Café en grain -Finca Pampojila- Cafés Lugat-250G

Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Caturra Rouge (Guatemala)
  • Gourmand
  • Notes : chocolat au lait, noisette et orange confite
  • Bio
  • 250 g

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0€19/tasse23€60/kg
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  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Initiez vous au café de spécialité en dégustant le nouveau venu des Cafés Lugat, le Finca Pampojila. Ce café guatémaltèque de la région d'Atitlan, est gourmand à souhait et axé autour des fruits jaunes. Cultivé à près de 1700 m d'altitude, ce café de Label d'intensité moyenne regroupe des notes de chocolat au lait, de noisette et d'orange confite.
Conditionnement : sachet de 250 g.

Caractéristiques principales de ce café en grain :

Intensité
IntensitÃ?© Café équilibré
Appellation
Appellation  Café de Label
Pays d'origine
Pays d'origine  Guatemala
Torréfaction
Type de torr�©faction
Pays de Torréfaction
Pays de torrÃ?©faction   France (Aquitaine)
Type de café
Type de caf�© 100 % Arabica
Vari�©t�© botanique Caturra Rouge
Plantation
Altitude  Altitude 1470-1720 M
Type de rÃ?©colte  Récolte manuelle et sélective
Process
Process  Lavé

Café en grain -Finca Pampojila- Cafés Lugat-250G

Un café réconfortant de douceur et de gourmandise. À la première gorgée, la finesse du café interpelle, et laisse pas à pas place à des notes de chocolat au lait. Le Finca Pampojila se caractérise par un corps rond avec une belle longueur en bouche dévoilant les arômes de fruits secs. En bref, de la gourmandise et une note finale fruitée apportée par l'orange confite.

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Finca Pampojila est un café de label

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 
Ce qu'en pense Jeremy, torréfacteur chez Cafés Lugat : 


avis torrefacteur

Jeremy* l'aime pour :

Ce café offre une attaque douce et chocolatée. Attendez-vous à un corps rond mais présent, avec de belles notes de fruits secs. Une tasse avec une grande sucrosité et subtilement fruitée, avec une finale sur l'orange confite.

picto ranking

84 /100

 


À propos de la Ferme : 

Produit dans la ferme de Pampojila, dans la région de Solola au Guatemala, ce café se distingue par sa vivacité en bouche proche de celle des cafés du Huehuetenago. L’emplacement de la ferme permet aux cerises le développement d’une palette aromatique complexe. En effet, elle est implantée proche du volcan Atitlan. De ce fait, les caféiers bénéficient d’un sol volcanique ainsi qu’une altitude comprise entre 1470 et 1720 mètres. Ces facteurs, additionnés à un traitement lavé et un mode de production responsable, vous proposent un café origine pure unique.  


À propos du producteur :

Cette ferme n'est pas seulement particulière pour son emplacement géographique original et propice à la culture du café, elle l'est également par rapport à son histoire. Son producteur, Alex Herrera l’a acheté en 2012 alors qu’elle venait de subir les dégâts de la tempête d’Agatha. De par sa force d’esprit ainsi que son énergie, il remet en état l’endroit permettant à plus d’une centaine de personnes de trouver un travail. Depuis ce jour, conscient de la richesse issue de la biodiversité entourant sa ferme, il ne cesse de l’améliorer, la restaurer en s’investissant pleinement dans son développement. Ses 500 hectares de parcelles sont aujourd’hui scindés en deux parts égales : une moitié dédiée à la culture des caféiers et l’autre faisant office de réserve naturelle.  

Situation géographique : 


Cafés Lugat

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Avis client sur Café en grain -Finca Pampojila- Cafés Lugat-250G

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Christophe J,
acheteur vérifié
Client depuis le 21/09/2021
Client vérifié depuis le 21/09/2021

Parfait, torréfaction médium parfaite un très bon gout

Avis 1 à 1/1
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Questions et réponses de clients sur Café en grain -Finca Pampojila- Cafés Lugat-250G

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  • Torréfié en France
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  • 250 gr

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  • Éthiopie (Sidamo)
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