puis du geisha. Les résultats en tasse l'ont encouragé à poursuivre cette culture.

 

café panama geisha cafés lugat

 

Situation géographique de Jurutungo :


 

 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café ,  juge  aux Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction  par ici :

 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Panama - Don Chalo Geisha (Lavé) - 125g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 7 avis
Avis 1 à 7/7
Trier par :
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4 /5
Guillaume B,

Client depuis le 09/06/2020
Client vérifié depuis le 09/06/2020

Très (trop) doux, tout en étant assez acide. Pas très long en bouche.

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5 /5
Isabelle G,

Client depuis le 21/06/2020
Client vérifié depuis le 21/06/2020

Exceptionnel mais ne plaît pas à tous car acidité prononcée

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4 /5
Stiliani R,

Client depuis le 24/03/2020
Client vérifié depuis le 24/03/2020

j'aurais voulu le geisha" honey process " mais on ne le trouve que sur le site " l'Arbre à café" je n'ai donc aucun moyen de comparaison.

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5 /5
Khalil B,

Client depuis le 02/06/2020
Client vérifié depuis le 02/06/2020

delicieux!!!!!!

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5 /5
Olivier B,

Client depuis le 07/06/2020
Client vérifié depuis le 07/06/2020

Produit bien livré, un peu cher pour la quantité.

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Gerald B,

Client depuis le 22/03/2020
Client vérifié depuis le 22/03/2020

Très cher mais excellent.

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Marie-paule C,

Client depuis le 11/07/2019
Client vérifié depuis le 11/07/2019

super

Avis 1 à 7/7
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Panama - Don Chalo Geisha (Lavé) - 125g - Cafés Lugat

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Questions 1 à 1/1

Cafés spécial filtre et expresso

Bonjour .les cafés spécial filtre et expresso conviennent ils pour une machine poussoir

Bertrand,

Bonjour

oui ça ira parfaitement

bonne journée

Anthony,
Questions 1 à 1/1
Café en grains - Saveur Orange/Cannelle - 125g - Les Petits Torréfacteurs
+-
  • 100% Arabica
  • Saveur Orange/Cannelle
  • Torréfaction française artisanale
  • 125 grammes
  3€95
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
Café en grains bio : Ethiopie - Wallagga - 1kg - Cabane 53
+-
  • 100% Arabica (Ethiopie)
  • Notes vives et corps intense
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1kg
85 / 100
De quoi s'agit-il?
  36€00
85 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
BIO
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
BIO
Café en grains Bialetti Esperto Classico - 500g
+-
  • 100% Arabica
  • Notes fruitées et florales
  • Torréfaction Italienne
  • 500g
  9€90   8€90
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféCORSÉ
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféCORSÉ
Café en grains : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 1kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes d'Agrumes et de Fleurs blanches
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
86 / 100
De quoi s'agit-il?
  34€00   23€50
86 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE