Café en grain Espresso Bar Vivace N°82 - 500 gr - PELLINI

Marque :    Café Pellini
  • 80 % Arabica/ 20 % Robusta
  • Torréfaction italienne
  • Notes légèrement fruitées puis épicées
  • 500 g
11€00
0€18/tasse22€00/kg
Prix de comparaison : 12€60
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
Existe aussi en
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H

Le café Pellini Espresso Bar Vivace n°82 possède une saveur distincte et forte. Il se compose de 80% d'arabica et de 20% de robusta , c'est un café en grains idéal pour déguster un délicieux expresso sans auncun signe d'acidité. Il est conditionné dans un sachet hermétique de 500 grammes. 

Caractéristique de ce café en grain Espresso Bar Vivace n°82 :

INTENSITÉ
Intensite Café fort
APPELLATION
Appellation Blend
TYPE DE CAFÉ
Variete 80 % Arabica / 20 % Robusta
TORRÉFACTION
Type de torrefaction
PAYS DE TORRÉFACTION
Pays de torrefaction  Italie






Café en grain PELLINI Espresso Bar Vivace n°82 

Le café Pellini est le résultat d'une torréfaction lente, dont les grains ont été uniformément grillés.

Grâce à ce café en grains  Vivace n°82 vos prochaines dégustations deviendront des vrais moments inoubliables, où vous saurez ravir vos sens avec un délicieux café avec une crème riche et épaisse, accompagnée d'un arôme légèrement fruité puis épicé.
Les cafés Pellini ont obtenu une double consécration : Double Médaille d'Or dans les catégories " Espresso " et " Moka " au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting .

Le café en grain Espresso Bar Vivace existe aussi en format 500 g. Découvrez les autres produits de la marque dans la rubrique dédiée.



Pellini, une marque de café en grain de qualité

La torréfaction du café Pellini se fait de manière extrêmement lente et à des températures très contrôlées en fonction du type de grain traité. Ces soins artisanaux s'insèrent de façon cohérente dans le projet Qualité mis en place par la firme, qui a décidé d'obtenir les résultats souhaités en respectant la matière première sans devoir recourir à des actions forcées d'aucune nature.

Le grain est torréfié de manière uniforme, à partir du noyau central jusqu'au revêtement extérieur, par le biais d’un processus de chauffage progressif. La méthode de torréfaction se fait à l'air chaud, sans que les grains soient mis en contact avec aucun métal. Un souffle d'air amène le café à voltiger en demeurant en suspension.

Le refroidissement aussi se fait par air.  Après quoi, les grains s’en vont reposer dans des silos spéciaux pour le décantage. Par le biais d’un examen soigneux, vingt juges qualifiés comparent les goûts et les arômes du café. En exploitant tous les sens, il est possible de reconnaître les variations sensibles du goût : de l'odorat jusqu’à l’aspect visuel, le café est soumis à un contrôle minutieux et ce n’est qu’avec l'approbation des juges qu’il sera prêt à être distribué.

Pellini

Pellini

Pellini est une marque de café reconnue originaire de Vérone (Italie). Marco Pellini, patron emblématique de la torréfaction, ne mise pas sur les quantités mais sur la qualité et l'excellence du café.

Les cafés Pellini viennent d'obtenir une double consécration : double Médaille d'Or catégories "Espresso" et "Moka" au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting.

Avis client sur Café en grain Espresso Bar Vivace N°82 - 500 gr - PELLINI

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 69 avis
Avis 1 à 10/69
Trier par :
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5 /5
Jean luc L,
acheteur vérifié
Client depuis le 02/10/2015
Client vérifié depuis le 02/10/2015

ce café était jusqu'à maintenant conditionné par 1 kg , le conditionnement a changé mais le café est toujours extra (nous le commandons depuis plusieurs années)

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3 /5
Francois D,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/05/2022
Client vérifié depuis le 05/05/2022

j'aurais aimé un café 100% arabica gout corsé . SVP, veuillez m'en proposer. Merci d'avance.

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4 /5
Claude B,
acheteur vérifié
Client depuis le 19/01/2022
Client vérifié depuis le 19/01/2022

Pas assez de creme a mon goût

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4 /5
Guillaume A,
acheteur vérifié
Client depuis le 13/03/2022
Client vérifié depuis le 13/03/2022

Café fort sans trop d'amertume, cependant manque un peu de goût

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5 /5
Thierry ou chantal V,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/03/2018
Client vérifié depuis le 05/03/2018

très bien ce Pellini tiré sur ma Rocket Appartamento (réglée à 9 bars en extraction et à 1,1 bar en chaudière ; ces réglages apportent un vrai gain qualitatif en tasse).

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1 /5
Pauline H,
acheteur vérifié
Client depuis le 27/04/2017
Client vérifié depuis le 27/04/2017

Aussi mauvais que du segafredo.

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5 /5
Michal M,
acheteur vérifié
Client depuis le 12/09/2015
Client vérifié depuis le 12/09/2015

Le meilleur des cafés italiens.

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5 /5
Arnaud C,
acheteur vérifié
Client depuis le 21/10/2020
Client vérifié depuis le 21/10/2020

Le meilleur

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3 /5
Véronique B,
acheteur vérifié
Client depuis le 22/12/2020
Client vérifié depuis le 22/12/2020

Bon café. sans plus.

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5 /5
Roland C,
acheteur vérifié
Client depuis le 30/12/2017
Client vérifié depuis le 30/12/2017

Cest mon café préféré

Avis 1 à 10/69
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grain Espresso Bar Vivace N°82 - 500 gr - PELLINI

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Questions 1 à 3/3

Est ce le même en 500g en 1kg et en 2kg

Bonjour je ne comprend pas pourquoi selon le conditionnement le 82 vivace n'est pas noté pareil au niveau de la force. S'agit il d'une erreur ou le produit est il différent. (j'ai déjà posé la question par téléphone mais je vois que ce n'est pas rectifié que dois je en déduire?)

Bonjour Frédéric

C'est bien le même café
Les 3 sont en force 5

bonne journée et bon café

Www.maxicoffee.com,

Réglage Machine Delonghi

Bonjour,
Est ce que vous avez un réglage à me conseiller pour déguster ce café avec ma Magnifica S Smart? Merci!

Adriano,

Bonjour Adriano,
Il n'y a pas de réglage unique. Cela dépend de nombreux paramètres : café, machine à café, moulin, recette, votre goût etc.
Il faut tester pour trouver le réglage qui vous convient le mieux.
Si le café est trop acide, il faut affiner la mouture.
Au contraire s’il est amer, il faut grossir la mouture.
Bonne journée et bon café !

Www.maxicoffee.com,

French press

Ce café convient-il pour une french press ?

Bonjour Valentin,
Vous allez trouver ça peut-être un peut fort car il y a du robusta dans ce mélange et donc moins adapté pour un extraction en infusion comme le piston, mais ça dépends de votre goût.

Www.maxicoffee.com,
Questions 1 à 3/3
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