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Dammann Frères
Tisane Bali - 25 sachets - DAMMANN FRÈRES
, arrêtez quand vous voulez.
- Tisane fruitée composition : tilleul, verveine, litchi, pamplemousse, pêche de vigne et rose
- Idéal en fin de journée
- Conditionnement : 25 sachets cristal
Description
La fameuse recette Bali, qui allie le litchi, le pamplemousse, la pêche de vigne et la rose, est associée aux notes douces et mielées du tilleul ainsi qu'aux arômes citronnés et sucrés de la verveine. Cette tisane fruitée est idéale en fin de journée. Conditionnement : 25 sachets Cristal.
Infusion et tisane
Litchi
Pamplemousse
Thé ou infusion aromatisés
Relaxante
Une tisane fruitée
Laissez-vous envouter par les douces notes miellées du tilleul et citronnées de la verveine associées aux arômes de litchi, pamplemousse, pêche des vignes ainsi qu'une pointe de rose. Ce mélange doux et fruité est agrémenté de quelques pétales de fleurs pour savourer cette tisane aussi en bouche qu'à l'œil.
La délicieuse recette de la maison Dammann Frères Bali réalisée sans théine, avec de la verveine et du tilleul. Pour l'infusion de la tisane Bali, vous pouvez plonger deux grammes de la recette dans une eau à 100°C pendant 6 minutes.
Ingrédients
Tilleul*, verveine*, arômes naturels (litchi, pamplemousse, pêche de vigne, rose), pétales de fleurs. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Dammann Frères est une entreprise française qui a vu le jour en 1825, mais c'est en 1949 que le thé devient le véritable ADN de Dammann. Depuis cette date, Dammann ne cesse, à force d'innovation, de recherches et d'implication, de révolutionner le monde encore fermé de la consommation du thé. La marque telle qu'on la connait prend son essor en 2005 en devenant le principal fournisseur des grandes maisons d'épicerie fine et de la gastronomie. Aujourd'hui, on trouve plusieurs centaines de références de thés en vrac ou en sachets, thés glacés, mais aussi d'accessoires et de gelées de thé. Quel que consommateur que vous soyez, vous trouverez votre thé préféré chez Dammann Frères.
Dammann Frères
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
