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Monbana
Tablette Chocolat au Lait 33% Éclats de Crêpes Croustillantes & Céréales - 85 g - MONBANA
, arrêtez quand vous voulez.
- Chocolat lait éclats de crêpes croustillantes et céréale
- Contenance : 85g
- Fabrication française
- Le + : Collection à message
Description
Faites plaisir en célébrant la personne aimée avec cette tablette chocolat au lait 33%, éclats de crêpes croustillantes et céréales de Monbana. Issue de la collection à message du maître chocolatier français, Joyeux anniversaire est une tablette de chocolat de 85g très gourmande.
Chocolat au lait
Souhaitez un anniversaire en toute gourmandise avec Monbana
Dans sa collection de tablettes "Dites-le avec du chocolat" Monbana a pensé aux anniversaires ! Cette tablette "Joyeux anniversaire" est fait de chocolat au lait, parsemé de céréales croustillantes et recouvertes de lentilles colorées qui mettront de la gaité dans la dégustation. Joyeusement enfantines, ces lentilles de chocolat ont une coloration 100% naturelle (extrait de raisin, radis, citron, spiruline, cassis, carthame, malt d'orge).
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lentilles de chocolat colorées 15% [sucre, beurre de cacao, lactosérum en poudre, cacao maigre en poudre, amidon de riz, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithines, agents d’enrobage (gomme arabique, cire de carnauba, cire d’abeille, shellac), extraits de plantes (raisins, radis, cassis, citron, carthame, malt d'orge, spiruline)], pâte de cacao, céréales croustillantes 3,3% (farine de riz, sucre, sel, beurre de cacao), arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithines (soja). Chocolat au lait : cacao 33% minimum. Traces éventuelles d’œufs, céréales contenant du gluten et fruits à coque.
Monbana née d'une histoire familiale qui dure depuis 1934.
En trois générations, l'entreprise a su grandir et s'industrialiser tout en gardant un esprit "d'artisan créateur".
Grâce à ses deux sites de production en France et ses propres plantations, Monbana véhicule son amour pour le Chocolat, des boissons aux gâteaux en passant par les tablettes de Chocolat. Monbana
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
