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Dammann Frères
Thé Noir Assam Supérieur GFOP - Vrac 200 g - DAMMANN FRÈRES
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
17,80 €- Thé noir nature
- Provenance : Assam
- A consommer : en journée
- Conditionnement : sachet de 200 g
Description
Le thé noir Assam GFOP est une célébration de la puissance et de la richesse d'une des variétés de thés les plus emblématiques de l'Inde. C'est une immersion dans l'essence de ce terroir unique. Si vous êtes un amateur de thés corsés et forts, alors celui-ci est fait pour vous ! En plus, vous bénéficiez d'une réduction intéressante de - 10%.
Thé noir
Thé nature
Caractéristiques principales du thé :
Le thé noir Assam supérieur GFOP de Dammann Frères se compose de belles feuilles entières, très riches en pointes dorées. Plongez dans l'excellence gustative avec cette véritable ode à la qualité et à la subtilité. Dès la première gorgée, laissez-vous envoûter par des notes boisées et épicées qui se déploient avec une élégance remarquable, offrant de délicates notes miellée en bouche. A noté que ce thé possède un goût plus prononcé que le thé chinois
Ce thé noir d'Inde provient de la région d'Assam (région vallonée du nord-est de l'Inde) qui est devenue la plus grande région productrice du monde. Ce thé incarne le raffinement et l'équilibre aromatique, une boisson que vous pouvez savourer toute la journée, sans modération. Vous pouvez le déguster tel quel ou accompagné de lait.
Cette infusion exquise en 200 g ravira les amateurs de thés, recherchant qualité et polyvalence, pour une dégustation des plus gratifiantes. Puis en choisissant cette portion généreuse, vous optez pour la durabilité et vous faites des économies. En effet, ce lot jouit d'une réduction de 10% !
Ingrédients : Thé noir (Camellia sinensis)
Subdivision rurale
Assam
Dammann Frères est une entreprise française qui a vu le jour en 1825, mais c'est en 1949 que le thé devient le véritable ADN de Dammann. Depuis cette date, Dammann ne cesse, à force d'innovation, de recherches et d'implication, de révolutionner le monde encore fermé de la consommation du thé. La marque telle qu'on la connait prend son essor en 2005 en devenant le principal fournisseur des grandes maisons d'épicerie fine et de la gastronomie. Aujourd'hui, on trouve plusieurs centaines de références de thés en vrac ou en sachets, thés glacés, mais aussi d'accessoires et de gelées de thé. Quel que consommateur que vous soyez, vous trouverez votre thé préféré chez Dammann Frères.
Dammann Frères
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Thé Noir Assam Supérieur GFOP - Vrac 200 g - DAMMANN FRÈRES
Prix de référence:
17,80 €